poniedziałek, 21 sierpnia 2017 r.

Kuchnia

Kuchnia od serca: Co jeść, by uniknąć zawału

Dodano: 24 sierpnia 2011, 14:26

 (Archiwum)
(Archiwum)

Jeśli chcesz uniknąć zawału, musisz wiedzieć, co jeść, żeby chronić swoje serce. Okazuje się, że najprostszym sposobem na zdrowe serce jest jedzenie ryb, małej ilości chudego mięsa i jak największej ilości warzyw i owoców.

Na prośbę czytelników przypominamy podstawowe zasady antyzawałowej diety. W dzieciństwie nasze tętnice są czyste, drożne i elastyczne. Z czasem w komórkach, z których zbudowane są ściany naczyń, pojawia się tłuszcz. Jego pasma powoli zamieniają się płytki miażdżycowe, które "rosną” wewnątrz naczyń.

– Wyobraźmy sobie powierzchnię teflonowej patelni, na której smażyliśmy schabowego. Mięso zjedzone, a w naczyniu pozostał ciężki, lepki tłuszcz. Ile trzeba detergentów, by umyć ją do czysta. Mimo teflonu, tłuszcz nie chce się zmyć. Podobnie jest z naszymi naczyniami – tłumaczy prof. Michał Tombak.

Czego nie jeść?

Czego nie jeść, by uniknąć kardiologa? Twoim wrogiem jest tłuszcz. Prawie połowa tłuszczu znajduje się w mięsie. Unikaj potraw zawierających tłuszcze zwierzęce, takich jak tłuste mięso i przetwory mleczne.


Zdecydowanie wyklucz ze swojego jadłospisu: wieprzowinę, kiełbasy, pasztety i podroby, żółty ser i dania typu fast –food: pizze, zapiekanki i hamburgery.

Nie kupuj gotowych do przyrządzania potraw, bo w trakcie produkcji wzbogacono je o dużą ilość tłuszczu.
Nie smaruj pieczywa masłem, ani margaryną. Potrzeby tłuszcz roślinny zjedz w postaci oliwy do surówki warzywnej. Nie dodawaj śmietany do zup i sosów, zastąp ją jogurtem.


Odstaw ciastka z kremem, czekolady i lody. Zapomnij o chipsach, solonych orzeszkach i krakersach.
Przestaj używać soli i zastąp ją przyprawami ziołowymi.

Alkohol do minimum

Jeśli pijesz alkohol, to nigdy nie przekraczaj dwóch drinków dziennie. Regularne wypijanie kieliszka wina do obiadu, może pomóc sercu.

Jeśli nie pijesz wcale, nie zaczynaj "pić” dla zdrowia. Twoim najgorszym wrogiem jest nieregularne picie większych ilości alkoholu: przysłowiowa golonka i pół litra zabijają twoje serce.


Czy kawa nasila choroby serca? Nie ma dowodów, że odstawienie kawy pomaga w chorobach serca. Ale jeśli masz aryt-mię, ogranicz się do dwóch filiżanek kawy dziennie.

Najpierw ryby

Najlepszym sposobem uniknięcia miażdżycy jest jedzenie ryb morskich. Ludzie, którzy jedzą dużo ryb, mają zdrowe tętnice. Kiedy przejdziesz na dietę o dużej zawartości ryb, możesz o jedną trzecią zmniejszyć śmiertelne ryzyko zawału i udaru mózgu.


Dodaj do swej diety czosnek, który odmładza naczynia krwionośne – i cebulę, która "poskramia” tłuszcze. Jedz kilka orzechów dziennie. Zamiast mięsa, jedz warzywa i owoce. Do surówek dodawaj oliwę, która dla serca jest eliksirem młodości.

Pamiętaj o selerze, który obniża ciśnienie krwi.


Naucz się pić zieloną herbatę, która chroni przed zlepieniem się płytek miażdżycowych i blokuje wszczepianie się złego cholesterolu w ściany naczyń.
Czytaj więcej o:
Użytkownik niezarejestrowany
Kasz
jon
(5) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Gość
Gość (4 lipca 2016 o 11:12) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Ryby w dzisiejszych czasach to trucizna, poza antybiotykami są pełne kancerogennych toksyny... Dla zdrowia lepiej łyknąć pigułkę. Biorę Gold Omega 3 i nie jem ryb i cieszę się bardzo dobrym zdrowiem. Pomimo, że jem tłusto i czasem nie zdrowo nie mam problemów z cholesterolem.
Rozwiń
Kasz
Kasz (15 stycznia 2013 o 09:06) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Bzdura. Ryby wcale nie są drogie, nawet te morskie. Chyba, że za wszelką cenę chesz jeść łososia albo dorsza. Warzywa jeść po prostu trzeba, są niezbędne. Bez mięsa ssaków się obejdziesz - proponuję strączkowe, ale dobrze skomponowane z pozostałymi produktami. Mięso i jego pochodne okupione są ogromnym cierpirniem zwierząt, nawet mleko (jest w nim ropa z umeczonych wymion krowich, które zapładnia się rurą wprowadzana prosto do macicy itd.), o uboju w "fabrykach mięsa" nie bedę pisała, bo to horror. Życzę zdrowia i dobrego życia. Pozdrawiam.
Rozwiń
jon
jon (30 października 2011 o 15:58) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
[quote name='servius' timestamp='1314990088' post='525239']
Coś za coś, zdrowie albo pieniądze. Nikt nie każe ci jeść ryby codziennie. Zjesz ją raz lub dwa razy w tygodniu i jest super. Warzywa nie są kosmicznie drogie, sól można odpuścić. Zamiast smażenia dusić na parze. Wystarczy trochę chęci i dyscypliny. Nikt tu nie mówi o jakichś ogromnych kosztach. Nawet można na tym zaoszczędzić usuwając z naszych niezdrowych nawyków np sól, cukier czy olej.
[/quote]
uważasz, że warzywa są zdrowe ?
są nafaszerowane chemią tak samo jak mięso , chleb czy inne produkty
Rozwiń
servius
servius (2 września 2011 o 21:01) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Coś za coś, zdrowie albo pieniądze. Nikt nie każe ci jeść ryby codziennie. Zjesz ją raz lub dwa razy w tygodniu i jest super. Warzywa nie są kosmicznie drogie, sól można odpuścić. Zamiast smażenia dusić na parze. Wystarczy trochę chęci i dyscypliny. Nikt tu nie mówi o jakichś ogromnych kosztach. Nawet można na tym zaoszczędzić usuwając z naszych niezdrowych nawyków np sól, cukier czy olej.
Rozwiń
luiza
luiza (31 sierpnia 2011 o 08:19) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Ach... jakie to wszystko proste i smaczne.....uwielbiam te zalecane produkty...tylko gdzie kupić dobrą i świeżą rybę morską .No i tanią.. Czy wiecie ile to wszystko kosztuje ? Ryba jest chyba najdroższa .Jeśli ktoś dysponuje ok 1000,- pln miesięcznej emerytury to dopiero "powalczy".
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (5)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!