sobota, 21 października 2017 r.

Lublin

Sanepid po raz kolejny zamknął restaurację Naturalis w Lublinie

  Edytuj ten wpis
Dodano: 30 września 2011, 16:35

 (sxc.hu)
(sxc.hu)

Muchy latające pomiędzy jedzeniem, wyszczerbione talerze, mięso przechowywane w za wysokiej temperaturze. Takie warunki panowały w restauracji przy ul. Montażowej w Lublinie, którą w piątek zamknął Sanepid.

– Warunki, które tam zastaliśmy w Naturalis Restaurant były bardzo złe. W trakcie kontroli wykryliśmy masę poważnych nieprawidłowości. Stwarzały bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia klientów – mówi Barbara Sawa–Wojtanowicz, kierownik działu żywności w Powiatowej Stacji Sanitarno–Epidemiologicznej w Lublinie.

W pomieszczeniu, gdzie przechowywano produkty spożywcze latały muchy. Mięso drobiowe było przechowywane w chłodni, gdzie było 11 stopni, a według producenta temperatura powinna wynosić 4 st. Celsjusza.

– Naczynia były wyszczerbione, a w pomieszczeniu, gdzie przygotowywano jedzenie (wstępną obróbkę warzyw) był remont, wokół leżały płyty paździerzowe – dodaje. W lokalu brakowało także środków do dezynfekcji.

Pracownicy restauracji nie byli przygotowani do pracy.

– Trójce osób brakowało dokumentacji lekarskiej do celów sanitarno–epidemiologicznych – zaznacza Sawa-Wojtanowicz.

W trakcie kontroli okazało się również, że lokal prowadził catering, na co nie miał odpowiedniego zezwolenia.

Sanepid nałożył na restaurację mandat w wysokości 500 zł, zakazał jej otwierania do momentu usunięcia nieprawidłowości. Co ciekawe, to nie pierwszy taki przypadek w tym miejscu.

– W Naturalis Restaurant przeprowadzaliśmy kontrolę w sierpniu 2009 roku, wtedy wykryto podobne zaniedbania. Jak widać właściciele nie wzięli sobie do serca naszych zaleceń – dodaje.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
tomek
Gość
fff
(11) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

tomek
tomek (8 listopada 2011 o 12:49) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
witam i pozdrawiam wszystkich internautów z Lublina i całą resztę zainteresowanych jakie lokale trzeba omijać dla własnego zdrowia.ja ostatnio byłem przejazdem i zaliczyłem wpadkę na"starym"Olimpie w wietnamskim barze"LE VAN"(obok TELEPIZZY)nie dość,że jest tam brudno jak w murzyńskiej hacie to jak zareklamowałem danie to był całkowity brak reakcji na mój monit i totalna olewka!zgłosiłem całe zajście w szczegółach do Sanepidu i czekam na odpowiedz i efekty.jak dostanę odpowiedz to podzielę się z nią z wami natychmiast!
Rozwiń
Gość
Gość (1 października 2011 o 07:47) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
" Nieprawidłowości stwarzały bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia klientów.

- W pomieszczeniu, gdzie przechowywano produkty spożywcze latały muchy.
- Mięso drobiowe było przechowywane w chłodni, gdzie było 11 stopni (według producenta powinna wynosić 4 stopnie).
- Naczynia były wyszczerbione, a w pomieszczeniu, gdzie przygotowywano jedzenie był remont, wokół leżały płyty paździerzowe.
- W lokalu brakowało także środków do dezynfekcji.
- Pracownicy restauracji nie byli przygotowani do pracy. Trójce osób brakowało dokumentacji lekarskiej do celów sanitarno–epidemiologicznych.
- Lokal prowadził catering, na co nie miał odpowiedniego zezwolenia.

Sanepid nałożył na restaurację mandat w wysokości 500 zł "


No i knajpa zbankrutowała.
Rozwiń
fff
fff (1 października 2011 o 06:23) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
[quote name='Gość' timestamp='1317404961' post='542221']
dobrze że nie leżą!
[/quote]
fruwają po mięsie i wędlinie............
Rozwiń
VAREA
VAREA (30 września 2011 o 23:35) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
konkurencja zaciera raczki dopoki jej nie sprawdza
Rozwiń
sosik
sosik (30 września 2011 o 23:26) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Zapraszam sanepid do budek z kurczakami lub hamburgerami w centrum lublina, a w szczególności do arabskich kebabów.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (11)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!