czwartek, 17 sierpnia 2017 r.

Lublin

Rozleją "Kroplę Zdrowia”, ekologiczny olej z Lublina

Dodano: 22 lutego 2013, 19:09
Autor: (mb)

W 2011 r. naukowcy rozpoczęli budowę testowej linii produkcyjnej (Jacek Świerczyński)
W 2011 r. naukowcy rozpoczęli budowę testowej linii produkcyjnej (Jacek Świerczyński)

Lubelski Instytut Agrofizyki PAN ogłosił przetarg na dostarczenie maszyny rozlewowej do ekologicznego oleju rzepakowego, który stworzyli nasi naukowcy. To ostatni brakujący element linii technologicznej.

Jak pisaliśmy w styczniu, linia jest już prawie gotowa. – Produkcja testowa ruszyła. Nasze urządzenia są w stanie tłoczyć prawie tonę oleju na dobę – mówi prof. Jerzy Tys z instytutu.

Do Lublina przyjechały też butelki z ciemnego szkła. Specjalnie zaprojektowane i wyprodukowane wg zaleceń naszych naukowców. Niewielkie, kształtem przypominające kroplę (to nawiązanie do nazwy oleju: "Kropla zdrowia”). Jest ich 10 tysięcy. To do nich będzie nalewany superolej z Lublina – właśnie przy użyciu zamówionej maszyny.

– Oleju o takich właściwościach zdrowotnych nie ma w handlu nigdzie na świecie – przekonują w instytucie, który ma patent na jego wytwarzanie. Technologię opracował zespół pod kierunkiem prof. Tysa. Unia Europejska dała na to prawie 6 mln zł.

W 2011 r. naukowcy rozpoczęli budowę testowej linii produkcyjnej. Kupili silos na rzepak, który pozwala na utrzymywanie nasion (tylko z upraw ekologicznych) w odpowiedniej wilgotności, suszenie i schładzanie za pomocą azotu. Niska temperatura jest jednym z kluczy do sukcesu. Kolejne to proces tłoczenia – na zimno i bez dostępu tlenu czy światła. Gotowy produkt będzie pakowany w jednorazowe butelki, szczelnie dopełniane azotem.


– Po otworzeniu takiej buteleczki olej należy zużyć jak najszybciej, np. do sałatki – wyjaśnia prof. Tys. – Nie do smażenia, bo wysoka temperatura zabije wszystkie cenne dla zdrowia składniki.

O próbki oleju zwrócili się naukowcy z warszawskiego Instytutu Żywienia i lekarze zajmujący się chorobami serca. Są też pierwsze firmy zainteresowane wykorzystaniem patentu. Rozmowy trwają.

Według szacunków lubelskich naukowców koszt produkcji litra oleju to 12 zł. Do tego należy doliczyć marże. Olej będzie sprzedawany w małych butelkach. Jedna może więc kosztować kilka złotych.


Czytaj więcej o:
eeeer
afgan
Barbara Ubryk
(3) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

eeeer
eeeer (23 lutego 2013 o 16:54) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
jedno ale
nie da się produkować rzepaku bez chemii.
Rozwiń
afgan
afgan (23 lutego 2013 o 15:04) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
A staje po tym oleju czy opada?
Rozwiń
Barbara Ubryk
Barbara Ubryk (23 lutego 2013 o 11:36) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Ten olej należy obowiązkowo dostarczyć naszym parlamentarzystom bezpośrednio do ich pustych łbów żeby choć troche zmądrzeli bo jak na razie to tragedia jest.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (3)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!