środa, 23 sierpnia 2017 r.

Zamość

Hrubieszów: Pierwszy browar w mieście. Jak z Bawarii (wizualizacje)

Dodano: 11 lipca 2013, 16:53

 (Browar Sulewski)
(Browar Sulewski)

Fani złotego trunku będą mogli poczuć się jak w Bawarii. W mieście powstaje pierwszy browar rzemieślniczy. W tym samym miejscu znajdzie się także hotel i restauracja

Ogromny budynek przy ul. Dwiernickiego przez ostatnich 10 lat stał pusty. Wcześniej pełnił funkcję kasyna garnizonowego. Trzy lata temu kupiła go rodzina Sulewskich z pomysłem otworzenia browaru w typowo bawarskim stylu.

Pracy było sporo, bo stan budynku pozostawiał wiele do życzenia. Wymieniono dach, elewację, część ścian w środku została zburzona. Dużo pracy kosztowało również wykopanie piwnic, w których będzie leżakowało piwo. – Każda cegiełka musiała być odczyszczona. Postawienie nowego budynku byłoby tańsze. Nie ma jednak drugiego takiego w Hrubieszowie, który mógłby dorównać mu wyglądem. Dlatego go wybraliśmy – wyjaśnia Tomasz Sulewski, właściciel browaru.

Remont właśnie się kończy. – To już kwestia wykończenia i umeblowania wnętrz – dodaje Sulewski. W Browarze Sulewski na parterze znajdzie się ponad 60 miejsc dla piwoszy. Na górze będzie sala bankietowa na 160 osób, trzygwiazdkowy hotel dla 50 osób i restauracja dla 35. Właściciele chcą, żeby odbywały się tu wesela, szkolenia, konferencje.

Czego będzie można się napić? – Będziemy warzyć w trzech stylach: lager, dunkel i weizen, wzorując się na najlepszych bawarskich piwach. Czwarty styl będzie sezonowy, tak jak np. koźlak na zimę czy piwo marcowe – mówi Sulewski. – Chcemy pokazać, że można warzyć dobre piwo, inne niż to z wielkich koncernów, zwykle kupowane w sklepie – dodaje. Recepturę opracowano wspólnie z piwowarem z Bawarii.

Na początku piwo z Browaru Sulewski będzie dostępne tylko w tym miejscu. Z czasem właściciele chcą sprzedawać je w innych miejscach. Ale na pewno nie będzie dostępne w sklepie. – To piwo musi być dobrze przechowywane. Na pewno nie może stać na półce trzy miesiące – wyjaśnia Sulewski.

W planach jest warzenie ponad 600 hektolitrów piwa rocznie. Browar, hotel, restauracja i sala bankietowa ma być otwarta już w sierpniu. – Nie znamy jeszcze konkretnej daty. Czekamy, aż piwo będzie gotowe. Musi się wyleżakować – mówi Tomasz Sulewski.

Browar Sulewski już reklamuje się w mieście. Na ulicach Hrubieszowa można spotkać amerykański radiowóz z napisem "beer patrol”.
Czytaj więcej o:
Kazik
anna
piękna
(14) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Kazik
Kazik (16 lipca 2013 o 08:00) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Jak już pomyje wyleliście na innych bo tylko tyle potraficie niedorajdy życiowe to teraz zajmijcie się swoim życiem i swoją ułomnością życiową. Chamowi siano z butów widać nawet przez internet.

Rozwiń
anna
anna (15 lipca 2013 o 11:24) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Do Autora tekstu: kłania się historia, lub jeszcze inne... DWERNICKI, proszę Pana, DWERNICKI!!! Polski generał a tu taka literówka.

Rozwiń
piękna
piękna (14 lipca 2013 o 18:58) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Nie no spoko warto zobaczyć
Rozwiń
baa
baa (14 lipca 2013 o 04:11) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
jesli amerykanski radiowoz to chyba wisky a nie piwo ;)
Rozwiń
leon
leon (13 lipca 2013 o 20:05) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

amerykański samochód znając życie to szpila Pana który organizuje "pewny zlot w hrub" i ma baaaardzo ale to baaaardzo szeroką gębę i pcha się tam gdzie pieniądze ludzie mają a sam nie ma nic do zaoferowania swoją osobą,oprócz wielkiej szokiej gęęęęębby wielki znawca reklamy

Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!