poniedziałek, 20 listopada 2017 r.

Kuchnia

Restauracja Magia w Lublinie (recenzja)

  Edytuj ten wpis
Dodano: 8 lutego 2013, 11:54

Restauracja Magia.
Restauracja Magia.

Jeśli lubicie zabawę ciepło zimno, polecamy restaurację Magia na Starym Mieście. Z wierzchu golonka jest gorąca, w środku zimna. Gdyby taka sytuacja zdarzyła się w przydrożnym barze, gdzie golonkę wyjmuje się z zamrażarki i wrzuca do mikrofali, to ok. Ale w restauracji polecanej przez miasto Lublin?

Ale od początku. Magia ma chyba najlepszą stronę internetową z lubelskich restauracji, na której przeczytacie: "Zapewnimy Państwu niepowtarzalne doznania smakowe. Oczarujemy nawet Gości z najbardziej wyszukanymi gustami”. Jak nie zareagować na takie zaproszenie?

W Magii zjawiliśmy się w środę wieczór, w środku było sporo ludzi. Kilka sal, gustowne wnętrze i to, co lubię najbardziej – uśmiechnięci kelnerzy.

Na przekąskę wybrałem "Pasztet z wątróbek drobiowych podany na grzankach z konfiturą cebulową i winogronami” za 16 zł, moja towarzyszka – "Sałatkę szpinakową z indykiem, pomidorami, sałatą lodową, kaparami, szpinakiem, fusili i parmezanem” za 19 zł.

O ile pasztet nie był rewelacyjny, a konfitura cebulowa bez charakteru, to sałatka była po prostu świetna. Duża porcja, nienagannie świeże składniki w doskonałych proporcjach i harmonijny sos w połączeniu z cienkimi plastrami parmezanu dały bardzo dobry efekt.

W kategorii zup szef kuchni specjalnie poleca "Flaki staromiejskie” za 14 zł, więc zamówiłem. M. postawiła na "Rosół z kaczki z kluseczkami kładzionymi” za 9 zł. Flaczki w postaci zupy były smaczne, bardzo delikatne, kto chce się do nich przekonać, powinien wybrać się do Magii. Jeszcze lepszy był rosół, wonny, esencjonalny, z przepysznymi kluseczkami. Było dobrze.

Nad drugim zastanawialiśmy się długo, bo w karcie gęsto od ciekawych propozycji. M. wybrała potrawę sygnowaną małym logotypem Miasta Inspiracji o długiej nazwie:, "Czym Lubelszczyzna stoi…Medaliony ze schabu w sosie grzybowym podane z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym” za 28 zł, ja "Golonkę à la Grześkowiak podaną z chrzanem, musztardą i warzywami konserwowanymi” za 29 zł.

Medaliony to trudne wyzwanie, wymagające od szefa kuchni wiedzy, wrażliwości i delikatności. Nasze były, niestety, zwykłym schabem z grilla, twardym, mało soczystym. I choć magicznym medalionom towarzyszyła rewelacyjna kasza gryczana i doskonały sos, to danie było tylko imitacją wyrafinowanej potrawy. Jeszcze gorzej było z golonką. Już po pierwszych kęsach wiedziałem, że coś z nią nie tak.

Szybko zrobiłem podstawowy test, i spróbowałem mięsa przy kości. Było zimne. Nie wierzę w zapewnienia kelnera, że golonka tego dnia była gotowana. Golonkę podgrzano jeszcze raz, ale już nie miałem na nią ochoty.

Na deser zmówiliśmy "Włoski przysmak tiramisu, biszkopty z aromatycznym espresso i serem mascarpone” za 16 zł oraz nasz ulubiony "Crème brûlée, aksamitny krem waniliowy pod chrupiącą skorupką karmelową” za 15 zł. I "Herbatę magiczną z bakaliami” 10 zł. Tiramisu było doskonałe, a krem nadzwyczajnie doskonały. Brawo. Zapłaciliśmy 162 zł.

Nasza ocena? Dla kultowej Magii tylko trzy gwiazdki.

Restauracja Magia w Lublinie
ul. Rybna 1 / Grodzka 2,
tel. 81 532 30 41.
Czynne od 12 do 23
Można płacić kartą

Partner Przewodnika

Partnerem Przewodnika jest Old Poland. Wielkie Polskie Sery. Old Poland to marka najlepszych serów długodojrzewających produkowanych w Polsce. Smakiem i jakością dorównuje najbardziej znanym europejskim serom, pochodzącym ze Szwajcarii, Holandii, Włoch czy Francji.


  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o:
Gość
Gość
Gość
(24) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Gość
Gość (23 lutego 2013 o 00:17) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Cieszę się że się rozumiemy, hej !

Pozdrawiam serdecznie i mam nadzieję że kiedyś zawitam w tamte Wasze strony.
Rozwiń
Gość
Gość (21 lutego 2013 o 20:03) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
...i dla osoby towarzyszącej oczywiście też.
Rozwiń
Gość
Gość (19 lutego 2013 o 21:38) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Dajcie już spokój Waldemarowi. Doceniam to że zaprzestał tego swojego procederu pisania "recenzji",
może jest to związane z okresem postu ? Tym bardziej to doceniam.
Panie Waldku, lepiej niech tak zostanie...naprawdę.
Więcej z tego było szkody dla ludzi niż pożytku. Oczywiście za chwilę mogą się odezwać "głosy' które są innego zdania, ale to margines.
Ludzie wolą sami oceniac to co jedzą, a te złe punkty gastronowmiczne same "zdechną", takie są brutalne prawa rynku...
Zatem moja serdeczna prośba/apel...proszę zaniechać tego procederu Waldemarze.
Tak będzie lepiej dla wszystkich, a przede wszystkim dla pana panie Waldku.
Rozwiń
kolo
kolo (19 lutego 2013 o 11:25) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
[size=5][color=#222222][font=Arial]Kiedy Walduś odwiedzisz Dwór Anna, tam Kazio czeka na Ciebie z dobrą okrasą.[/font][/color][/size][color=#222222][font=Arial][size=1][/size][/font][/color]
[size=5][color=#222222][font=Arial]Czekam na ocenę , zabierz ze sobą Malinowskiego.[/font][/color][/size][color=#222222][font=Arial][size=1][/size][/font][/color]
Rozwiń
Gość
Gość (11 lutego 2013 o 20:01) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Chcieliby reklamę za darmo ? ...he he !
Niech inni wiedzą kto tu rządzi ! Prawda panie Waldku ?
Niech się cieszą, że tym razem pan Waldemar był i tak łaskawy.

p.s. To tak jak w tym dowcipie o Leninie i dziecku...
Podchodzi dziecko do Lenina, a Lenin wyjmuje z kieszeni cukierka i daje dziecku...
...a mógł zabić !
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (24)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!