sobota, 18 listopada 2017 r.

Praca

Inicjatywa jest kobietą: Kraśniczanka urządzi wesele i komunię

  Edytuj ten wpis
Dodano: 10 listopada 2009, 15:53
Autor: Fabian Plapis

Beata Węgrzyn z Kraśnika postanowiła wziąć los w swoje ręce. Napisała wniosek o dotację, dostała pieniądze z Unii Europejskiej i rozpoczęła działalność gospodarczą. Dziś mówi, że to jedna z najlepszych decyzji w jej życiu.

– Wcześniej pracowałam w sklepie i lokalnej jadłodajni, więc widziałam jak się podaje i przygotowuje potrawy – opowiada Beata Węgrzyn. – Ponieważ potrzebne mi były pieniądze pracowałam też jako pomoc podczas wesel. Tam zdobywałam doświadczenie.

Pani Beata zawsze doskonale się odnajdywała w kuchni i przy gotowaniu.
– W domu siostra sprzątała, a ja gotowałam. Skończyłam szkołę gastronomiczną w Lublinie. Zawsze chciałam związać swoją przyszłość z tym fachem – dodaje.

W lokalnej jadłodajni Beata Węgrzyn pracowała od początku jej istnienia. Dokładnie mogła zobaczyć, jak kręci się tego rodzaju biznes. Nie satysfakcjonowały jej jednak niskie zarobki i fakt, że zbyt mało czasu spędzała z rodziną.

– Postanowiłam przejść na swoje. Zaczęłam od zakupienia zestawu naczyń do wypożyczania. Potem pomyślałam o zainwestowaniu we własny lokal. Kiedy jednak zrobiłam rozpoznanie, jakie trzeba spełniać wymagania sanitarne, zdecydowałam się na świadczenie usług u klienta – mówi pani Beata.

Pani Beata postanowiła skorzystać z programu "Inicjatywa jest kobietą”. Do Fundacji UMCS złożyła wniosek o bezzwrotną dotację. Przeszła profesjonalne szkolenie i napisała biznesplan, który spodobał się komisji. Otrzymała dotację w wysokości 29 tys. zł. Kupiła za to namioty i sprzęt do organizowania imprez plenerowych.

Jej pierwsze zlecenie było bardzo obiecujące, a przy tym niezwykle wymagające. Ale debiut okazał się sukcesem.

– W Szkole Podstawowej nr 3 w Kraśniku przygotowywałam dwudniowy bankiet na 100 osób z okazji 90-lecia szkoły. Musiałam się postarać, ponieważ pełno tam było lokalnych VIP-ów – wspomina.

Teraz Beata Węgrzyn ma własny zespół ludzi i zajmuje się kompletną obsługą imprez. Można jej zlecić wszystko: od przygotowania potraw, po przystrojenie lokalu. Najczęściej organizuje przyjęcia w remizach i lokalach na terenie powiatu kraśnickiego.

  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!