sobota, 21 października 2017 r.

Artykuły sponsorowane

Jeśli czarna herbata to tylko Earl Grey!

Dodano: 11 grudnia 2015, 00:00

Earl Grey to czarna herbata o niezwykłym aromacie, który zawdzięcza zawartości olejku z bergamotki - małej, kwaśnej pomarańczy o charakterystycznym zapachu. Kiedyś bardzo popularna, dziś już trochę zapomniana i niedoceniana. Mimo to powinna zajmować szczególne miejsce w naszych domowych herbaciarniach. Herbata Earl Grey bowiem to nie tylko pyszny i aromatyczny, ale także bardzo zdrowy napój.

Historia herbaty Earl Grey

Pojawieniu się Earl Greya w Europie towarzyszy znana legenda. Według niej Charles II Earl Grey podróżując po Chinach zauważył tonącego chłopca i rozkazał poddanym go uratować. Okazało się, że młodzieniec był synem Mandaryna – bardzo ważnego urzędnika chińskiego. Szczęśliwy ojciec w podziękowaniu za ocalenie swojej latorośli, obdarował angielskiego szlachcica zapasem aromatycznej herbaty. Napój bardzo posmakował Anglikowi, dlatego zlecił kupcom herbaty odtworzenie mieszanki. Powstała herbata została nazwana Earl Greyem od nazwiska człowieka, który spowodował jej pojawienie się na angielskim rynku. Niestety historycy podważają wiarygodność tej legendy twierdząc, że hrabia Grey nigdy w Chinach nie był. A nawet jeśli, prędzej zostałby poczęstowany zieloną herbatą, gdyż głównie taką produkowali i pili Chińczycy.

W innej wersji tej opowieści herbaciany podarunek pochodził od Indyjskiego radży jako wyraz wdzięczności za uratowanie syna zaatakowanego przez tygrysa. Dużo bardziej prawdopodobna zdaje się być historia, że zielona herbata podczas transportu na wilgotnym pokładzie statku, uległa procesowi fermentacji i przeobraziła się w czarną herbatę. Aby zatuszować nieprzyjemny zapach dodano do niej odrobinę olejku z bergamotki, tworząc zupełnie przez przypadek Earl Greya.  

Właściwości zdrowotne

Warto wiedzieć, że herbata Earl Grey ma szereg właściwości leczniczych. Włoscy badacze dowiedli, że zawarty w niej ekstrakt z bergamotki działa podobnie do leków zmniejszających poziom „złego” cholesterolu, a tym samym chroni przed chorobami serca. Bergamotka obniża również poziom cukru we krwi, dlatego polecana jest diabetykom. Inne badania dowodzą, że dzięki zawartym w liściach herbaty przeciwutleniaczom (flawonoidom), które oczyszczają organizm z wolnych rodników, wypijanie co najmniej trzech filiżanek Earl Greya tygodniowo, znacznie zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Ponadto napój ten korzystanie wpływa na proces trawienia, łagodząc dolegliwości układu pokarmowego.

Aromat wydobywający się z filiżanki Earl Greya ukoi nerwy po ciężkim dniu. Sprawi, że na twarzy pojawi się uśmiech. I to nie byle jaki uśmiech, lecz  zdrowy i promienny. Wszystko za sprawą zawartego w herbacie fluoru, który wzmacnia i chroni zęby przed próchnicą oraz katechin (bardzo silnych przeciwutleniaczy) zwalczających wszelkie infekcje jamy ustnej.

Biorąc pod uwagę, ile dobrego możemy podarować naszemu organizmowi wraz z filiżanką herbaty Earl Grey, grzechem byłoby po nią nie sięgać. Dla osób, którym znudził się smak tradycyjnego Earl Greya ciekawą alternatywą jest herbata Earl Grey z cytryną lub innymi dodatkami.

Czytaj więcej o:

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!