Festiwale

Europejski Festiwal Smaku: Latające talerze w lubelskich restauracjach

  Edytuj ten wpis
Dodano: 28 sierpnia 2014, 08:00
Autor: (sz)

Do Europejskiego Festiwalu Smaku zostało 7 dni.

Najlepsi szefowi kuchni z lubelskich restauracji trenowali wczoraj kulinarne loty do Europy. Od 4 do 7 września w restauracjach Starego Miasta pojawią się "Latające Talerze”. - Wczoraj trenowaliśmy w Trybunalska Caffe. Kucharze dali z siebie wszystko - mówi Sebastian Gołębiewski, warszawski szef kuchni, który prowadził warsztaty.

"Latające talerze” z międzynarodową kuchnią wystartują w czwartek, 4 września. - Kierunki te same, które obowiązują w Porcie Lotniczym Lublin - mówi Robert Pływacz, koordynator akcji. Ale podróż może być bardziej inspirująca. Lot do Mediolanu to przygoda z Risotto alla milanse na kurczaku z serem grana padano. Lot do Rzymu to zamówienie Saltimbocca alla Romana. Słynnej cielęciny zawiniętej w plastry szynki.

Kulinarna podróż do Burgas (z dwoma przesiadkami) zaowocuje sałatką szopską i kebapche. Na Kretę polecimy jedząc sałatkę grecką. - Oraz smakowite ciasteczka z pieczoną papryką i serem feta, które na warsztatach wyszły przedobre - mówi Gołębiewski.

W kulinarnym rozkładzie lotów z Lublina jest także Antalya, kelnerzy podadzą wam Sałatkę z białej fasoli. - Londyn to Puddingi , "paje” i inne "dziwactwa”, tu jeszcze kucharze muszą potrenować - śmieje się szef kuchni.

Rewolucyjnie zapowiada się lot do Oslo - pasażerom zostanie podany łosoś w czekoladzie. Prościej będzie na latających talerzach do Frankfurtu, zjemy Frankfurtwerki z sałatką z pieczonego ziemniaka. Z Lublina możecie także odbyć lot do Gdańska (Zupa rybna Wspomnienie marynarza).

Europejskie dania pojawią się m.in. w restauracjach: Ulice Miasta, Paleta Smaków, Sielsko Anielsko, Pub U Szewca, Atrium, Pub św. Michał, Stól i Wół.

Więcej o festiwalu na www.europejskifestiwalsmaku.pl
  Edytuj ten wpis
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

październik 2017
P W Ś C Pt S N
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
CGK - aplikacja mobilna