sobota, 19 sierpnia 2017 r.

Kuchnia

Paolo da się lubić

Dodano: 2 sierpnia 2011, 16:22

Paolo Cozza (www.paolo.cozza.pl)
Paolo Cozza (www.paolo.cozza.pl)

Paolo Cozza, gwiazdor telewizyjnych programów "Europa da się lubić” i "Taniec z gwiazdami” będzie w niedzielę 7 sierpnia gotował podczas Janowskiego Festiwalu Kaszy "Gryczaki 2011”.

W Polsce mieszka od 1995 roku. Wszystko zaczęło się od żubrów. W 19992 roku postanowił sprawdzić, czy rzeczywiście w Białowieży żyją żubry, bo to Europejczykom nie mieściło się w głowie. – I tak wyruszyliśmy w naszą podróż. Tym sposobem odkryliśmy, że naprawdę żubry tutaj żyją, a oprócz tego Polska jest szalonym krajem, tak jak najbardziej mi się podoba – mówił w jednym z wywiadów. Dla Polski zostawił kancelarię adwokacką w Mediolanie.

W Polsce poczuł się tak dobrze, że razem z przyjaciółmi reaktywował zespół muzyczny "Alpini” i zaczął śpiewać serenady w stylu Romeo i Julii. Zaczął też gotować. – Od tamtego czasu wydarzyło się sporo różnych rzeczy, ale najważniejsze to, że nadal jestem tutaj w pełni formy i zdrowia – mówi Paolo Cozza, autor książki "Włoska kuchnia na polskim stole”.

W Janowie Lubelskim Paolo ugotuje "Barette al pesto”, dla pań przyrządzi słodkie tiramisu. Zmierzy się także z kaszą gryczaną. Wszak tagliatelle z mąki gryczanej smakuje wyśmienicie, a risotto z kaszy gryczanej potrafi być lepsze od włoskiego oryginału.

Barette al pesto

Składniki:
40 dag makaronu gryczanego spaghetti, 60 listków bazylii, 7 łyżek parmezanu, 7 ząbówi czosnku, 2 łyżki orzeszków piniowych, oliwa, łyżka masła, sól, pieprz.


Wykonanie:
Liście bazylii dokładnie umyć, zmiksować z czosnkiem i orzeszkami piniowymi, dodając dobrą oliwę. W osolnej wodzie ugotować makaron al dente.
Wyłożyć na talerze, na każdą porcję makaronu nałożyć odrobinę masła oraz porcję pasty.
Posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Czytaj więcej o:
king
(1) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

king
king (8 sierpnia 2011 o 05:56) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
but I think [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]air max bw[/url] [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]nike air max bw[/url] [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]air max bw pas cher[/url] a, [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]air max bw 2010[/url] sent a letter to [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]air max bw noir[/url] show [url=http://www.nikeairmaxbwfr.com/]acheter air max bw[/url] Nashville's
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (1)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!