https://www.dziennikwschodni.pl/autor/22,waldemar-sulisz pl Sat, 04 Apr 2026 09:50:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387619,bog-nas-kocha-za-darmo* Czy Jezus został w ostatnich dniach życia potraktowany jak najgorszy złoczyńca i bandyta?- Nie odbiegało to od sposobu, w jaki Rzymianie traktowali innych buntowników. Więc i pod...]]> Sat, 04 Apr 2026 09:50:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387619,bog-nas-kocha-za-darmo https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387599,barszcz-jajka-salatkiZanim przejdziemy do sałatki, przepis na Wielki Piątek. To ryba św. Piotra czyli piotrosz, którego można zastąpić inną rybą.Ryba św. Piotra na Wielki PiątekSKŁADNIKI: 1 piotrosz około 1,8 kg , 12 duży...]]> Fri, 03 Apr 2026 09:16:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387599,barszcz-jajka-salatki https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387449,sledzie-szynki-zurki-i-mazurkiKto dziś piecze mazurki, ma święta z górki. Warto zawczasu zrobić śledzie na Wielki Piątek, warto nastawić dobry zakwas na biały barszcz lub żurek. Warto kupić dobre mięso i upiec boczek i&n...]]> Sun, 29 Mar 2026 19:09:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387449,sledzie-szynki-zurki-i-mazurki https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387231,gryczanki-w-pokrzywach-ruskie-z-czosnkiem-niedzwiedzimZ nadejściem wiosny wypatruję w ogrodzie młodej pokrzywy i czosnku niedźwiedziego. Listki pokrzywy parzę jak herbatę, taki napój wzmacnia i wymiata toksyny. Pierwsze listki czosnku nied...]]> Sun, 22 Mar 2026 15:18:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/387231,gryczanki-w-pokrzywach-ruskie-z-czosnkiem-niedzwiedzim https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386425,post-wyprowadzic-z-kuchni-miesoInspiracją dla dzisiejszego odcinka jest tekst dr Aleksandra Kleśty-Nawrockiej, która prowadzi blog: „Prowincja od kuchni”. W tekście „Śledź na ciepło, dawnym sposobem pisze tak: „Jak co roku po...]]> Sun, 22 Feb 2026 18:02:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386425,post-wyprowadzic-z-kuchni-mieso https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386227,flaki-po-piasecku-po-urzedowsku-po-warszawskuProf. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu mówi, że flaki to poważny temat, którego nie należy lekceważyć. Wspomniany Aleksander Baron mówi, że flaki ciągną się za...]]> Sat, 14 Feb 2026 12:40:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386227,flaki-po-piasecku-po-urzedowsku-po-warszawsku https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386042,140-lat-teatru-a-my-dzis-pamietajmy-co-bylo-wczorajHelena Modrzejewska przyjechała do Lublina pociągiem z Warszawy o szóstej rano i zatrzymała się w hotelu „Victoria”, razem z nią przyjechał Bolesław Ładnowski. Wieczorem odegr...]]> Sat, 07 Feb 2026 19:00:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386042,140-lat-teatru-a-my-dzis-pamietajmy-co-bylo-wczoraj https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386031,golonka-na-talerzuSiedziałem ze Stasiem Mikulskim w „Stylowej” na Podzamczu. Nagle podchodzi zawiany gość: – Pan jesteś Kloss? Ja, mówi Staś. Chłopaki, wygrałem flaszkę – krzyczy gość. Widzisz, przeklęta...]]> Sat, 07 Feb 2026 15:40:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386031,golonka-na-talerzu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386032,140-urodziny-teatru-osterwy-w-lublinieWieczór rozpoczął się spektaklem „Betlejem polskie” Lucjana Rydla, zagranym dla zaproszonych gości, oficjeli oraz pracowników teatru. Brawurowa inscenizacja została nagrodzona przez publiczność długim...]]> Sat, 07 Feb 2026 09:30:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/386032,140-urodziny-teatru-osterwy-w-lublinie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385856,kapusniak-ugotowac-ziemniaki-posturchacPodstawą dobrego kapuśniaku jest dobra kiszona kapusta. Najlepiej zakisić ją samemu, dodając do poszatkowanej kapusty marchew, por, seler, cebulę i prawdziwą sól kamienną. Jak kupować gotową to n...]]> Sun, 01 Feb 2026 15:08:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385856,kapusniak-ugotowac-ziemniaki-posturchac https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385590,klasyki-prl-na-talerzuBitki z kopytkami to smak mojego rodzinnego domu. To były bitki cielęce z pieczarkami i śmietaną robione przez moją mamę. Cielęcinę kroimy na porcje, posypujemy świeżo zmielonym pieprze...]]> Fri, 23 Jan 2026 18:16:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385590,klasyki-prl-na-talerzu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385145,zagrac-sztuke-ktora-nosze-w-sobie-jednakPierwsza część wywiadu z Jerzym Rogalskim opublikowana w przedświątecznym wydaniu Dziennika Wschodniego Na portalu flmweb.pl znajdziemy wykaz twoich najważniejszych ról. Dużo tego, ale - co...]]> Tue, 06 Jan 2026 19:08:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385145,zagrac-sztuke-ktora-nosze-w-sobie-jednak https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385135,top-12-regionalnych-dan-ktore-powinienes-choc-raz-sprobowac-w-2026-rokuCEBULARZE Z ŻYDOWSKIM KAWIOREMSKŁADNIKI - na ciasto: 50 dag mąki krupczatki, 5 dag świeżych drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 1 jajko, 1 łyżka cukru, 2 łyżeczki soli, 5 dag masła. Na farsz: 3 d...]]> Tue, 06 Jan 2026 12:48:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/385135,top-12-regionalnych-dan-ktore-powinienes-choc-raz-sprobowac-w-2026-roku https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/384876,rozkladaj-pan-warsztat-i-do-roboty* Jurku wspomnijmy czasy liceum?- Nie chwaląc się, byłem bardzo dobrym uczniem. Było nas takich dwóch w męskim liceum, Józek Życiński i ja. Nasza chemiczka nas myliła. Dziewczyny pojawiły si...]]> Thu, 25 Dec 2025 10:30:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/384876,rozkladaj-pan-warsztat-i-do-roboty https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/384385,robimy-uszka-i-pierogi-na-swietaZaczynamy od uszek. I starego, przedwojennego przepisu na bardzo smaczne uszka. Przepis sprawdzony wiele razy, nie ma co kombinować. Maka, stolnica i do roboty. Uszka, jak i pierogi maj...]]> Sat, 06 Dec 2025 14:30:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/384385,robimy-uszka-i-pierogi-na-swieta https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/383764,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiegoMenu z 7 listopada 1895 rokuA tymczasem 7 listopada 1895 roku był czwartek, dzień jak co dzień. Słynny kuchmistrz Antoni Teslar podał na stół Jaśnie Państwa Andrzeja i Krystyny Potockich w Krzeszowica...]]> Sun, 16 Nov 2025 12:24:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/383764,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/383765,ge-ge-i-do-kuchni-czyli-ges-na-talerzuZaczynamy od przypomnienia obrazu, który możemy podziwiać w kościele parafialnym w Zemborzycach znajduje się obraz św. Marcina z Tours. Co ma wspólnego św. Marcin z gęsiną.Oto lege...]]> Sat, 15 Nov 2025 13:08:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/383765,ge-ge-i-do-kuchni-czyli-ges-na-talerzu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/376193,niezwykla-historia-krucyfiksu-z-kosciola-sw-michala-ktory-mozemy-ogladac-w-wiezy-trynitarskiej• Niepozorny krzyż, który wisiał w kościółku z Matczyna znajdującym się na terenie lubelskiego skansenu, nie dawał pani spokoju. Dlaczego? – To cała historia. Po translokacji osiemnastowiecznego kości...]]> Sat, 17 May 2025 20:07:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/376193,niezwykla-historia-krucyfiksu-z-kosciola-sw-michala-ktory-mozemy-ogladac-w-wiezy-trynitarskiej https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/375412,sprawdzone-przepisy-na-grilla-co-i-jak-zrobic-zeby-majowka-sie-udalaMajówka to nie tylko ulubiony przez Polaków grill. To także pieczonki z żeliwnego garnka, ustawionego nad żarem. Zanim przejdziemy do przepisów kilka praktycznych porad w temacie grilla. • Jaki grill?...]]> Fri, 02 May 2025 16:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/375412,sprawdzone-przepisy-na-grilla-co-i-jak-zrobic-zeby-majowka-sie-udala https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/374887,co-jest-naprawde-wazne-w-zyciuPanie Marcinie, proszę na początek powiedzieć nam o korzeniach rodzinnych? – Ojciec jest z Tomaszowic-Kolonii, a mama jest z Garbowa. Z kolei dziadkowie to Tomaszowice-Kolonia i Garbów. Edukacja? – Sz...]]> Sat, 19 Apr 2025 18:48:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/374887,co-jest-naprawde-wazne-w-zyciu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/374873,wielkanoc-na-talerzu-jaja-zur-a-takze-kaczkaSos polski do jajek Składniki: 4 jajka na twardo, sok z cytryny, 250 ml kwaśnej śmietany, 2 pęczki szczypiorku, 2 łyżki posiekanej rzeżuchy, utarta na miazgę cebula, pół pęczka natki, 1 łyżka tartego...]]> Sat, 19 Apr 2025 15:17:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/374873,wielkanoc-na-talerzu-jaja-zur-a-takze-kaczka https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/373813,cynaderki-i-mielone-czyli-klasyki-prl-na-talerzu-przepisyZ czasów studenckich w Lublinie pamiętam bajaderki w Czarciej Łapie, forszmak w koszyczkach z ciasta w Europie, bryzol w Powszechnej, juki ułańskie w Karczmie Słupskiej, zrazy po węgiersku z kluseczka...]]> Sat, 29 Mar 2025 19:46:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/373813,cynaderki-i-mielone-czyli-klasyki-prl-na-talerzu-przepisy https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/371828,polskie-pierogi-leca-w-kosmos-i-nieziemskie-przepisyPolski astronauta poleci na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS) wiosną. Na konferencji poświęconej misji Axiom-4 powiedział, że zabierze w kosmos polską flagę i pierogi. Sławosz Uznański-Wiśniewski...]]> Mon, 17 Feb 2025 18:45:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/371828,polskie-pierogi-leca-w-kosmos-i-nieziemskie-przepisy https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/371482,generalnie-mialem-po-prostu-szczescie • Panie profesorze: gratuluję młodzieńczości i świetnej formy. – Dziękuję. Urodziłem się w 1933 roku w Krakowie, więc mam 92 lata. Ale u mnie czas płynie wstecz, więc mówię, że mam dopiero 29 lat. I ...]]> Sun, 09 Feb 2025 18:44:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/371482,generalnie-mialem-po-prostu-szczescie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370713,bigos-na-cebularzu-czyli-regionalnie-na-talerzu-10-najsmaczniejszych-dan-z-lubelskiegoNa bigos do Marty i Stanisława Stelmachów w Pułankowicach często zajeżdżali Piotr Bikont i Robert Makłowicz, chwaląc ów myśliwski bigos, który w Polsce nie miał sobie równych. Recepturę oparto na prze...]]> Sat, 25 Jan 2025 11:59:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370713,bigos-na-cebularzu-czyli-regionalnie-na-talerzu-10-najsmaczniejszych-dan-z-lubelskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370400,bogracz-pasterski-bigos-mysliwski-a-gulasz-wojskowyZaczynamy od bograczu. O tym smakowitym daniu wiele dobrego usłyszałem od Roberta Makłowicza, a gotuję go wedle wskazówek, zawartych w jego książce „Smak Węgier” wydanych przez Wydawnictwo Znak. A wię...]]> Sat, 18 Jan 2025 11:53:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370400,bogracz-pasterski-bigos-mysliwski-a-gulasz-wojskowy https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370131,zimne-nozki-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego  Galareta z najstarszej polskiej książki kucharskiej Kisielicza z nóg na zimno. Weźmi wołowych nóg i wieprzowych opalić, a wystruż dobrze i wymyj dobrze wodą, zsiekawszy na kęsy, zastaw je w wodzie,...]]> Sun, 12 Jan 2025 15:29:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370131,zimne-nozki-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370085,pierogi-falbanki-i-brzuszki-takich-ruskich-jeszcze-nie-jedliscieJeśli kochacie pierogi, warto choć raz pojechać do Pilzna koło Dębicy, gdzie w tamtejszej pierogarni w karcie widnieje co najmniej 130 pierogów. „Gospoda u Wiedźmy” zasłynęła z tego, że pracujące tam...]]> Sat, 11 Jan 2025 13:19:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/370085,pierogi-falbanki-i-brzuszki-takich-ruskich-jeszcze-nie-jedliscie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369797,przepisy-i-historia-czyli-flaki-skandal-parmezan-i-szafranW dzisiejszym odcinku naszej kulinarnej mapy zahaczymy o Lwów, ale najpierw zajrzyjmy na Wawel; do królewskiej kuchni. Okazuje się, że Władysław Jagiełło i Jadwiga byli smakoszami flaczków zwanych kru...]]> Sat, 04 Jan 2025 19:17:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369797,przepisy-i-historia-czyli-flaki-skandal-parmezan-i-szafran https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369526,nowy-rok-na-talerzu-przepisy-na-smakowite-daniaRyszard Sieczkarz, założyciel i właściciel słynnej restauracji Rarytas w Piaskach na noworoczne śniadanie serwował lubelski forszmak albo swój słynny strogonow. I od tych dwóch przepisów zaczynamy. Fo...]]> Sun, 29 Dec 2024 13:48:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369526,nowy-rok-na-talerzu-przepisy-na-smakowite-dania https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369524,w-kalendarzu-zamiast-planow-ukladam-marzenia• Udało się wyrwać na święta do Polski? – Tak, wigilię spędziłam z rodzicami we Wrocławiu. Od trzech lat nie biorę już koncertów w tym czasie. To są wyjątkowe święta, nie ma takich we Włoszech, nie ma...]]> Sun, 29 Dec 2024 12:18:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369524,w-kalendarzu-zamiast-planow-ukladam-marzenia https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369379,motycka-ligawka-ma-dusze-o-swiatecznej-kuchni-i-muzyce-z-liderka-kapeli-drewutniaCofnijmy się w czasie. Jak pamiętasz wigilię z dzieciństwa? Jak dziś patrzę wstecz, to widzę, że im byłam mniejsza, tym ta wigilia była bardziej mistyczno-magiczna. Jak się dorastało, to ten czas robi...]]> Fri, 27 Dec 2024 10:15:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369379,motycka-ligawka-ma-dusze-o-swiatecznej-kuchni-i-muzyce-z-liderka-kapeli-drewutnia https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369380,pasztety-i-pierogi-czyli-ostatnie-przygotowania-przed-wigiliaKaszubski pasztet ziemniaczany Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków w mundurkach, 200 g świeżych filetów śledziowych, czerstwa bułka, ½ szklanki śmietany, 100g masła, 3 surowe jajka, 2 ugotowane ja...]]> Tue, 24 Dec 2024 11:40:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369380,pasztety-i-pierogi-czyli-ostatnie-przygotowania-przed-wigilia https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369305,swiateczny-obiad-wedlug-naszych-czytelnikowPrzystawka: tatar z kaszą gryczaną Składniki: 25 dag polędwicy wolowej lub udźca, 1 cebula, po 1 żółtka na osobę, 2 łyżki oleju rzepakowego, sól, pieprz. Dodatki: uparowana kasza gryczana, posie...]]> Sun, 22 Dec 2024 21:04:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369305,swiateczny-obiad-wedlug-naszych-czytelnikow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369290,swiateczne-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego23 XII 1854 roku, pałac w Wilanowie Pierwszy stół. Zupa migdałowa i rosół z ryby. Paszteciki: krążki [z] chrzanem. Ryba: szczupak z kaszą i karp na szaro. Salcefi i sos holenderski. Łamańce z makiem,...]]> Sun, 22 Dec 2024 11:47:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369290,swiateczne-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369263,wigilijny-smak-jak-barszcz-to-prawdziwe-uszka-co-jeszcze-przygotowacZajrzyjmy do literatury. Oto wigilia według Julian Ursyna Niemcewicza: „Dnia tego jednakowy po całej może Polsce był obiad. Trzy zupy, migdałowa z rodzynkami, barszcz z uszkami, grzybami i śledziem, k...]]> Sat, 21 Dec 2024 13:30:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/369263,wigilijny-smak-jak-barszcz-to-prawdziwe-uszka-co-jeszcze-przygotowac https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368632,pichcic-jak-przed-wiekami-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiegoGrzybowa na wigilię, Wilno 1830 r. Zupa grzybowa (Proporcja np. na osób 12). Wziąć kopę suchych borowików dość dużych, kilka nieobieranych cebul, nieco angielskiego pieprzu, kilka goździków, trochę kw...]]> Mon, 09 Dec 2024 09:13:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368632,pichcic-jak-przed-wiekami-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368631,dobry-plan-bigos-barszcz-i-basturmaPlanowanie to połowa sukcesu. Przyjrzyjmy się zatem, co możemy ugotować na wigilię. Tradycja podpowiada, żeby dań było dwanaście. I że dwie główne potrawy tu zupa i ryba. No właśnie, jaka zupa? Barszc...]]> Sun, 08 Dec 2024 13:05:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368631,dobry-plan-bigos-barszcz-i-basturma https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368259,najlepsze-przepisy-na-adwent-postne-regionalne-i-bardzo-dobrePoranne msze zwane Roratami lub Jutrznią pozwalały duchowo przygotować się do świąt Bożego Narodzenia. Trzy dni postu: oczyścić ciało i powoli zacząć przygotowywać zakwasy, długo gotowany bigos czy bo...]]> Sun, 01 Dec 2024 16:28:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/368259,najlepsze-przepisy-na-adwent-postne-regionalne-i-bardzo-dobre https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367936,zalewajka-zurek-i-wilkolaski-barszcz-cieple-zupy-na-zimne-dniDo zalewajki i żurku mam wielki sentyment. W rodzinnym domu żurek królował od późnej jesieni do końca zimy. Podstawą był zakwas, po który chodziło się do zaprzyjaźnionej piekarni. Z czasem, gdy w warz...]]> Mon, 25 Nov 2024 19:41:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367936,zalewajka-zurek-i-wilkolaski-barszcz-cieple-zupy-na-zimne-dni https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367446,zlociste-i-chrupiace-po-prostu-pyszne-sprawdzone-przepisy-na-plackiDzień Placków Ziemniaczanych świętowałem w rodzinnej Dębicy. Z dzieciństwa pamiętam placki ziemniaczane pieczone bezpośrednio na blachach węglowej kuchni. Były grubsze niż te z patelni, ciemniejsze, z...]]> Sun, 17 Nov 2024 08:07:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367446,zlociste-i-chrupiace-po-prostu-pyszne-sprawdzone-przepisy-na-placki https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367168,ges-na-talerzu-piec-przepisow-na-sw-marcinaW podlubelskich Zemborzycach znajduje się kościół pod wezwaniem św. Marcina z Tours. W ołtarzu głównym znajduje się obraz ze św. Marcinem z Tours. W roli głównej gęsi. Kim był Marcin? Żołnierzem, któr...]]> Mon, 11 Nov 2024 16:59:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/367168,ges-na-talerzu-piec-przepisow-na-sw-marcina https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/366771,nie-wiemy-czy-jutro-staniemy-do-nowego-dniaZnakiem rozpoznawczym kościoła przy Ewangelickiej są tablice trumienne, obecnie wyeksponowane na ścianach świątyni pod chórem. – Jest ich w tej chwili około osiemdziesiąt. Zostały wykonane ze sztancow...]]> Sun, 03 Nov 2024 17:51:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/366771,nie-wiemy-czy-jutro-staniemy-do-nowego-dnia https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365649,kaplon-z-kapusta-czyli-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiegoKapłon faszerowany, podawany z kapustą z rodzynkami i cukrem, 1757 rok Kapłon z kapustą. Ochędożyć kapłona tłustego i odebrać go zaraz. Zabiwszy jajec, uwarzyć na nadzienie i usiekać drobno i włoży cy...]]> Mon, 14 Oct 2024 07:47:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365649,kaplon-z-kapusta-czyli-przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365640,ta-ryba-zajadal-sie-juz-wladyslaw-jagiello-sledzie-nie-tylko-na-wigilieSkromną książeczkę o śledziach dostałem przed laty od pani Hani w jej domu w Warszawie. Pracowaliśmy razem przy konkursach „Nasze kulinarne dziedzictwo”, spotykaliśmy się w Lublinie i regionie na mnie...]]> Sun, 13 Oct 2024 09:51:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365640,ta-ryba-zajadal-sie-juz-wladyslaw-jagiello-sledzie-nie-tylko-na-wigilie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365244,zagral-to-ponad-150-raz-warto-pielegnowac-w-sobie-nadzieje-pielegnowac-cos-jasnegoKorzenie rodzinne? – Pochodzę z lubelskiego Powiśla, czyli z regionu na Lubelszczyźnie, z którego pochodzi też Józef Czechowicz. Jest to też region, z którego pochodzi najczystsza polszczyzna. Tego ws...]]> Sun, 06 Oct 2024 14:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365244,zagral-to-ponad-150-raz-warto-pielegnowac-w-sobie-nadzieje-pielegnowac-cos-jasnego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365240,najpierw-obieraczki-potem-gaski-w-kapuscie-tak-gotowaly-nasze-babcieObieraczki kapuściane to parateatralne przedstawienie, które co rok cieszy się w Muzeum Wsi Lubelskiej dużym zainteresowaniem. Nic dziwnego, bo przed Zagrodą z Teodorówki gospodynie i gospodarze z Koc...]]> Sun, 06 Oct 2024 12:47:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365240,najpierw-obieraczki-potem-gaski-w-kapuscie-tak-gotowaly-nasze-babcie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365233,co-polecamy-na-niedzielny-obiadPrzystawka: Tatar polski Składniki: 20 dag polędwicy wołowej, 1 żółtko, 1 cebula, 15 dag marynowanych pieczarek, 1 łyżeczka musztardy sarepskiej, sól, czarny pieprz. Kto lubi: przyprawa Maggi. Wykonan...]]> Sun, 06 Oct 2024 08:59:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/365233,co-polecamy-na-niedzielny-obiad https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364854,kotlet-na-talerzu-jesli-nie-schabowy-to-jaki-kilka-sprawdzonych-przepisowCzy kotlet schabowy, który był królem restauracyjnych dań w epoce PRL to polski wymysł kulinarny? Wcale nie. Już w XII wieku w Lombardii serwowano Cotoletta alla milanese czyli cielęcy kotlet z kostką...]]> Sat, 28 Sep 2024 13:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364854,kotlet-na-talerzu-jesli-nie-schabowy-to-jaki-kilka-sprawdzonych-przepisow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364494,przepisy-na-niedzielny-obiad-szybkie-tanie-sprawdzoneKluski czy pierogi to smaczny dylemat Polaków i zagranicznych turystów przyjeżdżających do Lublina. Ci ostatni zamiast tagliatelle z krewetkami chętniej zamówią wiejskie kluski z twarogiem lub sosem p...]]> Sun, 22 Sep 2024 09:24:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364494,przepisy-na-niedzielny-obiad-szybkie-tanie-sprawdzone https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364074,bawole-serce-na-talerzu-najlepsze-przepisy-na-dania-z-pomidorowKromka świeżego chleba, na to solone mało i gruby plaster bawolego serca. Ta gruba przyjemność jest do zrealizowania. Zarówno pomidory malinowe i bawole serca kupiec na targu. Malinowe z marketu to in...]]> Mon, 16 Sep 2024 15:05:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364074,bawole-serce-na-talerzu-najlepsze-przepisy-na-dania-z-pomidorow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364071,znamy-najlepsze-produkty-lubelszczyzny-2024-frykasy-z-kodnia-i-wiele-innychKapituła obradowała w Restauracji Trybunalska Całe w Lublinie. W jej skład weszli: Ewa Michalska - Mistrzyni Kuchni,  Piotr Klepacz, prezes Fundacji Wspierania Dziedzictwa Kulinarnego, prof. Jarosław...]]> Sun, 15 Sep 2024 19:10:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/364071,znamy-najlepsze-produkty-lubelszczyzny-2024-frykasy-z-kodnia-i-wiele-innych https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362364,ani-grama-miesa-pomysly-na-niedzielny-obiad-wegeZUPA Grzybowa wege Składniki: 5 dag suszony grzybów, 1 mała porcja włoszczyzny bez kapusty, 1 cebula (10 dag), 3 łyżki masła, 1 liść laurowy, 8 ziaren pieprzu ziarnistego, 3 ziarna ziela angielskiego,...]]> Sat, 10 Aug 2024 10:36:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362364,ani-grama-miesa-pomysly-na-niedzielny-obiad-wege https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362361,jedziemy-na-golabki-i-gryczaki-do-janowa-lubelskiegoFestiwal Kaszy Gryczaki 2024 to dziś jeden z najważniejszych tematycznych festiwali smaku w Polsce. – Turysta z pieniędzmi szuka w Polsce nieskażonej przyrody, chce odpocząć i dobrze zjeść. Tu na Lube...]]> Sat, 10 Aug 2024 10:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362361,jedziemy-na-golabki-i-gryczaki-do-janowa-lubelskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362046,lato-w-kuchni-leczo-czeka-i-gulasz-tezŻeby pogotować je na świeżym powietrzu, trzeba mieć dobry kociołek. Jaki? Są dwa rodzaje kociołków: stawiane na ognisku, często z zamykaną pokrywą oraz wiszące na trójnogu nad ogniskiem. W pierwszym z...]]> Sun, 04 Aug 2024 09:21:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/362046,lato-w-kuchni-leczo-czeka-i-gulasz-tez https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361615,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego Mon, 29 Jul 2024 10:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361615,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361627,duszone-w-smietanie-po-wilensku-a-moze-z-rusztu-grzyby-polecaja-sie-na-obiadNa facebookowej grupie „Grzyby Lublin i okolice” coraz więcej zdjęć z rekordowych zbiorów. Na grzybowej mapie przewagę mają lasy kraśnickie. I to jest dobry kierunek na weekendową wycieczkę, bo borowi...]]> Sun, 28 Jul 2024 12:10:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361627,duszone-w-smietanie-po-wilensku-a-moze-z-rusztu-grzyby-polecaja-sie-na-obiad https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361295,kuchnia-na-upalne-dniPrzy 30 stopniach Celsjusza za oknem strach długo stać przy garnkach. Na topie są lekkie i szybkie dania. Najlepiej jak będą lekkostrawne. W trakcie upałów mamy mniejszy apetyt na mięso. Ćwiartka ugot...]]> Sun, 21 Jul 2024 17:54:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361295,kuchnia-na-upalne-dni https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361296,nie-zawsze-musi-byc-rosol-co-zrobic-na-niedzielny-obiadZupa: Egipska ze szpinaku Składniki: 2 udka z kurczaka, 1/2 kg świeżego szpinaku, 1 cebula, 1 por, ćwierć szklanki ryżu, 3 szklanki gęstego jogurtu, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka kminku, 1 łyżeczka chili...]]> Sun, 21 Jul 2024 10:21:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/361296,nie-zawsze-musi-byc-rosol-co-zrobic-na-niedzielny-obiad https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360904,jestem-pewna-ze-zycie-to-jest-wiecej-jeszcze-wiecejMałgosiu, twoje korzenie rodzinne? Jestem z Parczewa. Ostatnio bardzo dużo siedzę nad moim pochodzeniem, zastanawiam się nad nim i nad tym wszystkim, co odziedziczyłam. Czterej dziadkowie byli nauczyc...]]> Sun, 14 Jul 2024 14:09:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360904,jestem-pewna-ze-zycie-to-jest-wiecej-jeszcze-wiecej https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360901,troche-pikanterii-na-niedzielny-obiad-zupa-a-na-drugie-juki-ulanskiePrzystawka Bób smażony Składniki: 1 kg młodego bobu, 1 główka czosnku, 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu, 1 łyżeczka soli ziołowej, olej. Wykonanie: bób należy ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i...]]> Sun, 14 Jul 2024 12:07:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360901,troche-pikanterii-na-niedzielny-obiad-zupa-a-na-drugie-juki-ulanskie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360905,jak-przyrzadzic-super-zeberka-z-grillaAle od początku. O tym, że żeberka to trudne wyzwanie przekonacie się w niejednej restauracji w Lublinie. Z wyglądu smakowite potrafią być twarde, żylaste, a smak mięsa pozostawia wiele do życzenia. G...]]> Sat, 13 Jul 2024 16:15:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360905,jak-przyrzadzic-super-zeberka-z-grilla https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360899,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiegoZupa chłodnik z malin lub poziomek (Proporcja np. na osób 15). Wziąć cztery kwarty malin lub poziomek, przetarłszy je na gęste sito; dodać należy śmietany kwaśnej młodej nie gęstej kwart dwie, butelkę...]]> Sat, 13 Jul 2024 14:38:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/360899,przepisy-z-kolekcji-prof-jaroslawa-dumanowskiego https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359798,przepisy-pierogi-srokate-z-marchewka-i-przekozackieSą specjalnością lubelskiej kuchni. Legenda mówi, że trafiły na Lubelszczyznę za sprawą św. Jacka, nazywanego świętym od pierogów. Z jakim nadzieniem święty serwował pierogi w dominikańskim klasztorze...]]> Sat, 22 Jun 2024 19:34:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359798,przepisy-pierogi-srokate-z-marchewka-i-przekozackie https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359709,gardzienice-zapraszaja-na-drzewo-zycia-wstep-bezplatnyDziś O godzinie 18 w gardzienickim pałacu Włodzimierz Staniewski (założyciel Ośrodka) wygłosi esej o św. Franciszku, patronie festiwalu. Do filozofii świętego, który rozmawiał z ptakami nawiązuje wyst...]]> Fri, 21 Jun 2024 10:02:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359709,gardzienice-zapraszaja-na-drzewo-zycia-wstep-bezplatny https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359557,leszek-madzik-rece-ktore-nie-chca-rozstac-sie-z-tym-swiatem• Coraz bardziej intryguje mnie fotografia, której użyłeś do plakatu swojej wystawy w Katowicach. Wystawy, która będzie otwarta aż półtora roku. – Cieszę się Waldku, że to z tobą będę miał szansę pods...]]> Tue, 18 Jun 2024 14:54:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/359557,leszek-madzik-rece-ktore-nie-chca-rozstac-sie-z-tym-swiatem https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/358576,kuchnia-sezonowa-czas-na-agrestPolski agrest powoli odchodzi w zapomnienie. Najwyższa pora przypomnieć, jak wspaniałym jest owocem. – Ten smaczny owoc, który pamiętamy z dzieciństwa znika z domowych ogródków i plantacji. Coraz wyżs...]]> Sat, 01 Jun 2024 12:26:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/358576,kuchnia-sezonowa-czas-na-agrest https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/358231,sezon-na-szparagi-kilka-pomyslow-jak-je-przyrzadzicZajrzyjmy do historycznych zapisków. Możemy się domyślać, że szparagi wraz z karczochami przywiozła do Polski królowa Bona. Możemy się też domyślać, że bywając w Janowcu nad Wisłą, w zamku szparagi ja...]]> Sat, 25 May 2024 12:02:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/358231,sezon-na-szparagi-kilka-pomyslow-jak-je-przyrzadzic https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357892,jestem-z-lubartowa-to-moje-miejsceKorzenie rodzinne? – Jestem z Lubartowa, moja rodzina mieszka tu co najmniej od 300 lat, zarówno rodzina ze strony matki jak i ojca. Edukacja? – Szkoła podstawowa i liceum w Lubartowie. Następnie prze...]]> Mon, 20 May 2024 10:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357892,jestem-z-lubartowa-to-moje-miejsce https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357507,smacznego-przepisy-inspirowane-tworczoscia-mikolaja-rejaNajstarsze zupy w Polsce gotowano na rozgotowanej mące, kaszy i chlebie. Dodawani groch i fasolę. Posilne polewki gotowano na soczewicy, dzikim szczawiu, lebiodzie czy pokrzywie. Mikołaj Rej, pisarz i...]]> Sun, 12 May 2024 14:28:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357507,smacznego-przepisy-inspirowane-tworczoscia-mikolaja-reja https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357518,pysznie-jak-przed-wiekami-kulinarny-festiwal-z-kuchnia-mikolaja-reja-programFestiwal Mikołaja Reja powstał z inspiracji twórczością pisarza, który w wielu utworach propagował kult swojskości i miłości do ziemi i jej owoców. To w Siennicy Różanej miał swój dwór, tu gospodarzył...]]> Sun, 12 May 2024 09:29:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357518,pysznie-jak-przed-wiekami-kulinarny-festiwal-z-kuchnia-mikolaja-reja-program https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357141,chciwosc-i-pozadanie-ludzie-zawsze-chca-wiecejBogdan Hussakowski, autor takich głośnych spektakli jak „Wiśniowy sad” Czechowa czy „Zdziczenie obyczajów pośmiertnych” Leśmiana to... – Był moim ojcem, byłem jego plemnikiem, jak to lubię mówić. Post...]]> Sat, 04 May 2024 17:27:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357141,chciwosc-i-pozadanie-ludzie-zawsze-chca-wiecej https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357144,majowka-na-grillu-jak-nie-zepsuc-potraw-przepisyMięso oraz warzywa układamy na ruszcie dopiero wtedy, gdy ogień zgaśnie, a węgiel żarzy się na całej powierzchni i pokryje się białym nalotem. Wysoka temperatura i krótkie grillowanie to gwarancja soc...]]> Sat, 04 May 2024 16:47:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357144,majowka-na-grillu-jak-nie-zepsuc-potraw-przepisy https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357128,przepisy-na-grilla-mloda-kapustaZaczynamy od młodej, zasmażanej kapusty. Obowiązuje tu zasada im mniej, tym lepiej. Mniej dodatków, mniej przypraw, albowiem chodzi o to, żeby nie zagłuszyć wspaniałego smaku młodej kapusty. Danie będ...]]> Sat, 04 May 2024 11:57:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/357128,przepisy-na-grilla-mloda-kapusta https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/342409,majowka-bez-grilla-niemozliwe-oto-kilka-sprawdzonych-przepisowNo właśnie, czy Belgowie grillują? – Może nie tak często, jak Polacy, ale tak. Najwięcej kurczaka, od filetów po udka i skrzydełka. Zamiast karkówki wolą grillować schabowe z kostką, robią także szasz...]]> Wed, 01 May 2024 10:12:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/342409,majowka-bez-grilla-niemozliwe-oto-kilka-sprawdzonych-przepisow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/356436,prawie-jak-szparagi-pedy-chmielu-na-talerzuO chmielowych „szpargach” zrobiło się głośno, kiedy T h e Gu a rd i a n podał, że w krajach Beneluksu cena za kg podziemnych pędów chmielu dochodzi do 1000 euro za kilogram. Żeby do tego przysmaku się...]]> Sat, 20 Apr 2024 16:18:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/356436,prawie-jak-szparagi-pedy-chmielu-na-talerzu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355622,polityka-nie-milosc-tak-recenzja-spektaklu-wielki-czlowiek-do-malych-interesowCo nie zagrało? Brak tempa, budowania napięcia, słaba, pseudonowoczesna scenografia, która nijak nie zgrała się z sentymentalnymi obrazkami. Nie było scenografii, nie było jak budować światłem nastroj...]]> Sun, 07 Apr 2024 17:05:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355622,polityka-nie-milosc-tak-recenzja-spektaklu-wielki-czlowiek-do-malych-interesow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355614,marchewka-na-talerzu-mozna-ja-jesc-na-rozne-sposobyPierwsze obchody International Carrot Day odbyły się w 2003 roku, święto ma zachęcać do jedzenia marchewki, która w polskiej kuchni jest traktowana trochę po macoszemu. „Marchewki mogą być spożywane s...]]> Sun, 07 Apr 2024 11:00:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355614,marchewka-na-talerzu-mozna-ja-jesc-na-rozne-sposoby https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355609,gotowanie-z-dziennikiem-propozycje-na-niedzielny-obiadZupa: Grzybowa z gryczanymi pierożkami Składniki: 2 dag grzybów suszonych, 20 dag świeżych, tymianek, sól, pieprz, sos sojowy grzybowy. Na ciasto: 1 kg mąki, 4 jaja, szklanka ciepłej wody, sól. Na far...]]> Sun, 07 Apr 2024 08:10:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355609,gotowanie-z-dziennikiem-propozycje-na-niedzielny-obiad https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355577,niekoniecznie-tak-musi-byc-jak-to-jest-w-tej-historiiNa początku pani teatralnej drogi był Wydział Lalkarski. Dlaczego lalki? – W szkole średniej uczyłam się w klasie matematyczno fizycznej, ale także w szkole muzycznej w klasie fortepianu. Kiedy zastan...]]> Sat, 06 Apr 2024 14:16:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355577,niekoniecznie-tak-musi-byc-jak-to-jest-w-tej-historii https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355281,muzyka-niebios-rozmowa-z-wojciechem-padjasemRozmowa z Wojciechem Padjasem, pomysłodawcą i ojcem chrzestnym płyty, który w radiu RMF Classic prowadzi kultową audycję „Muzyka spod igły”• Zacznijmy naszą rozmowę o muzyce niebios od spotkania Herbe...]]> Sun, 31 Mar 2024 15:19:00 +0200 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355281,muzyka-niebios-rozmowa-z-wojciechem-padjasem https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355160,wielkanoc-to-czas-na-babke-i-mazurekDobroć wielkanocnych ciast wzięła się z tęsknoty za słodkim – tłumaczy prof. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Staropolski post wykluczał jedzenie ciast przygotowywanych...]]> Thu, 28 Mar 2024 17:15:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/355160,wielkanoc-to-czas-na-babke-i-mazurek https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/354869,cos-dobrego-na-swieta-przepisnik-z-tereszyna  Jak smakuje kozia broda, a jak zacierka z rwanymi kluskami? Jak ugotować rosół z czosnkiem i papryczkami chili, a jak zarzutkę z kapustą kiszoną? Jak zrobić na święta salceson z kury i pasztet z tym...]]> Sun, 24 Mar 2024 09:45:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/354869,cos-dobrego-na-swieta-przepisnik-z-tereszyna https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/354144,top-10-przeboje-przedwojennej-kuchniJak ja się cieszę, że w lubelskiej kuchni wraca szacunek dla kulinarnego dziedzictwa. Na przykład w restauracji Ansaldo można zjeść smażony móżdżek, ozorek i fantastycznego sandacza na czarnej soczewi...]]> Sun, 10 Mar 2024 12:31:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/354144,top-10-przeboje-przedwojennej-kuchni https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352598,co-powiesz-na-rybke-w-sam-raz-na-wielki-postNa horyzoncie Środa Popielcowa. Zajrzyjmy zatem do poematu Hiacynta Przetockiego „Postny obiad albo zabaweczka” z XVII wieku. – Wśród licznych ryb pojawiają się śledzie, czeczugi, kiełbie, jesiotr, sz...]]> Sun, 11 Feb 2024 12:21:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352598,co-powiesz-na-rybke-w-sam-raz-na-wielki-post https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352596,zycie-jest-krotka-podroza• Pan jest chłopak z Warszawy? – Tak, chłopak z Warszawy, urodzony na Żoliborzu, z dziada pradziada Warszawiak. Tam skończyłem podstawówkę, szkołę średnią, tam skończyłem Państwową Szkołę Muzyczną imi...]]> Sat, 10 Feb 2024 16:42:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352596,zycie-jest-krotka-podroza https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352243,top-10-najlepsze-regionalne-potrawy-bez-miesa Sat, 03 Feb 2024 12:50:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/352243,top-10-najlepsze-regionalne-potrawy-bez-miesa https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/351813,wkrotce-premiera-w-operze-lubelskiej-milujcie-nieprzyjaciol-sluchajcie-rockaChłopak z Galicji? – Dokładnie z Rzeszowa, gdzie się urodziłem. Tam chodziłem do podstawówki, do liceum, ale maturę już robiłem we Wrocławiu. Wyleciał pan z liceum za długie włosy? – W liceum miałem g...]]> Mon, 29 Jan 2024 06:53:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/351813,wkrotce-premiera-w-operze-lubelskiej-milujcie-nieprzyjaciol-sluchajcie-rocka https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/351123,top-10-od-rosolu-do-ziemniaczanej-z-porem-ranking-zupNasz osobisty ranking wygrywa rosół w dwóch wersjach. Klasyczny polski na co najmniej dwóch rodzajach mięsa oraz słynny złoty rosół. W obu przypadkach musi to być rosół zagrodowy na porządnej kurze. W...]]> Sun, 14 Jan 2024 10:49:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/351123,top-10-od-rosolu-do-ziemniaczanej-z-porem-ranking-zup https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350754,top-10-przepisy-najlepsze-pierogi-z-lubelszczyznyKto robi najlepsze pierogi na świecie? Według rankingu „100 najlepiej ocenianych pierogów świata”, opublikowanego przez portal tasteatlas.com pierwsze miejsce należy do quotie; smażonych pierożków z C...]]> Sun, 07 Jan 2024 11:14:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350754,top-10-przepisy-najlepsze-pierogi-z-lubelszczyzny https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350449,sylwester-od-kuchni-co-mozna-przygotowac-na-impreze-w-domuOd czego zacząć sylwestrowy wieczór? – Proponuję coś na gorąco, co będzie smaczne, lekkie i pożywne czyli na dzień dobry esencjonalny bulion z trochę zapomnianymi kołdunami – mówi Jakubczak. Jak ugoto...]]> Sat, 30 Dec 2023 10:00:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350449,sylwester-od-kuchni-co-mozna-przygotowac-na-impreze-w-domu https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350157,wigilia-u-stana-borysaNa nagranie EP-ki, właśnie wydanej przez Agencję Muzyczną Polskiego Radia namówiła go Anna Maleady, menedżerka i towarzyszka życia Stana Borysa. Nie ukrywa, że Stan Borys długo wzbraniał się przed tak...]]> Sun, 24 Dec 2023 17:50:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350157,wigilia-u-stana-borysa https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350165,zupa-migdalowa-na-wigilie-zrazy-polskie-na-swiateczny-obiadZupa migdałowa na osób sześć „Weźmiesz migdałów fontów 3, oparz je wrzącą wodą i obierz z łupin i obrane na serwecie obsusz, potym włóż do moździerza i utłucz je, dolewając do massy migdałowej zimnej...]]> Sat, 23 Dec 2023 18:27:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350165,zupa-migdalowa-na-wigilie-zrazy-polskie-na-swiateczny-obiad https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350158,swiateczne-gotowanie-karp-z-okrasa-grzybowa-i-nie-tylko• Jak zrobić smacznego karpia? – Tu znów wrócę do dzieciństwa, kiedy karp był panierowany w mące i smażony na oleju. Do tego proponuję smażone ziemniaki z okrasą grzybową. Najpierw trzeba dzwonka karp...]]> Fri, 22 Dec 2023 19:32:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350158,swiateczne-gotowanie-karp-z-okrasa-grzybowa-i-nie-tylko https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350159,ciagnelo-go-do-weterynarii-ale-zostal-ksiedzem-nocowal-u-siebie-hipisow• Jak ksiądz pamięta z dzieciństwa Wigilię? – Urodziłem się w Poniatowej, tam w rodzinnym domu odbywała się Wigilia. Dzień wcześniej wspólnie ubieraliśmy choinkę. Pamiętam czytanie Pisma Świętego, łam...]]> Fri, 22 Dec 2023 13:27:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/350159,ciagnelo-go-do-weterynarii-ale-zostal-ksiedzem-nocowal-u-siebie-hipisow https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349906,wigilia-co-naszykowac-juz-terazTak, jak smak wigilijnego karpia, przyrządzanego przez dawnych kuchmistrzów z prawdziwą maestrią. Na przykład zwykły karp gotowany. Oto przepis z bogatej kolekcji prof. Jarosława Dumanowskiego z uniwe...]]> Sun, 17 Dec 2023 13:52:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349906,wigilia-co-naszykowac-juz-teraz https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349580,a-moze-lyk-naleweczki-przepisy-na-swiateczna-chrzanowke-albo-jarzebiakHistoria nalewek sięga wczesnego średniowiecza. Powstały w pracowniach alchemików, którzy z miododajnej cieczy wydzielanej przez rosiczki sporządzali lecznicze maceraty, zwane rosolisami. Z czasem zac...]]> Sun, 10 Dec 2023 19:21:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349580,a-moze-lyk-naleweczki-przepisy-na-swiateczna-chrzanowke-albo-jarzebiak https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349170,dania-na-tegi-mroz-sprawdzcie-co-jesc-na-rozgrzewkeDo połowy grudnia potrzyma śnieg i mróz, w kuchni warto gotować bardziej energetycznie. W regionalnej kuchni jest wiele rozgrzewających zup, których sążnista porcja starczy za pierwsze i drugie danie....]]> Mon, 04 Dec 2023 09:55:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349170,dania-na-tegi-mroz-sprawdzcie-co-jesc-na-rozgrzewke https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349162,lukasz-witt-michalowski-im-jest-bardziej-kolorowo-na-zewnatrz-tym-jest-bardziej-glucho-w-srodkuCoś czuję, że zobaczymy dobry teatr i mocne, wybitne spektakle. Ale od początku. Kiedy wpisałem w wyszukiwarce pana nazwisko, na jednym pierwszych miejsc ukazały się intrygujące tytuły w rodzaju: „Łuk...]]> Sun, 03 Dec 2023 11:28:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/349162,lukasz-witt-michalowski-im-jest-bardziej-kolorowo-na-zewnatrz-tym-jest-bardziej-glucho-w-srodku https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/348803,sa-zeberka-jest-wyzerka-po-takim-obiedzie-zrobi-sie-wam-cieplejŻeberka będą tak dobre, jak dobre będą żeberka – mówi Sławomir Wołoszyn z Grill Bar przy Witosa, który żeberkom poświęcił taki wierszyk: Są żeberka, jest wyżerka/Zapraszamy, adres znamy. – W kuchni za...]]> Sun, 26 Nov 2023 12:00:00 +0100 https://www.dziennikwschodni.pl/artykul/348803,sa-zeberka-jest-wyzerka-po-takim-obiedzie-zrobi-sie-wam-cieplej