Tag
przepisy
Artykuły oznaczone tagiem: przepisy
magazyn
My mamy jesienny kociołek. Inni zajadają się coddle, czulentem i hutspotem. Przepisy kulinarne
Wystarczy trochę jesiennych warzyw, odrobina mięsa, zioła i dobra oliwa, by przyrządzić aromatyczne danie dla całej rodziny. Co wrzucić do kociołka? Oto przegląd najciekawszych dań jednogarnkowych z Polski i Europy.
![Garnek z pierogami: chachłackie, kozackie, olenderskie i kryzysowe [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-09/dece31d61048f4e98e5ffab52c131b08_std_crd_292.jpg)
kuchnia
Garnek z pierogami: chachłackie, kozackie, olenderskie i kryzysowe [przepisy]
Są najbardziej rozpoznawalnym symbolem polskiej kuchni na świecie. Przepisy na pierogi pojawiają się wielokrotnie w książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance, znajdziemy je „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego. Zajrzyjmy zatem najpierw do staropolskich przepisów i do receptur regionalnych z naszego województwa.
Od środy nowe przepisy drogowe. Te dotyczą głównie pieszych
Od środy będą obowiązywać zmiany w Prawie o ruchu drogowym. W przepisach pojawi się „przejście sugerowane”, na którym to piesi będą musieli przepuszczać pojazdy i zmienią się zasady przekraczania dróg rowerowych. A co z parkowaniem na chodniku?
Piorunujący mandat dla szybkiego jak błyskawica. Wyprzedził nawet radiowóz
Tę jazdę i wynikającą z niej nauczkę kierowca dacii powinien zapamiętać na długo. Niebezpieczne manewry, które wykonywał na drodze wojewódzkiej w pobliżu Jabłonnej, kosztowały go aż 3500 zł. Plus dwie inne "dolegliwości".
Magazyn
Sport, tradycja i jedzenie. Co na Europejskim Festiwalu Smaku w Lublinie ugotują znani i lubiani?
Co ugotuje na Europejskim Festiwalu Smaku koszykarz Roman Szymański, a co lekkoatletka Sofia Ennaoui? Czym zachwyci smakoszy Jasiek Kuroń, co przyrządzi Kinga Achruk, ikona polskiej piłki ręcznej?
![Czosnkowa ze szpinakiem, polewka z soczewicy na piwie... Zupy bez mięsa [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-08/bc5177df27d5aa1e5bf80901e9b9b7d7_std_crd_292.jpg)
kuchnia
Czosnkowa ze szpinakiem, polewka z soczewicy na piwie... Zupy bez mięsa [przepisy]
Nadchodzi jesień, najpiękniejsza pora roku i najsmaczniejszy czas w kuchni. To czas, kiedy udają się najlepsze zupy. Warzywa są tak pełne smaku, że nie potrzeba mięsa. Oto nasze propozycje.
To piąta taka niedziela w 2022 roku. Następna dopiero 11 grudnia
Czynne będą duże sklepy i galerie handlowe. 28 sierpnia 2022 roku to piąta w tym roku niedziela bez zakazu handlu.
![Przetwory na zimę. Jabłka marynowane, dereń kiszony czy buraki na zakwas [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-08/a3bf88653f639d74825fbc3fa06887c9_std_crd_292.jpg)
magazyn
Przetwory na zimę. Jabłka marynowane, dereń kiszony czy buraki na zakwas [przepisy]
Sztuka przygotowywania przetworów na zimę pamięta kuchnię staropolską. Razem z prof. Jarosławem Dumanowskim wybraliśmy przepisy pamiętające siedemnasty wiek, do których dokładamy sprawdzone przepisy regionalne.
magazyn
Takiej kaszy gryczanej nie znaliście. Można zrobić nawet kiełbasę. Przepisy na niedzielę
Na zakończonym w zeszłą niedzielę w Janowie Lubelskim Festiwalu Kaszy i Żurawiny Gryczaki 2022 nagrodę Super Gryczaka zdobyła fantastyczna kiełbasa z kaszy gryczanej i karpia przygotowana przez Jolantę Momot. A my mamy dla was przepis z pierwszej ręki na to wybitne danie.
![Hokkaido, makaronowa, zwyczajna. Wybrane dania z dyni [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-07/10715413460ac38455c68971f33fd179_std_crd_292.jpg)
magazyn
Hokkaido, makaronowa, zwyczajna. Wybrane dania z dyni [przepisy]
Można z niej przyrządzić pyszne racuszki na śniadanie, ugotować świetną zupę, usmażyć frytki. A pestki z dyni i olej z dyni zdecydowanie warto mieć w kuchni.
![Pomidor na 12 sposobów. Pomidorowa z grzankami czy pizza rosso-bianco [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-07/991951d8150fdd18a44b71f607aa5de7_std_crd_292.jpg)
magazyn
Pomidor na 12 sposobów. Pomidorowa z grzankami czy pizza rosso-bianco [przepisy]
Zaczynają dojrzewać na krzakach. Na balkonie, na działce, w ogródku. Cóż może myć lepszego, niż soczysty pomidor prosto z krzaka, przekrojony na pól i posypany odrobiną soli? Albo talerz pomidorów z fetą, polanych dobrą oliwą? Nie mówiąc o dobrej pomidorówce, leczo, makaronie z pomidorami czy pizzy rosso-bianco.
magazyn
Nie tylko małosolne. Kanapka z ogórkiem i miodem, mizeria z rodzynkami
Nadszedł czas na małosolne. Dobre są solo. – Jeszcze lepsze, gdy polać je miodem – mówi Anna Szcześniak z Technikum Żywienia w Pszczelej Woli. Skąd takie połączenie? Prosto z kuchni staropolskiej. Ale zanim małosolnych z miodem spróbujemy, trzeba je zrobić. Można w słoju, a można na sucho. Efekt jest znakomity.
Kulinarne inspiracje
Lipiec to czas na cukiniowe żniwa. Najciekawsze przepisy na cukinię
W lipcu zaczynają się cukiniowe żniwa. Kwiaty cukinii faszerowane nadzieniem z ricotty są jednym z największych przysmaków na świecie. Cukinia jest przysmakiem kuchni amerykańskiej i karaibskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej oraz orientalnej. Można z niej wyczarować cuda na talerzu. Oto nasze propozycje.
Kuchnia
Fantastyczne lato bez mięsa. Najciekawsze przepisy na bób i fasolkę szparagową
Chłodnik Esterki, zielona zupa, zupa warzywników z Prowansji. Na drugie bób z masłem lub fasolka szparagowa z młodymi ziemniakami. Lato bez mięsa? Jak najbardziej. Oto nasze podpowiedzi.
Magazyn
Boczniaki na talerzu. Wybrane przepisy na dania z tymi grzybami
Chrupiące ciasto, pasta truflowa, mozarella fior di latte, rukola, boczniaki i oliwa truflowa – oto pizza Tartufo z boczniakiem w roli głównej, która jest dla mnie smakowym arcydziełem. Z boczniaka można wyczarować fantastyczne potrawy.
z kraju
Ważne zmiany dla kierowców. Mogą mieć wpływ na wysokość ubezpieczenia OC
Warszawa. W życie weszły ważne zmiany dla kierowców. Od teraz ubezpieczyciele mają dostęp do Centralnej Ewidencji Pojazdów i Kierowców, dzięki czemu mogą uzależniać wysokość stawki ubezpieczeniowej między innymi od liczby punktów karnych ubezpieczających. To efekt nowelizacji Prawa o ruchu drogowym.
Magazyn
Kalafior na widelcu. Najciekawsze przepisy
Za sałatkę z surowego kalafiora z żółtym serem i orzeszkami piniowymi oddam wiele. Z dzieciństwa pamiętam delikatną zupę kalafiorową z młodymi ziemniakami i koperkiem oraz ćwiartki gotowanego kalafiora polane bułką tartą z masłem. W osiemnastowiecznej książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance kalafior ma formę żeńską. Autor radzi, żeby kaulifiorę sadzić w ogrodzie jak inszą kapustę.
Magazyn
Dziś dzień targowy. Może warto kupić... twaróg. Przepisy, pomysły, inspiracje
Twarożek z rzodkiewką i śmietaną, słynna „Awanturka”, kluski leniwe, biała pizza z twarogiem. Twaróg w Polsce ma swoje święto, regionalnych mistrzów w okolicach Janowa Lubelskiego, którzy wyrabiają serki w popiele i wielką tradycję.
Magazyn
Domowa golonka na kilka sposobów. Przepisy
Przed wojną podawano ją na puree z grochu. Po wojnie rozsławił ją w Lublinie Kazimierz Grześkowiak, autor słynnego przeboju „Chłop żywemu nie przepuści”. Golonka cały czas jest na topie. Dobrą golonkę spotkacie w kilku restauracjach Lublina i regionu. Ale równie dobrą da się przyrządzić w domu. Oto nasze propozycje
Młoda kapusta na widelcu. Najlepsze przepisy
Nie ma lepszej rzeczy pod koniec maja niż młoda, zasmażana kapusta z koperkiem. Najlepsza jest z młodymi kartoflami, ale można ją także podać do schabowego czy mielonego. Co jeszcze można ugotować z młodej kapusty? Oto nasze inspiracje.
![Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-05/f9ee6e4920d9bc411888a257ba64ee1f_std_crd_292.jpg)
Magazyn
Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]
Jego listki zastąpią rukolę, a marynowane pąki kapary. Żółte kwiaty mniszka w cieście naleśnikowym smakują jak najlepsze racuszki. A miód mniszkowy powinien być w każdej apteczce.
![Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-05/5f1ba484e194778812de277defc17c80_std_crd_292.jpg)
Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]
Do Polski trafiły za sprawą królowej Bony, która wprowadziła do naszej kuchni kalafiory, karczochy i właśnie szparagi. Szparagi stały się ulubioną jarzyną i prawdziwym skarbem w kuchni. A ponieważ najlepiej smakują w maju, podpowiadamy jak je przyrządzić.
![Pyszności z pozostałości. Jak zagospodarować to co zostało po świętach? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-04/38eb23078b0740c37bb5d94e8288e7bb_std_crd_292.jpg)
Magazyn
Pyszności z pozostałości. Jak zagospodarować to co zostało po świętach? [przepisy]
Po świętach w lodówce zostały wędliny, pieczone mięsa, trochę żółtego sera. Aż się prosi, żeby przyrządzić smaczną fasolkę po bretońsku na wiejskiej i boczku, ugotować orzeźwiający forszmak. – Albo upiec quiche. To najsmaczniejszy sposób na zagospodarowanie tego, co zostało po świętach – mówi Elżbieta Cwalina, pasjonatka francuskiej kuchni
Magazyn
Babka lubelska, czyli coś dobrego na wielkanocny stół
Anna Augustyniak z Sobieskiej Woli, pasjonatka kuchni regionalnej, według receptury Agnieszki Filiks
![Świąteczne przygotowania czas zacząć. Co trafi na nasze stoły? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-04/3d8ebb237e5fb2f78fc1412ee5106148_std_crd_292.jpg)
Magazyn
Świąteczne przygotowania czas zacząć. Co trafi na nasze stoły? [przepisy]
Wielkanoc. Co warto przygotować wcześniej? Dobry chrzan, polędwicę dojrzewającą, szynkę z piekarnika, zakwas na żurek i pasztet, który z dnia na dzień będzie lepszy.
Innowacje i technologie w rolnictwie: przyszłość zrównoważonej produkcji żywności
Kancelaria adwokacka w Tczewie – jak znaleźć skuteczną pomoc prawną?
Znaleziono cztery 100-kilogramowe bomby. Trwa ewakuacja mieszkańców w rejonie ulic Sidorskiej i Kąpielowej w Białej Podlaskiej
Rozlicz PIT w Lublinie i zgarnij nagrody
Wiedza nie clickbait – obalmy mity o szczepieniach - Diana Matejek z WSSE w Lublinie
Lublin. Zmiany w kursach komunikacji miejskiej
Innowacje i technologie w rolnictwie: przyszłość zrównoważonej produkcji żywności
Kancelaria adwokacka w Tczewie – jak znaleźć skuteczną pomoc prawną?
Znaleziono cztery 100-kilogramowe bomby. Trwa ewakuacja mieszkańców w rejonie ulic Sidorskiej i Kąpielowej w Białej Podlaskiej
Rozlicz PIT w Lublinie i zgarnij nagrody
Wiedza nie clickbait – obalmy mity o szczepieniach - Diana Matejek z WSSE w Lublinie
Lublin. Zmiany w kursach komunikacji miejskiej
Wiedza nie clickbait – obalmy mity o szczepieniach - Diana Matejek z WSSE w Lublinie
Wyprzedzał na przejściu dla pieszych. Był nietrzeźwy
Za nami już kolejny festiwal 3k6!
Rodzina w komplecie! Pisklęta wróciły do gniazda sokołów
Bitwa o Europę nabiera tempa - czy Mirosław Piotrowski ma szansę na mandat?
The Whims of the Gods: W kooperacji lepiej (wideo)
Mieszkańcy chcą odwołać wójta gminy Wąwolnica
Krzysztof Żuk pod ostrzałem. Uzasadnione zarzuty czy polityczna nagonka?
Jeden podpis Krzysztofa Żuka, tydzień sporów ws. uchodźców
Żołnierz przestrzega przed karierą w wojsku. Po 12 latach na bruk
Wizyta po kolędzie skończyła się awanturą. "Ksiądz zaczął nas wyzywać od głupich i debili"
