środa, 13 grudnia 2017 r.

Kuchnia

Kto najlepiej przyrządza ryby? Dożynki Rybackie w Dworze Anna (zdjęcia)

Dodano: 4 grudnia 2016, 19:12
Autor: kp

Najlepsze dania XIII Dożynek Rybackich, które odbyły się w niedzielę w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich to filet z sandacza w pistacjach i boczku przygotowany przez lubelską restaurację Zaścianek, tarta rybna Zespołu Szkół Rolniczych w Pszczelej Woli oraz karp wędzony na drzewie owocowym Gospodarstwa Rybackiego Grabowce Dolne.

Artykuł otwarty

Czytaj Dziennik Wschodni bez ograniczeń. Sprawdź naszą ofertę

Artykuł otwarty

– Poziom tegorocznych dożynek był najlepszy ze wszystkich dotychczasowych edycji. Jurorzy byli zgodni co do tego, że z roku na rok konkursowe dania są coraz bardziej wyrafinowane – mówi Kazimierz Gajek, właściciel Dworu Anna. – Mamy też coraz więcej uczestników, już nie tylko z województwa lubelskiego, ale też z innych części Polski.

Drugie miejsce w kategorii restauracje zajął tort z karpia przygotowany przez Dwór Mościbrody, a trzecie – pasztet z pstrąga Hotelu Biesiada w Bogucinie.

W kategorii szkoły i koła gospodyń wiejskich drugie miejsce przyznano Kołu Gospodyń Wiejskich w Moszczance za pasztet z karpia ze szpinakiem, a trzecie – Kołu Gospodyń Wiejskich Sobole za pyzy z nadzieniem z karpia w sosie grzybowym.

W kategorii gospodarstwa rybackie laureatem drugiej nagrody został żurek na wędzonym sumie Gospodarstwa Rybackiego Bełżec, a trzecia nagroda trafiła do Gospodarstwa Rybackiego Gosławice za kawior Antonius z polskich jesiotrów.

W każdej kategorii przyznano też wyróżnienia: dla pstrąga w galarecie Hotelu Huzar, sakiewek rybnych z bulionem z ryb Grupy Teatralnej „Ogniwo” w Samoklęskach oraz pstrąga marynowanego z Pustelni Gospodarstwa Rybackiego Pstrąg Pustelnia.

(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!