Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Magazyn

21 sierpnia 2003 r.
12:14
Edytuj ten wpis

Pij mleko, będziesz Lindą

0 0 A A

Bogusław Linda z telewizyjnego ekranu przekonuje, że warto pić mleko. Może nie jest on już idolem najmłodszych chłopców, ale zawszeć to nazwisko i twarz znana. Przed nim robiła to Kayah i – jak wykazały badania – miało to wpływ na wzrost spożycia mleka przez dzieciaki.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

d
Niemal cała Polska akcji propagującej picie mleka przyklasnęła. Mleko w naszej (i nie tylko) tradycji zawsze było uznane za produkt zdrowy, odżywczy, najbardziej wskazany dla najmłodszych. Ponadto jest na tyle tanie, że w zasadzie każda rodzina może sobie na nie pozwolić.
Tymczasem po trwającej już jakiś czas akcji odezwały się głosy krytyczne, a nawet druzgocące: mleko, jakie kupujemy, jakie reklamujemy, jest kompletnie bezwartościowe!!! Okłamujemy najmłodszych, wciskamy ludziom głupotę.
Jak jest naprawdę?
Jeden z profesorów Instytutu Rozwoju Mleczarstwa Uniwersytetu Warmińsko – Mazurskiego w Olsztynie twierdzi z całym przekonaniem, że atak na mleko to sprawa polityczna i dlatego woli mówić anonimowo. Tygodnik „Wprost” zarzucił ministrowi Kalinowskiemu, że chodzi mu o pozyskanie rolników poprzez akcję propagowania mleka. Dlaczego? Ponieważ magazyny duszą się od zapasów i trzeba je szybko upłynnić. Tymczasem –według „Wprost” jest to towar praktycznie bezwartościowy.
Profesor uważa, że to nieprawda, bo we wszystkich rozwiniętych krajach stosuje się odpowiednią technologię przygotowania mleka i Polska dostosowuje się do tych standardów.
– Coś za coś – mówi profesor. – Albo dostaniemy mleko czyste i wolne od chorobotwórczych bakterii, albo pijmy prosto od brudnej krowy w brudnej oborze. Takie mleko, oczywiście, będzie miało więcej witamin, białka, wapnia, ale nie zawsze wyjdzie nam na zdrowie.
Technologie
– Na Zachodzie są linie technologiczne przystosowane do przygotowania mleka świeżego, ale u nas konsumenci przyzwyczaili się do robienia zakupów raz w tygodniu – przekonuje Waldemar Skibiński, prezes Spółdzielni Mleczarskiej Biomlek w Chełmie. – Takie mleko jest zresztą droższe i musi być szybko spożyte. Przyznaję, że najbardziej bogate w witaminy i składniki mineralne jest mleko surowe, w dalszej kolejności – pasteryzowane, a na końcu przygotowane w technologii UHT. Jednak kategorycznie zaprzeczam, że do mleka dodawane są konserwanty! Proces technologiczny i sam produkt jest badany tak przez nasze laboratorium, jak przez kontrolę z zewnątrz. To obowiązuje we wszystkich mleczarniach i jest ściśle przestrzegane.
Higiena
– Samochody wjeżdżają do wnętrza i mleko jest tylko w obiegu zamkniętym – wyjaśnia Zofia Ziętek, kierownik produkcji lubelskiej Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej na Bursakach. – Naturalnie wcześniej pobieramy próbki i w naszym laboratorium każda dostawa badana jest na zawartość substancji hamujących, kwasowość, temperaturę. Badanie trwa ok. 20 minut. Tylko partia odpowiadająca normom dopuszczana jest do dalszej produkcji.
Co to są substancje hamujące? To minimalne pozostałości leków, np. antybiotyków, którymi krowy były leczone, środków myjących, używanych w gospodarstwie, dezynfekujących. Kiedyś procent takich substancji w mleku był bardzo wysoki. Teraz są robione testy i z reguły tak „wzbogacone” mleko jest zatrzymywane już na etapie skupu. Ostatnie 10 lat w mleczarstwie polskim to jednak wyraźna poprawa jakości, chociaż – jak twierdzą specjaliści – generalnie z higieną ciągle jesteśmy na bakier.
Pić czy nie pić?
– W naszej szkole nie prowadziliśmy akcji „Pij mleko” – informuje Ewa Orlik, dyrektor Szkoły Podstawowej w Krzesimowie. – Dlaczego? Bo nasze dzieci często są po prostu głodne. Uznaliśmy, że zapotrzebowanie kaloryczne bardziej zaspokoi zupa z wkładką i pieczywem, za którą tylko część dzieci płaci. Samym mlekiem dziecko się nie nasyci.
W zasadzie retoryczne jest pytanie: pić czy nie pić? Nawet mleko przetwarzane w systemie UHT zawiera składniki potrzebne do rozwoju organizmu dziecka. Wapń można uzupełnić plasterkiem żółtego sera (zawiera więcej tego pierwiaqstka niż twarożek), witaminę C – jabłkiem, które dziecko zje po południu.
Jak twierdzą lekarze, picie mleka w dzieciństwie wyrabia także nawyk spożywania jego przetworów, a o słuszności takiej diety nie trzeba nikogo przekonywać. Jest też możliwość wyboru – sklepy oferują mleko pasteryzowane, bardziej wartościowe.

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Zobacz wszystkie komentarze

Skomentuj

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:
Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Zapomniałeś dowodu rejestracyjnego i OC? Kary już nie będzie

Zapomniałeś dowodu rejestracyjnego i OC? Kary już nie będzie 25 7

Od 4 czerwca będziemy mogli zostawić w domu dowód rejestracyjny i papierowe ubezpieczenie OC. Za brak tych dokumentów nie będzie nam grozić żadna kara, a to dzięki Centralnej Ewidencji Pojazdów i Kierowców.

W zimie Icemania, w lecie Rollmania. Rolkarze i wrotkarze będą mogli pojeździć w hali

W zimie Icemania, w lecie Rollmania. Rolkarze i wrotkarze będą mogli pojeździć w hali 52 0

Hala do jazdy na wrotkach i rolkach ma być uruchomiona w czerwcu przy Al. Zygmuntowskich. Otworzy ją Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji, który już zamawia wrotki i ochraniacze, które będzie można tu wypożyczyć. Rolki trzeba będzie mieć własne

Górnik – Medyk 3:2. Korona oficjalnie założona

Górnik – Medyk 3:2. Korona oficjalnie założona 10 0

Ekstraliga piłkarek nożnych Górnik Łęczna na zakończenie sezonu pokonał 3:2 Medyka Konin. Ten wynik nie miał jednak najmniejszego znaczenia, ponieważ podopieczne Piotra Mazurkiewicz już dawno temu zapewniły sobie mistrzowski tytuł. W niedzielę jednak „górniczki” wreszcie mogły oficjalnie odebrać złote medale i świętować ze swoimi kibicami historyczny wynik

Polesie – POM 2:1. Pozostałe wyniki lubelskiej klasy okręgowej

Polesie – POM 2:1. Pozostałe wyniki lubelskiej klasy okręgowej 0 0

Lubelska klasa okręgowa Polesie pokonało POM Iskra Piotrowice po golu Marcina Wójcika w doliczonym czasie gry. Dzięki temu zawodnicy Zbigniewa Wójcika są już bardzo blisko zajęcia drugiego miejsca

Gryf – Olimpiakos 3:2. Pozostałe wyniki zamojskiej klasy okręgowej

Gryf – Olimpiakos 3:2. Pozostałe wyniki zamojskiej klasy okręgowej 1 0

ZAMOJSKA KLASA OKRĘGOWA W pojedynku dwóch beniaminków Gryf Gmina Zamość przegrywał z Olimpiakosem Tarnogród 0:2, ale pokazał charakter. Zespół trenera Romana Blonki w końcowych fragmentach spotkania podkręcił tempo i wyszarpał zwycięstwo wygrywając 3:2

Najbardziej barwna impreza po raz kolejny w Lublinie. Festiwal Kolorów 2018 [zdjęcia]
galeria

Najbardziej barwna impreza po raz kolejny w Lublinie. Festiwal Kolorów 2018 [zdjęcia] 0 1

Nie zdziwcie się jeśli dzisiaj zobaczycie zielono-czerwono-żółte twarze w centrum miasta. W niedzielę odbywa się kolejna edycja Festiwalu Kolorów.

AWF Kraków i Politechnika Gdańska najlepsze podczas AMP w lekkiej atletyce
galeria

AWF Kraków i Politechnika Gdańska najlepsze podczas AMP w lekkiej atletyce 1 0

W weekend na nowym stadionie w Lublinie zostały rozegrane Akademickie Mistrzostwa Polski. Klasyfikację generalną wygrały: AWF Kraków wśród pań i Politechnika Gdańska w rywalizacji mężczyzn. W tej drugiej kategorii trzeci był UMCS

Lubelski Wyścig Kaczek. Kolorowe zawodniczki pomknęły rzeką [zdjęcia]
galeria

Lubelski Wyścig Kaczek. Kolorowe zawodniczki pomknęły rzeką [zdjęcia] 3 0

 W niedzielę na terenach zielonych przy Arenie Lublin zorganizowano wyścig kaczek. To już piąta edycja imprezy.

Olender – Igros 2:2. Spadek niemal pewny

Olender – Igros 2:2. Spadek niemal pewny 0 0

ZAMOJSKA KLASA OKRĘGOWA Olender Sól podzielił się punktami z Igrosem Krasnobród remisując 2:2. Ten wynik nie zadowala żadnej ze stron i wszystko wskazuje na to, że w przyszłym sezonie oba zespoły grać będą o szczebel niżej

Spór w szpitalu przy al. Kraśnickiej. Ludowcy chcą żeby stworzyć "siatkę płac"
film

Spór w szpitalu przy al. Kraśnickiej. Ludowcy chcą żeby stworzyć "siatkę płac" 13 13

Co dalej z konfliktem w szpitalu przy al. Kraśnickiej? - Pole do kompromisu jest bardzo duże i jeśli nie w poniedziałek to we wtorek, zarówno dyrekcja jak i pielęgniarki dojdą do porozumienia - ocenia Krzysztof Hetman, wiceprezes PSL i proponuje stworzenie "siatki płac".

"W rytmie natury". Impreza nad Zalewem Zemborzyckim [zdjęcia]
galeria

"W rytmie natury". Impreza nad Zalewem Zemborzyckim [zdjęcia] 1 0

Pokazy maszyn do pielęgnacji zieleni, pokazy strażackie, spotkania z ekspertami, konkursy z nagrodami i strefa gastronomiczna. W sobotę MOSiR „Bystrzyca” w Lublinie oraz Husqvarna wspólnie zapraszali do akcji „W rytmie natury”.

Niemce – Avia II 2:0. Promyk nadziei na utrzymanie

Niemce – Avia II 2:0. Promyk nadziei na utrzymanie 0 0

Lubelska klasa okręgowa GKS Niemce wciąż walczy o utrzymanie się w lidze. W sobotę podopieczni Tomasza Brzozowskiego pokonali 2:0 Avię II Świdnik

Kolejni terytorialsi składali przysięgę. Będą służyć w Lublinie i w Chełmie [zdjęcia]
galeria

Kolejni terytorialsi składali przysięgę. Będą służyć w Lublinie i w Chełmie [zdjęcia] 97 24

W niedzielę na placu Zamkowym zgromadziło się ponad 600 żołnierzy 2 Lubelskiej Brygady Obrony Terytorialnej, a 72 z nich złożyło przysięgę. Nowo zaprzysiężeni żołnierze już niebawem rozpoczną służbę w batalionach w Lublinie i Chełmie.

Fireshow na dziedzińcu KUL [zdjęcia]
galeria

Fireshow na dziedzińcu KUL [zdjęcia] 0 0

Koncerty przed CSK to nie wszystkie atrakcje tegorocznych KULturaliów. W sobotę na dziedzińcu Gmachu Głównego KUL (al. Racławickie 14) odbył się widowiskowy pokaz fireshow.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium
Uwaga czytelniku!
Nie teraz Przeczytaj i wyraź zgodę

Informujemy, że w dniu 25 maja 2018 r. na terenie całej Unii Europejskiej, w tym także w Polsce, wejdzie w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego w sprawie ochrony danych osobowych. W związku z tym chcielibyśmy Ci przekazać kilka informacji na temat zasad przetwarzania Twoich danych osobowych.

Rozumiem

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Więcej informacji w naszej polityce prywatności.