czwartek, 19 października 2017 r.

Lublin

Co jedzą lubelscy studenci

  Edytuj ten wpis
Dodano: 29 stycznia 2008, 18:46
Autor: Ewa Stępień

Zupki w proszku, drożdżówki i kawa - studenci odżywiają się nieprawidłowo i nieregularnie. Zbadano ich zwyczaje żywieniowe.

Studentki III roku Koła Naukowego przy Zakładzie Dietetyki Klinicznej Akademii Medycznej w Lublinie przeprowadziły ankiety wśród 200 koleżanek i kolegów. - Pytania dotyczyły regularności spożywania posiłków i preferencji żywieniowych - mówi Barbara Dżygadło, jedna z sześciu autorek badań. - Podsumowując, posiłki studentów opierają się na suchym prowiancie, fast-foodach, słodyczach. Prawdziwy obiad jest rzadkością, na który studenci nie mają czasu albo pieniędzy. Piją bardzo dużo kawy, wspomagają się napojami energetyzującymi, używają za dużo soli.

Niepokoi, że co dziesiątą studentkę cechowała niedowaga, a co czwartego studenta nadwaga. Podobnie jak to, iż w jadłospisie wielu studentów występują zaledwie 1-2 posiłki dziennie. - Z pewnością liczba ta nie pokrywa dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze, co może skutkować powstawaniem schorzeń, wynikających z niedoboru składników mineralnych i witamin - komentuje Lech Kijewski, lekarz rodzinny z Lublina. - Do prawidłowej pracy mózgu oraz całego organizmu, potrzebne jest prawidłowe odżywianie się.

Jak dodaje lekarz, najważniejsze jest pierwsze śniadanie. A tymczasem 26 procent ankietowanych przyznało, że ten posiłek nigdy nie występuje w ich jadłospisie. Natomiast ponad połowa nie je śniadania kilka razy w tygodniu.

- Jako preferowany gatunek mięsa dominował drób - dodaje B. Dżygadło. - Blisko połowa mężczyzn wybiera mięso czerwone, charakteryzujące się wysoką zawartością miażdżycorodnych kwasów tłuszczowych. Większość kobiet preferuje pieczywo ciemne z dużą zawartością błonnika, co można uznać za zadowalający wynik. Ale mężczyźni wybierają ubogie w witaminy, błonnik i sole mineralne pieczywo jasne.

Wszyscy studenci korzystają z gotowej żywności, szybkiej w przygotowaniu. Jedzą za mało przetworów mlecznych, ryb, owoców i warzyw. - Złe odżywianie się prowadzi do otyłości, chorób układu krążenia, niewydolności układu oddechowego, cukrzycy, nadczynności tarczy oraz innych chorób cywilizacyjnych - ostrzega doktor Kijewski.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
Kinia
vegetarianin
(2) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Kinia
Kinia (30 stycznia 2008 o 13:33) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Taa, jedzą, piją, hulanki, swawole... Ja jak już się najem i napiję to kawały czytam na lublin.com.pl

[url="http://blogi.lublin.com.pl/blog/87/"]http://blogi.lublin.com.pl/blog/87/[/url]
Rozwiń
vegetarianin
vegetarianin (30 stycznia 2008 o 11:13) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
I czemu się dziwić, skoro cały swój czas poświęcają na naukę albo na imprezy...
Wraca powiedzenie-jesteś tym, co jesz!
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (2)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!