Jaja - Wiadomości z Lublina i regionu

Żółtko lepsze niż białko. Jakie tajemnice skrywa jajko

Żółtko jaja kurzego ma bardziej urozmaicony skład chemiczny niż białko, jest bardziej wartościową częścią jaja, jest także bardziej kaloryczne – uważają fachowcy

Magazyn

11 sposobów na wielkanocne jajko. Z kaparami, anchois lub mango

Podpowiadamy, jak można przyrządzić jajka na Wielkanoc.

Ptasie odchody na placu zabaw. Radny pisze o "zagrożeniu sanitarnym"

- Usuwanie gniazd ptasich w miejskim parku niewiele pomogło – twierdzi radny z Bełżyc i apeluje do władz o to by spróbowali uzyskać zgodę na przeprowadzanie podobnej akcji w okresie ochronnym, który rozpoczął się 1 marca.

Jajka z larwami w hipermarkecie w Lublinie. Co na to przedstawiciele sklepu? [wideo]

Alarm 24

Jajka z larwami w hipermarkecie w Lublinie. Co na to przedstawiciele sklepu? [wideo]

– Robactwo w jajkach, smród na całą alejkę. Przechodząc obok słychać szmer robali pod folią. Fetor niesamowity – tak swoją wizytę w lubelskim hipermarkecie E.Leclerc przy ul. Zana opisuje internautka, która zamieściła w niedzielę film i zdjęcia w internecie.

Mieszkańcy woj. lubelskiego na 1 miejscu w... Dane GUS

Jesteśmy na 1 miejscu w Polsce, a za nami woj. świętokrzyskie i podkarpackie.

PROBLEM

"Jaj jest o połowę mniej niż być powinno". Kury nie chcą się nieść, święta będą droższe

Magazyny producentów świecą pustkami, a kury ani myślą w taką pogodę bardziej się nieść. – Klienci dzwonią, zainteresowanie ogromne, ale co z tego, jak jajek nie ma? – rozkłada ręce hodowca kur z gospodarstwa ekologicznego.

Brakuje jajek na rynku. Ich cena może dojść nawet do złotówki za sztukę

Na rynku brakuje jajek, a ich cena ciągle rośnie i może dojść do złotówki za sztukę. To efekt afery ze skażonymi jajami na Zachodzie, gdzie wybito wiele niosek. Tamtejsze sklepy zaczęły sprowadzać jaja z Polski, płacąc lepiej niż nasze, a towar bierze ten, kto więcej płaci

Tego jeszcze nie było. Duża sieć ostrzega, że w sklepach może zabraknąć jajek

Jajka są coraz droższe. Brakuje ich też na rynku. Właściciel sieci sklepów Biedronka potwierdza, że mogą wystąpić czasowe ograniczenia dostępności tego produktu.

Toksyczne jajka dotarły do Polski. Podejrzane partie w trzech województwach

Potencjalnie niebezpieczna jaja znalazły się w Polsce. Sanepid wykrył i wycofał 40 tysięcy jaj, które trafiły do trzech województw. Jeszcze parę dni temu polskie służby uspakajały, że możemy czuć się bezpiecznie, ale skandal ze skażonymi jajami w Europie trwa, a sytuacja robi się coraz bardziej poważna.

Wycofają najtańsze jaja z chowu klatkowego. Chodzi o świadomość ekologiczną klientów

Kilka dużych sieci handlowych chce powoli wycofać ze swojej oferty jajka z chowu klatkowego. Producentów jajek czeka przebranżowienie, a klientów podwyżki.

Współczesne pisanki z Lublina: Jak powstają rzeźbione wydmuszki?

Magazyn

Współczesne pisanki z Lublina: Jak powstają rzeźbione wydmuszki?

Rozmowa z Sylwią Krasoń-Nowińską z Lublina, która ręcznie rzeźbi gęsie wydmuszki. Zajmuje się też ręcznym grawerowaniem szkła, papierowa sztuką quilling’u i zdobnictwem przedmiotów użytkowych metodą decoupage’u. Jest samoukiem. Od 2016 r. przynależy do World Egg Artists Association. Jest jedyną członkinią tego stowarzyszenia z Lublina.

Sosy, farsze i pisanki. Jak zrobić jajka faszerowane?

Jajko jest symbolem Wielkanocy. Polacy nie wyobrażają sobie świąt bez jajek.

Ile jaj znosi kura? Czy są zdrowe? Od czego zależy ich kolor? Rozmowa z ekspertem

Rozmowa z doktorem Kornelem Kasperkiem z Katedry Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Jest też pracownikiem Pracowni Oceny Jakości Jaj, która działa w ramach Katedry

Puchate, bojowe i te, co znoszą zielone jajka

Kogut sam pierwszy nie zje, kurze pokarm najpierw odda. Sami zobaczcie jakie zgodne małżeństwo - śmieje się Eugeniusz Jakóbczyk, przedsiębiorca z Kraśnika, który hoduje ok. 300 kur z całego świata. Najbardziej wymagające są te z Wietnamu, a turkusowe jajka znoszą te z Ameryki Południowej