niedziela, 22 października 2017 r.

Kuchnia

Kuchnia św. Hildegardy: Antystresowe ciasteczka

  Edytuj ten wpis

Już 800 lat temu Hildegarda z Bingen twierdziła, że najlepszym lekarstwem jest jedzenie. Właśnie wpadła mi w ręce "Książka kucharska św. Hildegardy". Jest niedziela i piekę ciasteczka.

Składniki

400 g maki orkiszowej
250 g masła
150 g cukru trzcinowego
200 g słodkich mielonych migdałów
2 jaja
20 g cynamonu
2 g gałki muszkatołowej
10 g goździków
szczypta soli.

Wykonanie

Mąkę posiekać z kawałkami masła. Dodać cukier, migdały, jajka i przyprawy, zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.

Wyjąć, rozwałkować na 3 milimetry, wykroić ciasteczka. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż ciasteczka będą miały złoty kolor.

Wilghard Strehlow: Książka kucharska św. Hildegardy, www.kdc.pl

To bardzo mądra książka. Hildegarda podpowiada, że praca i obowiązki powinny pozostawać w zdrowej równowadze z odpoczynkiem. Poświęcaj się medytacjom, modlitwie, tańcom i śpiewom - naucza mniszka.

Płyty kompaktowe z jej muzyką biją rekordy popularności, teraz przyszła kolej na gotowanie z Hildegardą. W książce możecie znaleźć bardzo dużo ciekawych przepisów.
  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!