niedziela, 17 grudnia 2017 r.

Biała Podlaska

Międzyrzec Podlaski: Nasze gęsi zdobywają Azję

  Edytuj ten wpis
Dodano: 2 czerwca 2008, 18:30

Puch z gęsi hodowanych na wolnym powietrzu jest ceniony w Japonii, a ich mięso na rynkach krajowych i zagranicznych.

Te atuty wykorzystują hodowcy.

- Hodujemy tylko gęsi białe kołudzkie. Lubią dużo przebywać na dworze, gdzie korzystają z pastwisk i łąk, na których dokładnie wyskubują trawkę. Musimy je odpowiednio ekologicznie karmić, aby niosły średnio po 50 jaj w sezonie. Niestety, uciążliwe jest ręczne skubanie piór. Żona bardzo narzeka wtedy na ból rąk - mówi Zbigniew Trochimiuk, sołtys wsi Szóstka, który z żoną hoduje stado reprodukcyjne liczące prawie 800 gęsi niosek. Ostatnio państwo Trochimiukowie wymieniają czteroletnie ptaki na młode pisklęta.

- Właśnie z takich ferm pozyskiwane są najlepsze jaja, które specjalny samochód odbiera raz w tygodniu i wiezie do firmowej wylęgarni. Z piskląt później korzysta prawie 200 hodowców w kilku powiatach. Współpracują oni ze spółką, która nadzoruje przygotowywanie odpowiedniego surowca - mówi Adam Koncerewicz, kierownik międzyrzeckiego Zakładu Wylęgu Drobiu Wodnego "Sedar” SA. - Kredytujemy specjalne pasze dla hodowców, produkcję monitorują lekarze weterynarii. Przestrzegamy międzynarodowych standardów i dbamy o ekologię.
Warto. Nasz biegający poza budynkiem kurczak "Zagrodowy z Podlasia” ma chudsze mięso i lepiej smakuje, niż kurczaki trzymane w zamkniętych halach - dodaje kierownik.

Kurczak tzw. zagrodowy trafia do kilku sieci marketów m.in. na Lubelszczyźnie. A drób wodny eksportowany jest do Niemiec, Francji i Anglii. Gęś pieczona zdobywa rynek niemiecki. Do Azji Sedar eksportuje ... łapy z gęsi, kaczek i kurcząt oraz języki. Kacze języki poszukiwane są przez smakoszy m.in. w Wietnamie i Hongkongu.

W Japonii Polska zaś słynie z najlepszej jakości puchu. - Nasz klimat nie jest zbyt łagodny dla ptaków, muszą się do niego dostosować -okrywają najbardziej sprężystym puchem na świecie. Japończycy robią z niego najlżejsze kołdry i śpiwory - mówi Halina Rawicka, kierownik laboratorium, w którym bada się sprężystość pierza. Kilogram najdroższego puchu z gęsi matek kosztuje na rynkach światowych 90 dolarów USA.

- Niestety, nasze sukcesy eksportowe psuje fatalnie wysoki kurs złotówki. A eksportujemy aż 27 proc. naszej produkcji. W poprzednim roku zdobyliśmy uprawnienia na eksport do Federacji Rosyjskiej i do Ukrainy - narzekają w Sedarze.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!