czwartek, 19 października 2017 r.

Kuchnia

Kulinarna mapa Lubelszczyzny

  Edytuj ten wpis
Dodano: 15 lipca 2010, 12:05
Autor: (SZ)

W piątek 16 lipca 2010 w Magazynie Dziennika Wschodniego znajdziecie pierwszy odcinek "Kulinarnej Mapy Lubelszczyzny”. W 10 częściach chcemy w przystępny sposób przedstawić wielokulturową kuchnię Lubelszczyzny – w której jak mówi Robert Makłowicz – czuć jeszcze smak Rzeczpospolitej Obojga Narodów.

Chcemy odkryć przed turystami bogate kulinarne dziedzictwo, które powstało za sprawą krzyżowania się w Lublinie wielkich traktów handlowych: z Krakowa do Wilna oraz z Wrocławia, Poznania i Gdańska do Lwowa i Kijowa.

I pokazać jak smak lubelski splata się z kuchnią Wschodu, na potrawy nadbużańskie nakłada się bogactwo kuchni żydowskiej, w okolicach Kraśnika z kuchnią żydowską styka się kuchnia galicyjska, w Zamościu kuchnia włoska z kuchnią ormiańską, w Zwierzyńcu pobrzmiewa jeszcze francuski smak kuchni Marysieńki Sobieskiej. A w Łomazach odżywa wspaniała kuchnia polskich Tatarów.


Na Kulinarnej mapie Lubelszczyzny wyznaczyliśmy podstawowe szlaki smaku. Każdy zaprezentujemy w piątkowym Magazynie Dziennika Wschodniego. W każdym opiszemy najciekawsze potrawy, podamy przepisy. A ponieważ dziedzictwo kulinarne splata się z historią i kulturą – opowiadając o smakach, wskażemy także, co warto na takim szlaku zobaczyć.

Dołączymy także ciekawostki związane z szeroko pojętą kulturą stołu. Na fotografiach pokażemy potrawy, ciekawe miejsca a nawet naczynia i sztućce – które można zobaczyć w wybranych muzeach. Zapraszamy do smacznej lektury.

Partnerem cyklu Kulinarna mapa Lubelszczyzny jest Województwo Lubelskie.

  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
~gosc~
smakosz
~gosc~
(4) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

~gosc~
~gosc~ (16 lipca 2010 o 12:20) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
lubelszczyzna dobrym jedzeniem ... wita....syta.....?
Rozwiń
smakosz
smakosz (15 lipca 2010 o 19:07) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Dobrze Pan zrozumiał.Celowo i świadomie tak napisałem i cel zamierzony osiągnołem. A co Pan myśli na stwierdzenie:jedzenie lubelszczyzna.
Rozwiń
~gosc~
~gosc~ (15 lipca 2010 o 17:22) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Smakosz napisał:
Powinno brzmieć;Kulinarna mapa lubelskiego.


Smakozs-ku "lubelskiego" KOGO ? CZEGO ? może województwa lubelskiego ?
Rozwiń
Smakosz
Smakosz (15 lipca 2010 o 14:07) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Powinno brzmieć;Kulinarna mapa lubelskiego.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (4)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!