poniedziałek, 23 października 2017 r.

Biała Podlaska

Z sękaczem do Europy

  Edytuj ten wpis
Dodano: 9 kwietnia 2007, 17:26

Gospodynie z Perkowic chcą uznania wypiekanych tam sękaczy za produkt regionalny.

Piszą do Brukseli o dotacje unijne i otwierają Pracownię Kulinariów Regionalnych.

W ubiegłym roku gmina Biała Podlaska przekazała 540 tys. zł na dwie pracownie regionalne - w Sitniku i Perkowicach. - Mam nadzieję, że do końca roku zakończymy wyposażanie naszej pracowni - mówi Urszula Nowicka z Perkowic, przewodnicząca miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich, zarazem radna gminy. - Będziemy wtedy urządzać pokazy nawet dla dzieci ze szkół, choć już teraz mamy za sobą kilka imprez, podczas których prezentowałyśmy potrawy regionalne.
Niedawno KGW gościło 30 osób z Niemiec. Zaprezentowało im podlaskie potrawy i nalewki. Były makowce, pierniki i keks, serniki, babki, mazurki, pączki, chrusty, torty i oczywiście sękacze. Do tego nalewki na śliwkach, aronii i wiśniach. Kobiety z Perkowic przygotowały też ciasta, które następnie były demonstrowane w specjalnym numerze czasopisma "Twój Styl”.
Urszula Nowicka przyznaje, że wraz Bożenną Pawliną-Maksymiuk, dyrektor bialskiego Gminnego Ośrodka Kultury, napisały niedawno projekt programu na dotacje unijne, które chcą przeznaczyć na promowanie produktów regionalnych, m.in. sękacza.
- Dziewczyny z Perkowic wykonują bardzo dobre sękacze, mazurki, baby i placki oraz pasztety. Ale nie zabiegamy wszelkimi metodami o zysk. Chcemy dać ludziom możliwość samorealizacji, odnalezienia się w tych czasach. Taką szansę dają kobietom nasze pracownie ginących zawodów - mówi Bożenna Pawlina-Maksymiuk.
Wiesław Panasiuk, wójt gminy Biała Podlaska, nie szczędzi pochwał kobietom z Perkowic. - Są bardzo ambitne i chętne do pracy. Z radością przekażemy im ponad 220 tys. zł z funduszu odnowy wsi na przygotowanie pracowni z prawdziwego zdarzenia. W gminie mamy prawdziwe zagłębie folklorystyczne. Osiem domów kultury tętni życiem - zaznacza wójt.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!