poniedziałek, 25 września 2017 r.

Biała Podlaska

Brudno w bialskich lokalach gastronomicznych

Dodano: 28 grudnia 2010, 20:18
Autor: (pim)

Brak porządku i czystości oraz brud zastali kontrolerzy bialskiego sanepidu w dwóch kontrolowanych lokalach. Najpierw w gastronomicznym "Kebabie” stwierdzili wiele uchybień. Odnotowali m.in., że bez pozwolenie wytwarza się tam sosy i surówki.

– W przypadkowych miejscach przechowywano sosy i poszatkowaną kapustę. Brakowało czystości i porządku. Brudne były pomieszczenia. Raziły ubytki w podłodze – Zofia Badach, powiatowy inspektor sanitarny wylicza nieprawidłowości w lokalu przy bialskiej ul. Reformackiej.

Kontrolerzy wymierzyli właścicielowi mandat w wysokości 300 zł. Zobowiązali go do doprowadzenia pomieszczeń do właściwego stanu technicznego i sanitarnego.

Chociaż przedstawiciel firmy zapewnił PSSE, że już usunięto usterki, to jednak rekontrola wykazała, że nadal były ubytki w podłodze i drobny sprzęt ma zniszczoną powierzchnię. Brakowało także dokumentów zaświadczających o pochodzeniu niektórych surowców. – Skontrolujemy ponownie ten lokal po 1 stycznia – zapewnia dyrektor.

Nieporządek zastali kontrolerzy również w klubokawiarni "Gramofon”. Brudne były wnętrza szafek, raził widok niedomytego sprzętu kuchennego.

– Brak było segregacji surowców, które były w jednym miejscu z gotowymi wyrobami. W urządzeniach chłodniczych były zepsute drożdże. Brudno było pod zlewem, gdzie leżały zniszczone opakowania jednorazowe – wylicza Zofia Badach.

Za te nieprawidłowości wymierzono mandat w wysokości 200 zł.
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!