piątek, 17 listopada 2017 r.

Chełm

Bezpieczne jedzenie

  Edytuj ten wpis
Dodano: 28 sierpnia 2001, 20:56
Autor: .(szer)

Pracownicy sanepidu instruowali mieszkańców Sawina i Dubienki jak ustrzec się zatruć pokarmowych

Chełmski sanepid nie odnotował dotychczas typowych wakacyjnych zatruć pokarmowych. Salmonella łaskawie ominęła organizowane w powiecie kolonie, obozy i wczasowiska.
- Zanotowaliśmy jedynie kilka pojedynczych przypadków zatruć, ale na szczęście objawy nie były groźne w skutkach - poinformowała nas Elżbieta Kowalczyk, rzecznik prasowy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej.
Na terenie powiatu nie zanotowano również żadnego zatrucia grzybami. Osoby, które miały wątpliwości co do tego, czy grzyb nadaje się do spożycia, zgłaszały się na konsultacje do grzyboznawców. W ostatnim czasie do punktu zgłosiło się kilkudziesięciu grzybiarzy.
- Plakaty, które umieszczone zostały przy wejściach na bazary oraz w najbardziej uczęszczanych punktach miasta i prowadzona przez cały czas akcja profilaktyczna dały pożądane efekty - twierdzi E. Kowalczyk. - Dotyczy to nie tylko grzybów, ale również innych zatruć pokarmowych.
W ostatnich dniach np. pracownicy oddziału oświaty zdrowotnej chełmskiego sanepidu gościli w gminie Sawin i Dubienka. Edukowali mieszkańców jak ustrzec się przed wszelkiego typu zatruciami. Wspominano również o spożywaniu warzyw i owoców niewiadomego pochodzenia, głównie w kontekście sprzedaży tychże, a zebranych na terenach objętych powodzią. - Na szczęście nie spotkaliśmy się z takimi przypadkami - uspokaja rzecznik.
E. Kowalczyk przypomina jednak wszystkim o zachowaniu podstawowych zasad higieny. Głównie, o nie- spożywaniu produktów, w tym grzybów, co do których mamy wątpliwości. Myciu rąk, warzyw i owoców, a w przypadku jaj powstrzymaniu się przed ich spożyciem w formie surowej.
- Jaja trzeba sparzyć - mówi E. Kowalczyk. - Bakterie salomonelli tkwią bowiem nie tylko w samym jajku, ale również w otaczającej je skorupce.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!