wtorek, 12 grudnia 2017 r.

Lubartów

Kuchenne Rewolucje w Lubartowie. Jak wyszła rewolucja Gessler w Ognistym Smoku?

Dodano: 13 maja 2016, 09:29
Autor: Paweł Puzio

19 maja o godz. 21.30 w TVN będzie premiera „Kuchennych rewolucji” z Lubartowa. Tym razem „pod nóż” Magdy Gessler trafiła restauracja „Phúc Phúc”, dawniej „Ognisty Smok”

Dla smakoszy zapewne wart grzechu będzie autorski specjał Magdy Gessler serwowany w „Phúc Phúc” – wołowina z suszonymi prawdziwkami i sezamem
Dla smakoszy zapewne wart grzechu będzie autorski specjał Magdy Gessler serwowany w „Phúc Phúc” – wołowina z suszonymi prawdziwkami i sezamem

Nie było łatwo, ale obeszło się bez rzucania mięsem po kuchni – twierdzi Michał Ściborski, właściciel lubartowskiej restauracji. Magda Gessler przeprowadziła tam „Kuchenne rewolucje” na początku kwietnia. Bar "Ognisty Smok" zmieniła w restaurację "Phúc Phúc".

– W poprzednim wydaniu bar nie przynosił strat, ale nie było też i zysków. Jak to mówią, za dużo, żeby umrzeć, za mało, aby żyć. Postanowiłem coś zrobić i poprosiłem o pomoc panią Magdę Gessler – mówi Ściborski.

Pierwszy kontakt kulinarnej celebrytki z barem w Lubartowie nie zakończył się frontalną krytyką. Znana restauratorka skrytykowała zbyt szeroką kartę i surówki. – Rzeczywiście w karcie były dania z kuchni wietnamskiej, ale też kebab i smażone skrzydełka. Według Magdy Gessler, to było za dużo – dodaje właściciel.

Słynna restauratorka nie miała problemu z wyborem profilu lubartowskiej restauracji. W kuchni rządzi szef Nguyen Van Bin, rodowity Wietnamczyk. Przez cztery dni Magda Gessler zmieniała „Ognistego Smoka” w restaurację „Phúc Phúc”, rewolucjonizując nie tylko menu, ale także wystrój lokalu. 

– Nowa nazwa oznacza po wietnamsku szczęście i fortunę – dodaje właściciel. Z karty zniknął kebab i smażone skrzydełka, a w ich miejsce pojawiła się tradycyjna wietnamska zupa Pho i szereg azjatyckich specjałów, z sajgonkami i smażonym ryżem na czele.

– Przez kilka pierwszych dni po rewolucjach przeżywaliśmy prawdziwe oblężenie. Teraz ruch jest bardzo duży. Rewolucje odmieniły moją restaurację – dodaje właściciel. – Po wizycie pani Gessler 90-proc. smakoszy jest zadowolonych z naszej nowej kuchni. Pozostałe 10 proc. wolało menu „Ognistego smoka”. Na zupę i inne wietnamskie przysmaki wielu ludzi specjalnie fatyguje się z Lublina – zapewnia Ściborski. Wizyta kontrolna kulinarnej celebrytki miała miejsce 18 kwietnia. – Wszystko było ok. Nasz kucharz trzyma smak – dodał Ściborski.

zniewolony we własnym kraju
pracująca biedota
Użytkownik niezarejestrowany
(12) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

zniewolony we własnym kraju
zniewolony we własnym kraju (21 maja 2016 o 08:47) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Użytkownik niezarejestrowany napisał:
ale z was zawistni ludzie, skąd tyle nienawiści i złości w was? skąd ten rasizm, ksenofobia i szczucie. Widać, że nie bez powodu polska wschodnia to zaplecze intelektualne PiS-d
to pieprzony rząd nas tak wykańcza już od lat, masz ostatnio ustawa o kształtowaniu rynku rolnego, ksiądz może kupić/ sprzedać a już zwykły polak nie, zobacz jak nas zniewolili, drzewa ywciąć nei można na własnej działce, kupić/sprzedać nie można, niedługo to piardnąc nie pozwolą, i narzekli na komunę, takich idioctw to nie było.
Rozwiń
pracująca biedota
pracująca biedota (21 maja 2016 o 08:43) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
bidny lubartowianin napisał:
zadana kuchenna rewolucja nic nie zmieni jak na dziadowskim rynku lubartowskim ludzie nie będą mogli pracy i pieniędzy na chodzenie do takich knajp i żeby było najpiekniej i najlepiej to wszystko rozpragowane to i tak klientów nie będzie jeśli nie będą mieli funduszy na to,tyle w temacie
teraz są pieniądze, 500+ wszystko załatwi i wódę i żarcie, bo jak lekko przyjdzie to i lekko pójdzie, tylko puści uczciwe pracujący nie pójdą bo jak dostają po 1200 zł to za co. W naszym kraju nie oplaci się być uczciwym, bo się klepie biedę
Rozwiń
Gość
Gość (20 maja 2016 o 08:23) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
ale z was zawistni ludzie, skąd tyle nienawiści i złości w was? skąd ten rasizm, ksenofobia i szczucie. Widać, że nie bez powodu polska wschodnia to zaplecze intelektualne PiS-d
Rozwiń
Gość
Gość (14 maja 2016 o 08:58) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Ludzie ceny w menu jebutnie wyższe niż w stolycy
Rozwiń
bidny lubartowianin
bidny lubartowianin (13 maja 2016 o 16:43) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
zadana kuchenna rewolucja nic nie zmieni jak na dziadowskim rynku lubartowskim ludzie nie będą mogli pracy i pieniędzy na chodzenie do takich knajp i żeby było najpiekniej i najlepiej to wszystko rozpragowane to i tak klientów nie będzie jeśli nie będą mieli funduszy na to,tyle w temacie
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!