poniedziałek, 24 lipca 2017 r.

Lubelskie

Jakubowice: Marchew myli w betoniarce, sanepid zamknął kwaszarnię kapusty

Dodano: 21 grudnia 2011, 16:50
Autor: IZI

W zakładzie nie było mowy o odpowiednich warunkach do mycia sprzętu i wyposażenia. (Sanepid)
W zakładzie nie było mowy o odpowiednich warunkach do mycia sprzętu i wyposażenia. (Sanepid)

Oblepiona cementem betoniarka i wanny pełne brudnej wody służyły do mycia warzyw w firmie Tom-Pol w Jakubowicach. – Stwierdziliśmy rażące warunki higieniczno-sanitarne – informuje lubelski sanepid.

Firma produkowała kiszoną kapustę. Kiedy inspektorzy odwiedzili ją w ramach rutynowej kontroli, trwało mycie i obróbka marchwi najprawdopodobniej do kiszonki.

– Mycie marchwi odbywało się na zewnątrz budynku w betoniarce oblepionej w środku i na zewnątrz cementem – informuje lubelski sanepid. – Potem trafiała do wanien z bardzo brudną wodą, doprowadzaną za pomocą węża ogrodowego.

Marchew była przekładana z wanny do wanny za pomocą wideł gospodarczych. Inspektorzy znaleźli też miotłę z gałęzi z przerdzewiałym trzonkiem, ale nie wiadomo do czego była używana.

W zakładzie nie było mowy o odpowiednich warunkach do mycia sprzętu i wyposażenia. Brakowało bieżącej wody i środków do dezynfekcji. – Kapusta dojrzewała w plastikowych beczkach luźno przykrytych folią. Na foliach jako obciążniki stały wiadra z zaprawą cementową – relacjonuje sanepid.

Wstępna obróbka warzyw odbywała się na betonowych płytach. – Obok stały kontenery ze śmieciami i worki z nawozem mineralnym – informuje sanepid.

Do wnętrza budynku warzywa były przewożone na starej, zardzewiałej taczce. Sanepid znalazł również wózki takie, jak na zakupy.
Inspektorzy nie znaleźli w zakładzie wymaganej dokumentacji. Na miejscu nie było też właściciela firmy. Sanepid zamknął zakład i nałożył mandat w wysokości 500 zł.
Czytaj więcej o:
.
Frania
usal
(9) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Ostatnie komentarze

.
. (22 grudnia 2011 o 12:11) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
500 zł mandatu... to za co oni teraz kupią nową betoniarkę?

a podobno prima aprilis to w kwietniu...
Rozwiń
Frania
Frania (21 grudnia 2011 o 21:50) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Gdyby mył w pralce byłoby higienicznie i może kara mniej dotkliwa...
Rozwiń
usal
usal (21 grudnia 2011 o 21:44) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
kolejny z serii POLAK POTRAFI;)
Rozwiń
Gość
Gość (21 grudnia 2011 o 21:10) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
[quote name='Baszko' timestamp='1324492789' post='573744']
Mnie tam marchew z tej firmy bardzo smakowała, przynajmniej fest domyta była. W innych zakładach warunki są gorsze.
[/quote]
a odpowiednio słona była ?

smacznego...


"siwy, dodajesz tam coś od siebie do" ... tej kapusty ??
Rozwiń
Baszko
Baszko (21 grudnia 2011 o 20:25) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
[quote name='adam' timestamp='1324492897' post='573746']
500 zł - śmiechu warte , w cywilizowanym kraju firma by natychmiast została zamknięta, a kara byłaby tak dotkliwa, że inni nawet by nie pomyśleli o takich praktykach. Wstyd, że żyję w takim popapranym kraju.
[/quote]
Zapewniam Cię że prędzej byś się otruł surówką dodawaną przez ciapatego do twojego kebaba niż tą robioną w takich warunkach.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (9)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!