poniedziałek, 21 sierpnia 2017 r.

Rolnictwo

Na przepiórkach można zarobić

Dodano: 2 lipca 2012, 18:21

Jedno jajo kurze odpowiada 3- 4 jajom przepiórczym. Na jajecznicę potrzeba co najmniej 20 takich jaj
Jedno jajo kurze odpowiada 3- 4 jajom przepiórczym. Na jajecznicę potrzeba co najmniej 20 takich jaj

Mimo, że w Polsce nie ma profesjonalnej ubojni, prowadzenie takiej farmy może się opłacać.

– Hodowlą przepiórek zająłem się 2 lata temu – mówi Robert Maj, który prowadzi fermę przepiórek w Sieprawicach koło Lublina. – Nie jest to duża hodowla, bo mam tylko 500 ptaków. Zdecydowałem się na chów klatkowy przepiórek, bo nie mam dużego areału i dużych budynków.
U producenta za opakowanie, w którym jest 18 przepiórczych jaj płacimy 4 zł. W sklepie cena ta jest wyższa - od 6 do 8 zł.

W naszym województwie lubelskim są trzy fermy przepiórek, w powiecie bialskim, hrubieszowskim i lubelskim. – Na wiosnę miałem farmę sprzedawać, ale nie dlatego, że to się nie opłaca. Chodziło o sprawy osobiste – przyznaje Jarosław Sienicki z Mircza w powiecie hrubieszowskim. – Ludzie dzwonili, ale ostatecznie nikt nie zdecydował się jej kupić. Więc dalej z rodzicami ją prowadzimy. Mamy 2 tys. ptaków. Jeśli ma się zbyt, to można na tym zarobić. Problem jest jednak w tym, że w Polsce nie ma profesjonalnej ubojni dla przepiórek.
Dlatego przepiórcze mięso trudno kupić. – W sklepach są przepiórki, ale sprowadzane z Francji albo z Portugalii – mówi hodowca z Sieprawic.

– W Polsce przepiórce farmy to wciąż temat niszowy. A szkoda. Bo jaka tych ptaków mają walory dietetyczne. Jaja kupują nie tylko ludzie, którzy są uczuleni na kurze. Świetnie nadają się do przygotowania przystawek. Łatwo je zawinąć w szynkę czy w łososia.

– Jeśli byłaby ubojnia, to można by było sprzedawać mięso – dodaje Jarosław Sienicki. – Nie rozwiązany jest też rynek związany z produkcją mączek przepiórczych. W Polsce rynek zbytu jest mały. W porównaniu do jaj kurzych to może jest to 1 procent.

Zdaniem hodowców farma się opłaca, kiedy nie jest za duża, albo produkuje się jaja masowo. – W hurtowni za opakowanie jaj płacą 2,60 zł. To jest na granicy opłacalności. – podaje Rober Maj. – Trzeba byłoby mieć farmę liczącą 10 tys. przepiórek, żeby się opłacało. Lepiej zdecydować się na małą farmę do tysiąca ptaków i sprzedawać jajka w sprzedaży bezpośredniej.

Jaka przepiórcze cieszą się największym zainteresowaniem w okresie świąt Wielkanocnych i Bożego Narodzenia. – Wtedy sprzedać można każdą ilość – przyznaje Sielicki. – My najczęściej sprzedajemy jajka do Warszawy albo na Śląsk. Średnio przepiórka znosi 8 jajek na 10 dni. Może więcej, ale wtedy ptak szybciej się eksploatuje. Przepiórka może znosić jajka przez około rok.
Czytaj więcej o:
Gość
Gość
Paweł
(6) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Gość
Gość (18 stycznia 2016 o 22:54) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Jaja przepiórcze Krotoszyn rozan502@wp.pl
Rozwiń
Gość
Gość (27 lipca 2015 o 11:56) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Oferuję klatki dla przepiórek http://olx.pl/oferta/klatka-dla-przepiorek-CID103-IDb2SgL.html#xtor=EREC-143-[id1]-20150727-[displayLink]-25239711@1-20150727113417
Rozwiń
Paweł
Paweł (25 stycznia 2015 o 17:16) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Sprzedam jajka przepiórcze i przepiórki ekologiczne www,przepiorki.pawelstrzyzykowski.pl

tel. 505334077

Rozwiń
logitech55
logitech55 (20 grudnia 2014 o 12:48) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Sprzedam jajka przepiórcze i przepiórki ekologiczne

Rozwiń
Gość
Gość (17 sierpnia 2014 o 08:40) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Przepiórki Śmielin polna2 Piotr Gagajek.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (6)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!