niedziela, 17 grudnia 2017 r.

Lublin

Nalewka z cytryńca na medal

  Edytuj ten wpis
Dodano: 7 maja 2006, 20:02

Zagadkowa nalewka na bazie cytryńca chińskiego wygrała IX Ogólnopolski Turniej Nalewek. Jej autor, Czesław Jung z Głuska, dostał także prestiżową nagrodę Kresowej Akademii Smaku. Drugie miejsce zdobyła nalewka z czarnego bzu Hieronima Błażejaka z Torunia.

Trzecie - wiśniówka Małgorzaty Żurek ze Świdnika.
Ale to nie koniec lubelskich sukcesów. Nalewka "Jajecznik” Czesława Pyszczaka z Poniatowej dostała Nagrodę Artystów. Nagrodę Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich, które nadzorowało pracę jury, otrzymała wiśniówka Małgorzaty Żurek ze Świdnika.
- Lubelszczyzna jest stolicą polskich nalewek. Poziom wystawionych trunków był bardzo wysoki. Dzięki inicjatywie Kresowej Akademii Smaku, która turniej powołała do życia - wracamy do korzeni polskiej kultury ziemiańskiej - mówi Robert Makłowicz, przewodniczący jury. Wraz z nim 141 nalewek oceniali Piotr Bikont i znakomity aktor Zbigniew Buczkowski.
- Jury po degustacji było cokolwiek zmęczone. Ale warto było przyjechać do Dworu Anna, żeby rozsmakować się w staropolskich smakach - dodaje Buczkowski.
Czesław Jung z Głuska, na co dzień pracownik Katedry Komputerowego Modelowania i Technologii Obróbki Plastycznej Politechniki Lubelskiej, nie krył szczęścia z wygranej. - Jak ja się cieszę - powtarzał wzruszony.
•Skąd pomysł na nalewkę z cytryńca chińskiego?
- To niezwykły krzew, z którego owoców wyrabiano lecznicze nalewki jeszcze przed narodzeniem Chrystusa. Taką nalewkę zażywali lotnicy rosyjscy przed nocnymi lotami, ponieważ poprawiała zdolność widzenia. Owoc cytryńca kryje w sobie aż pięć smaków - tłumaczy Jung.
Artyści nalewek dostali na pamiątkę białe kruki. Czyli Receptariusz Panny Apteczkowej - księgę nalewek wydaną przez Zbigniewa Lemiecha, właściciela Wydawnictwa Drukarni L-PRINT oraz karty pocztowe ze specjalnym stemplem turnieju.
Nastepny turniej odbędzie się
15 września w Knajpie u Fryzjera w Kazimierzu Dolnym.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!