Dużo dobrej kawy

[quote name='Pyza' timestamp='1335018523' post='623539'] Babka kawowa http://1.bp.blogspot.com/-0IF_-R9Krrg/Twhfj3yH_YI/AAAAAAAASOE/cbojZzdpIsc/s400/DSCN2742.JPG Boska mam pytanie- forme o jakiej średnicy Pani użyła?

Przepis na peeling kawowy Zmieloną kawe (150 g) wsypać do słoika (np 500ml) i zalać wrzątkiem tak żeby zakryło kawę. Wymieszac i zostawić do ostygnięcia. Dodać 5 łyżek oliwy z oliwek oraz 4 łyżki gruboziarnistej soli. Wymieszać. Jeśli peeling jest za gęsty można dodać trochę wody. Jako opcja można dodać łyżeczkę cynamonu. Peeling kawowy jest rewelacyjny - świetnie usuwa martwy nasskórek, kofeina działa antycelulitowo, super pachnie i jest niedrogi. Ręce i ciało są aksamitne. Porcja w powyzszych proporcjach wystarcza na kilka razy. Polecam

Pyza napisał:

To forma na babkę, z kominem - góra ma średnicę 21 cm, jest wysoka na ok. 10 cm

dzięki

EKSPRESOWY TORCIK ANDRUTOWY Składniki:30 dag biszkoptów,2 okrągłe andruty,25 dag masła,4 żółtka,20 dag cukru pudru, 3 dag kawy mielonej. Kawę parzymy w małej ilości (ok pól szklanki)wrzącej wody. Przykrywamy i po 10 minutach odcedzamy. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem,dodając po parę kropli przestudzonej kawy. Smarujemy kremem krążek andruta,układamy biszkopty,znowu przekładamy kremem,kładziemy jeszcze jedną warstwę biszkoptów i kremu.Całość nakrywamy andrutem.Boki smarujemy resztą kremu,starannie wygładzamy. Tort ozdabiamy odrobiną kremu i ziarenkami kawy. Smacznego

DOMOWY IRISH CREAM Składniki: 2 szklanki śmietanki kremówki 4 kostki czekolady 3-4 łyżeczki mocnego naparu z kawy 3 puszki mleka skondensowanego słodzonego łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 szklanki whisky Pół szklanki kremówki podgrzewamy.Rozpuszczamy w niej czekoladę i kawę. Miksujemy z resztą śmietanki i pozostałymi składnikami. Przelewamy do karafki.Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Koneserzy lubiący bardziej karmelowy smak, mogą jedną puszkę mleka skondensowanego zastąpić karmelem w puszce. Życzę przyjemnych doznań smakowych. I radosnego biesiadowania przy karafce.

KAWOWA MINI TARTA Z MIGDAŁAMI. Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego,2 łyżki mocnego naparu z kawy,500 ml śmietany 30 %,6 żółtek,100 g cukru,50 g płatków migdałowych,kilka listków mięty do dekoracji Z ciasta francuskiego należy wykroić krążki wielkości foremek do zapiekania. Dno i boki foremek do tarty należy wyłożyć przygotowanym ciastem. Śmietanę podgrzewamy w rondelku do temperatury ok 40 stopni,dodajemy napar z kawy,cukier,żółtka.Miksujemy bardzo dokładnie.Ważne jest to,żeby śmietanki nie podgrzewać do wyższej temperatury,bo masa się zetnie.Do foremek z ciastem wlewamy masę,posypujemy migdałami i wstawiamy je na 15-20 minut do piekarnik nagrzanego do 200 stopni. Tarty ozdabiamy listkami mięty i częstujemy nimi gości.

GRANITA KAWOWA. SKŁADNIKI:185 g cukru,1,5 łyżki kakao,1,25 l naparu mocnej kawy. Cukier i kakao wsypujemy do garnka,zalewamy 125 ml wody i podgrzewamy mieszając,aż cukier się rozpuści.Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut,po czym zdejmujemy z ognia i dolewamy kawę. Płyn studzimy i wlewamy do płytkiego pojemnika,który wstawiamy do zamrażalnika.Kiedy częściowo zastygnie mieszamy go widelcem i ponownie wstawiamy do zamrażalnika. Zamarzniętą granitę ponownie rozdrabniamy widelcem.Podajemy w pucharkach. Deser możemy ozdobić bitą śmietaną. Smacznego

Tort kawowy na zimno SKŁADNIKI: 50 dag biszkoptów DO NASĄCZENIA: 1/8 l przegotowanej wody 1 łyżka cukru 2 łyżeczki kawy Espresso Casa mielona 1 kieliszek rumu KREM: 50 dag masła 6 żółtek 30 dag cukru pudru ewentualnie kieliszek spirytusu 4 łyżeczki kawy Espresso Casa mielona 1 łyżka mleka 6 białek Do posypania 1 łyżeczka kawy ziarnistej Espresso Casa. WYKONANIE KREMU KAWOWEGO: Margarynę utrzeć na puszystą masę. Dodawac kolejno żółtka, ewentualnie trochę alkoholu. Białka ubić na sztywną pianę i utrwalić resztą cukru. Pianę dodawać po łyżce do masy jajecznej, delikatnie wymieszać na puszysty krem. WYKONANIE CIASTA: Biszkopty skropić kawą i połamać na kawałki. Wyłożyć nimi ścisło dno tortownicy o średnicy 26-28 cm. Boki wyłożyć folią aluminiową. Przyktyć częścia kremu, a następnie układać na zmianę ciastka i masę. Zakończyć kremem, wyrównać powierzchnię i posypać zmieloną kawą.Tort wstawić do lodówki na min 3h do całkowitego stężenia. SMACZNEGO!

Deser warstwowy kawowo-czekoladowy DOLNA WARSTWA: 500ml mleka 3 łyzeczki kakao 4 łyżeczki cukru 2 łyżeczki żelatyny Z podanych składników przyrządzić kakao. W gorącym rozpuścić żelatynę, schłodzić i wylać po równo do 4 pucharków. GÓRNA WARSTWA 200ml mleka 1 Śnieżka 400ml kawy Espresso Casa 2 łyżeczki żelatyny W gorącym Espresso rozpuścić żelatynę, ostudzić. Ubić Śnieżkę wg przepisu na opakowaniu. Stale ubijając, połączyć z kawą i wylać na pierwszą warstwę. Schłodzić w lodówce. Można udekorować startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi. SMACZNEGO!

Tiramisu w pucharkach SKŁADNIKI: 1 cukier waniliowy 4 żółtka 150g sera śmietankowego 500ml śmietany 30% 1 szkl. mocnej kawy Espresso Casa biszkopty (100g) 1 czekolada starta na tarce o drobnych oczkach WYKONANIE: Żółtka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym, dodać serek. Śmietanę ubić, połączyć z masą jajeczno-serową. W pucharkach układać kolejno: biszkopty namoczone w kawie, część masy, tartą czekoladę, biszkopty namoczone w kawie, masę. Desery posypać czekoladą. Schłodzić w lodówce. SMACZNEGO!

Andruty z masą kawową 1 paczka kwadratowych lub okrągłych andrutów (wafli) MASA KAWOWA: 2 paczki herbatników (po 10 dag) 2 jajka 25dag cukru pudru 1 cukier waniliowy 3 łyżeczki kawy Espresso Casa 2 łyżki mleka 25dag masła lub margaryny WYKONANIE: Herbatniki ułożyć na blasze i wstawic do piekarnika średnio nagrzanego by lekko się zarumieniły i były chrupiące. Rozgnieść wałkiem na stolnicy. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po 1 jajku. Kawę rozmieszać z mlekiem na gęstą papkę i wymieszać z zmiażdżonymi harbatnikami. Do masy jajecznej dodać masę kawową. Przełożyć wafle. SMACZNEGO!

SUFLET MOKKA Składniki:3 łyżki cukru,40 g mąki,2 łyżki masła,180 ml mleka,1 łyżka mocnego naparu z kawy,100 g czekolady,4 jaja W rondelku rozpuszczamy masło,na którym podsmażmy na złocisty kolor mąkę.Dolewamy ostrożnie mleko,cały czas mieszając i gotujemy aż masa będzie gładka i gęsta.Przekładamy ją do miski,dodajemy 2 łyżki cukru,kawę,stopioną czekoladę oraz żółtka.Całość ubijamy. Białka ubijamy na sztywną masę i ostrożnie łączymy z masą.Na koniec powstałą masę przelewamy do żaroodpornych miseczek,wysmarowanych masłem i posypanych odrobiną cukru.Zapiekamy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowe,pachnące suflety podajemy gościom posypane cukrem pudrem.

Wspaniały przepis na: KAWĘ Z MIODEM 150 ml naparu z kawy 150 ml kakao zaparzonego w wodzie 1 łyżeczka miodu 1 łyżka rumu cukier do smaku plasterek świeżego imbiru Kawę i kakao wlewamy do garnuszka,dodajemy miód oraz imbir i całość przez chwilę gotujemy.Imbir usuwamy a do kawy dodajmy rum.Na koniec słodzimy według uznania. Zapewniam ten napój stawia na nogi nawet największych śpiochów.Dodaje skrzydeł.