czwartek, 24 sierpnia 2017 r.

Lublin

Co miejskim radnym przygotujemy na Wigilię?

Autor: drs

<br />
To, ile firm cateringowych zdecyduje się powalczyć o takie zlecenie, okaże się 6 listopada – na te

To, ile firm cateringowych zdecyduje się powalczyć o takie zlecenie, okaże się 6 listopada – na te

150 osób ma posilić się podczas Wigilii Rady Miasta Lublin – tak wynika z dokumentacji przetargu na usługę cateringową ogłoszonego przez Biuro Rady Miasta. Dodajmy, że Lublin ma 31 miejskich radnych.

Wśród materiałów przetargowych znalazło się też "menu ramowe”. Widnieją w nim dwa dania gorące: 100 porcji barszczu z uszkami i 100 porcji karpia. Na liście zimnych przekąsek są dwa faszerowane sandacze lub szczupaki (minimum 4 kg), jedna faszerowana gęś lub indyk (również min. 4 kg), jedna pieczona szynka (minimum 3-4 kg).

Dalej są cztery rodzaje ryb (po 60 porcji), trzy rodzaje śledzi (po 40 porcji), i cztery rodzaje sałatek (po 1,5 kg każdy), dwa kulebiaki, 1,5 kg kutii lub klusek z makiem, sos tatarski, sos chrzanowy i ćwikła oraz pieczywo.

Deserowa część menu obejmuje placek drożdżowy, struclę makową, piernik, rogaliki z makiem i sękacz. Każdego z wymienionych ciast musi być nie mniej, niż 1,5 kg. Do popicia będzie 120 porcji kompotu z suszu, 90 porcji soku (jabłkowy, pomarańczowy, z czarnej porzeczki), 70 porcji wody mineralnej oraz 100 porcji kawy i herbaty z dodatkami.

Nie tylko menu jest tak szczegółowo opisane. Barszcz nie może mieć mniej niż 75 stopni, a karp nie mniej, niż 63 stopnie. W grę wchodzi tylko porcelanowa lub ceramiczna zastawa, a na każdych 30 gości musi przypadać nie mniej, niż jedna osoba z obsługi kelnerskiej. Dania mają być serwowane w formie szwedzkiego stołu. Wykonawca ma zapewnić stoły bufetowe oraz stoły koktajlowe wraz z nakryciami w jednolitym kolorze "w ilości wystarczającej do wygodnego spożycia posiłków przez wskazaną przez zamawiającego liczbę 150 osób”.

To, ile firm cateringowych zdecyduje się powalczyć o takie zlecenie, okaże się 6 listopada – na ten dzień wyznaczono termin składania ofert. Wygrać ma ta z najniższą ceną.
Czytaj więcej o:
kaska
aniamala19812
kaska
(12) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

kaska
kaska (26 listopada 2013 o 11:40) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Jakim prawem  dzieci  cos do powiedzenia ! Co to wigilia bez  karpia ! dlaczeo rzad  wtraca  sie nawet  do swiat B.Narodzenia

Naj lepiej  zeby w szkolach  nie robili  dzieciom  prania mozgu ,

Ktos jak  ze chce  to swoje  zrobi  a dzieci  nie maja nic  do gadania i nie powinni  wtracac sie do starszych osob

Rozwiń
aniamala19812
aniamala19812 (26 listopada 2013 o 11:40) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Najnowszy 3 odc. ekipy z Warszawy - http://eserial.pl oraz wiele innych seriali bez limitu i rejestracji za darmo

Rozwiń
kaska
kaska (26 listopada 2013 o 11:33) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Jakim prawem  dzieci  cos do powiedzenia ! Co to wigilia bez  karpia ! dlaczeo rzad  wtraca  sie nawet  do swiat B.Narodzenia

Rozwiń
z
z (30 października 2013 o 21:58) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Brawo Jasiu ( tj. Panie Piotrze )!

Rozwiń
Gość
Gość (30 października 2013 o 18:31) 0
Zaloguj się, aby oddać głos

Yyy a co mają jeść z garnków,m dziwne to, co w tej specyfikacji niby jest nie tak...

można Im zaproponowac jeszcze KORYTO

Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!