czwartek, 17 sierpnia 2017 r.

Lublin

Nowa wystawa w skansenie: Tak przed wojną robiono kiełbasę

Autor: toma

Muzeum Wsi Lubelskiej wzbogaciło się o nową wystawę. W miasteczku prowincjonalnym odtworzono wnętrze przedwojennej masarni, którą wraz z piwiarnią prowadziła w Siedliszczu rodzina Jaworskich.

Ekspozycja znajduje się w murowanej przybudówce i składa się z trzech pomieszczeń: sieni z wędzarką, masarni oraz magazynu. Jednym z ciekawszych eksponatów jest oryginalny kocioł do parzenia wędlin. W środku znajdują się też m.in. odtworzone dębowe stoły masarskie z dużymi maszynkami do mielenia mięsa i prasami do szynki, czy mocowanymi na ścianach hakami do zawieszania wędlin.

– Budynek został odtworzony w takiej samej formie, co pierwowzór z Siedliszcza. Masarnię prowadził Adam Jaworski, a potem jego syn Edward. Pod koniec lat 30. przerabiano w niej średnio dwie sztuki trzody chlewnej tygodniowo – mówi kustosz Krzysztof Wiśniewski, autor ekspozycji. – Powstałe tu wyroby, jak parówki, kiełbasy, czy krojone w plasterki wędliny podawano głównie jako zakąski do piwa w sąsiedniej piwiarni. Były też sprzedawane na wynos.

W tym miesiącu Muzeum Wsi Lubelskiej można zwiedzać w godzinach od 9 do 16. Bilet wstępu kosztuje 12 zł (normalny) i 6 zł (ulgowy). 

(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

18-20 sierpnia
komentarze (0)0
polubienia (1)1
17-08-2017

18-20 sierpnia

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!