Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Autor: Zdjęcie autora pab
0 0 A A

Zdobywca dwóch gwiazdek Michelina celowo rezygnuje w swojej diecie z jedzenia niektórych produktów? Każdy kto jest w stanie choćby wyobrazić sobie pracę szefa kuchni prestiżowej restauracji, domyśla się jak ciężkie to zadanie.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

No tak, ale 190 kilogramów na karku to chyba jeszcze większy ciężar do udźwignięcia. I jak przekonuje Tom Kerridge koniec końców wcale tak trudno zmienić nawyki nie jest. Bo dlaczego cierpimy na diecie? Dlatego, że jemy rzeczy, które nam nie smakują i nie sprawiają nam przyjemności. Takie samo mniej więcej przesłanie niosła książka Karoliny i Macieja Szaciłło „Jem (to co) kocham i chudnę”. Wtedy przekonałem się do zielonych szejków warzywno-owocowych. Nie było łatwo, ale to co na początku wydawało się w smaku dziwne, dziś jest przepyszne. I szejk na śniadanie zamiast kanapki nie jest męczarnią tylko przyjemnością.

No to teraz czas na filozofię Toma Kerridge’a czyli jedzenia tego, co jest miłe dla naszego mózgu. Bo tajemnica tkwi ponoć w dopaminie. To substancja chemiczna wytwarzana kiedy organizm doświadcza przyjemności. No tak, ale jeżeli największą przyjemność czujemy z jedzenia steku z frytkami? Zjedzmy sam stek, zrezygnujmy tylko z frytek – pisze Tom. To nie może być aż takie proste. Ależ jest – przekonuje.

Dietę opracowaną przez Kerridge’a można streścić dwoma słowami: więcej białka, mniej węglowodanów. Wystarczy przestawić swoje dotychczasowe myślenie o jakiejś potrawie. Zamiast spaghetti bolognese zjedzmy samo bolognese. Zamiast curry z ryżem, samo curry. Zamiast mięsa z ziemniakami, samo mięso. Wszystkie te dodatki tylko rozmywają smak – przekonuje autor. I tuczą.

Czyli rezygnujemy z węglowodanów – oprócz produktów już wyżej wymienionych, także np. z białego chleba. A co możemy jeść?  Produkty, które są bogate w tyrozynę i fenyloaninę, które mogą pomóc organizmowi w produkcji dopaminy. To: nabiał (np. pełnotłusty ser), jajka, tłuste ryby, owoce morza, owoce (mimo że zawierają węglowodany, to mogą być dobrym zastępstwem dla słodyczy w chwili słabości), mięso, orzechy, warzywa i przyprawy (autor poleca jedzenie pikantnie, do czego mnie raczej nie przekona).

I jeszcze jeden szalenie ważny  element: rezygnacja z uczt zakrapianych dużą ilością alkoholu. Dla niektórych to może być najtrudniejsze. Są jednak sposoby, żeby przebrnąć i przez to. Kerridge opisuje swoje cztery kroki do zmiany myślenia, które mogą być pomocne.

Wstęp jest bardzo motywujący. A same przepisy? Książka została podzielona na rozdziały: Zupy i rosoły, Ciepłe i zimne sałatki, Omlety i placki, Dania z mięsa mielonego, Potrawki i gulasze, Dania smażone i pieczone, Słodkości i wypieki. Jak można się domyślić dania są nieszablonowe, zapewniają dużo ciekawych, nieznanych dotąd sytuacji na talerzu. Ale ze zdobyciem potrzebnych do gotowania produktów nie będzie większych problemów. Po zaopatrzeniu swojej szafki w najpotrzebniejsze wyliczone w książce zapasy później będzie już znacznie łatwiej i szybciej.

Trzeba pamiętać, że wszystko co podpowiada Kerridge to przepis na walkę z bardzo dużą nadwagą. Zatem przecież nie muszę całkowicie rezygnować z alkoholu, a dzień przed startem w biegu na 10 kilometrów zjem bolognese ze spaghetti, bo na drugi dzień te węglowodany bardzo mi się przydadzą. Znajdujmy swój złoty środek. Tak, żeby jeść zdrowo, mieć z tego przyjemność i czuć się dobrze.

Dziś ulubioną przekąską Toma Kerridge’a są… skwarki, które zastąpiły mu chipsy. Jakkolwiek dziwaczne się to wydaje, to coś w tym musi być, skoro po przejściu na swoją dietę stracił 70 kilogramów.

Pozostałe informacje

Przyjechał do komendy złożyć zawiadomienie, wyszedł... z zarzutami
film

Przyjechał do komendy złożyć zawiadomienie, wyszedł... z zarzutami

To nie tak miało wyglądać. 51-letni obcokrajowiec zgłosił się do komendy w Krasnymstawie, aby złożyć zawiadomienie, a opuścił ją z zarzutami. Bo okazało się, że sam popełnił przestępstwo.

Strony internetowe w erze cyfrowej: rola, znaczenie, przyszłość

Strony internetowe w erze cyfrowej: rola, znaczenie, przyszłość

Strony internetowe stały się nie tylko wizytówkami firm w wirtualnym świecie, ale też kluczowymi narzędziami w strategiach marketingowych, sprzedaży i komunikacji. Niezależnie od wielkości przedsiębiorstwa czy branży, w jakiej działa, posiadanie stron internetowych jest fundamentem obecności online, otwierającym drzwi do rynku globalnego. Sprawdź znaczenie witryn online w dzisiejszym świecie.

Dworzec Lublin rośnie w nowe połączenia
Dzień Wschodzi
film

Dworzec Lublin rośnie w nowe połączenia

Ponad trzy czwarte przewoźników przeniosło się na teren Dworca Lublin. Komunikacyjna rewolucja wkroczyła w drugi etap. Od wczoraj z nowego dworca operuje dodatkowo 50 przewoźników. Wcześniej było ich 20.

Przemycali migrantów z Białorusi do Polski. Dwaj Ukraińcy zatrzymani

Przemycali migrantów z Białorusi do Polski. Dwaj Ukraińcy zatrzymani

Pomagali w przerzutach ludzi przez Białorusi do Polski, a później przewozili ich w rejon granicy z Niemcami. Funkcjonariusze straży granicznej z Białej Podlaskiej zatrzymali właśnie dwóch Ukraiców, którzy działali w grupie specjalizującej się w organizowaniu nielegalnej migracji.

Dwóch chętnych do remontu Centralki. Kto wykona remont za ponad 3 mln zł?

Dwóch chętnych do remontu Centralki. Kto wykona remont za ponad 3 mln zł?

Dwie zamojskie firmy zgłosiły się do przetargu na remont zabytkowego Domu Centralnego na Starym Mieście w Zamościu. Oferta każdej z nich przekracza nieco założony przez miasto budżet.

"Jesus Christ Superstar" – Premiera w Operze Lubelskiej
24 marca 2024, 17:00

"Jesus Christ Superstar" – Premiera w Operze Lubelskiej

Porywająca rock opera „Jesus Christ Superstar”, w gwiazdorskiej obsadzie już w niedzielę w Operze Lubelskiej.

Górnicy z Bogdanki żądają podwyżki. Dzisiaj wielka pikieta przed siedzibą zarządu

Górnicy z Bogdanki żądają podwyżki. Dzisiaj wielka pikieta przed siedzibą zarządu

Sytuacja w kopalni zaczyna dochodzić do punktu wrzenia. Związkowcy nie mogą się dogadać z zarządem kopalni w kwestii podwyżek. Dlatego dzisiaj (19 marca) staną z wielką pikietą przed siedzibą zarządu. Tymczasem na 12 kwietnia zwołano nadzwyczajne walne zgromadzenie Lubelskiego Węgla Bogdanka SA. Jednym z punktów jest podjęcie uchwał w sprawie zmiany w składzie Rady Nadzorczej spółki.

Zapaśnicy Cementu-Gryfa Chełm zdobyli kolejne trzy medale

Zapaśnicy Cementu-Gryfa Chełm zdobyli kolejne trzy medale

Bardzo dobry występ reprezentantów Cementu-Gryfa Chełm podczas mistrzostw Polski U 15 w stylu klasycznym rozegranych w Janowie Lubelskim

W środę kulminacja protestów rolników. Ardanowski: Ustępstwa KE są nieznaczące

W środę kulminacja protestów rolników. Ardanowski: Ustępstwa KE są nieznaczące

Polityka unijna szkodzi rolnictwu - mówił były minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski na zorganizowanej w poniedziałkowy wieczór konferencji. Odniósł się w ten sposób do rolniczych protestów.

Nowi funkcjonariusze złożyli ślubowanie i rozpoczęli służbę
ZDJĘCIA/WIDEO
galeria
film

Nowi funkcjonariusze złożyli ślubowanie i rozpoczęli służbę

Za nami już drugi w tym roku nabór w szeregi policji. Tym razem uroczyste ślubowanie złożyło 33 funkcjonariuszy.

Kolejny szczęśliwy gracz z Lubelskiego!

Kolejny szczęśliwy gracz z Lubelskiego!

Dokładnie 437 187,60 zł to wygrana w grze Mini Lotto, która padła w Kozubszczyźnie.

Polski Cukier Start Lublin walczył do końca, ale minimalnie przegrał z Treflem Sopot [zdjęcia]
galeria

Polski Cukier Start Lublin walczył do końca, ale minimalnie przegrał z Treflem Sopot [zdjęcia]

W poniedziałkowy wieczór emocji w hali Globus było co niemiara. Polski Cukier Start po pierwszej kwarcie prowadził z Treflem Sopot 26:16. Niestety, w końcówce goście przechylili szalę na swoją stronę i mimo naprawdę ambitnej postawy gospodarzy, to rywale wracali do domu ze zwycięstwem (85:84).

W organizmie 3 promile, a samochód już stracony

W organizmie 3 promile, a samochód już stracony

39-letni chełmianin może pożegnać się ze swoim samochodem. Pod wpływem alkoholu spowodował kolizję, a zgodnie z nowymi przepisami jest orzeczenie przepadku pojazdu należącego do kierującego.

Pijany 18-latek zakończył jazdę w rowie

Pijany 18-latek zakończył jazdę w rowie

Nietrzeźwy kierowca mercedesa zderzył się z innym pojazdem i wpadł do rowu. Policja zabezpieczyła jego pojazd na poczet przyszłej kary.

KUL przenosi się do Brazylii. Powstało tam Centrum Badań nad Kulturą Polską

KUL przenosi się do Brazylii. Powstało tam Centrum Badań nad Kulturą Polską

W Porto Alegre będą się uczyć o Polsce. Właśnie w tym miejscu powstało Centrum Badań nad Kulturą Polską im. Jana Pawła II.

Kalendarz
marzec 2024
P W Ś C Pt S N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Co Gdzie Kiedy - aplikacja mobilna
Wkrótce
Najbliższe wydarzenia