niedziela, 22 października 2017 r.

Lublin

Perła wypuszcza nowe piwo. To Porter Bałtycki

  Edytuj ten wpis
Dodano: 18 grudnia 2014, 18:00

Lubelski browar wypuścił na rynek nowy trunek. Porter Bałtycki to ciemne, treściwe piwo z nutami kawy oraz czekolady i sporą zawartością alkoholu. Przed rozlewem do butelek leżakuje przez ok. dziewięć miesięcy.

Perła Porter Bałtycki to piwo dolnej fermentacji. Ma 22 proc. ekstraktu i 9,2 proc. alkoholu. Do jego produkcji użyto sześciu gatunków słodu. - Jest to piwo ciężkie i mocne, dobre na zimę. Ma rozgrzewający charakter - mówi Michał Kempa, dyrektor browaru.

Nowy produkt ma konkurować z innymi dostępnymi na polskim rynku porterami. - Jesteśmy przekonani, że w krótkim czasie będzie to numer jeden na w tej kategorii - tłumaczy Andrzej Rutkowski, dyrektor generalny Perły Browarów Lubelskich. - Nie jest to piwo popularne. W zasadzie jest przeznaczone dla znawców i koneserów - dodaje.

Perła chce żeby nowy trunek wszedł do stałej produkcji. Ale wszystko zależy od tego, jak przyjmą je konsumenci. - Myślę, że na 99 proc. piwo będzie dostępne przez cały rok - dodaje Rutkowski.

Początkowo porteru można było spróbować tylko w firmowej pijalni przy ul. Bernardyńskiej w Lublinie. A, że spotkało się z dużym zainteresowaniem, zdecydowano się na dystrybucję trunku do sklepów. Nowe piwo jest warzone w Lublinie. Będzie sprzedawane w butelkach 0,3 l i ma kosztować ok. 3-4 zł.

Piwowarski skarb

Polskie piwa w stylu porteru bałtyckiego są bardzo cenione za granicą. Mówi się o nich "piwowarski skarb Polski”. Ten gatunek wykształcił się z imperialnego stoutu, który przywożono do krajów nadbałtyckich z Anglii. Po wojnach napoleońskich, kiedy zablokowano import tego piwa, na wschodzie zaczęto szukać jego substytutu. W ten sposób powstał porter bałtycki. Piwa w tym stylu mogą leżakować przez wiele lat. Nabierają wtedy nowych walorów smakowych, np. nut wiśni lub śliwek.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o: Perła porter bałtycki
Adam
Gość
Gość
(22) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Adam
Adam (29 stycznia 2015 o 06:38) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Na czechowie w Lublinie w Mini Delikatesach na ul.Feliksa Nowowiejskiego 5f.

Dużo piwek regionalnych  w sklepie :)

Rozwiń
Gość
Gość (7 stycznia 2015 o 20:29) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Gdzie kupić ...? Ktoś wie....?  :)

Rozwiń
Gość
Gość (20 grudnia 2014 o 08:43) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Czyli kto?

Tak

Rozwiń
Porter
Porter (19 grudnia 2014 o 21:42) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Czyli kto?

Rozwiń
Gość
Gość (19 grudnia 2014 o 12:41) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

piwo to napój plebsu

Skoro tak twierdzisz, to dla mnie zaliczyłeś się właśnie do plebsu intelektualnego. Bo jak widzę pojęcia nie masz o piwie, Którego świat aromatów i styli jest bogatszy niż świat wina

Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (22)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!