Nazwa pochodzi od Dymitra Pożarskiego który w 1612 wypędzał polaków z Rosji robiąc z nich przysłowiowe kotlety. Ruskie się śmieją jak w Polsce w restauracjach z "tradycją" zamawiają kotlet pożarskiego czyli posiekane mięso kurczaka tak jak posiekane kiedyś polaczki. Przepis oczywiście mógł być z Francji ale nazwę sobie już odpowiednio dopasowali.    
Zaloguj się, aby oddać głos
0