czwartek, 24 sierpnia 2017 r.

Lublin

Turniej nalewek: "Czarny bez na kuśki stawanie" i inne specjały

Dodano: 21 marca 2010, 19:35
Autor: (sz)

Benedyktynka na kilkudziesięciu ziołach wygrała sobotni VII Turniej Panien Apteczkowych. – Nalewki robię trzeci rok, zioła hoduję na dachu, resztę dokupiłam w aptece – mówi Tamara Świć z Lublina, która z zawodu jest tłumaczem i wygrała turniej.

Drugie miejsce za berberysówkę dostała Danuta Pietrusik z Kodnia, trzecie za pigwówkę Katarzyna Lipko-Suszek z Lublina. Srebrny naszyjnik z perłą za wiśniówkę z jałowcem dostała od Kresowej Akademii Smaku Eulalia Paszkiewicz, która przyjechała aż z Mazur. – Nalewki robię według stuletnich receptur, owoce najpierw zapiekam w glinianym garnku uszczelnionym chlebem, następnie zalewam spirytusem – mówi zdobywczyni tytułu "Perła wśród nalewek”.

Wśród zgłoszonych nalewek były smorodinówki, malinówki, tarniówki, śliwówki, żurawinówki, truskawkówki, orzechówki, sosnówki a nawet "Czarny bez na kuśki stawanie” przyrządzony przez Grażynę Kobus.

Nalewki oceniało jury w składzie: młodszy aspirant Arkadiusz Arciszewski z KW Policji w Lublinie, Stanisław Bałdyga ze ZPAP i prof. Adam Gąsiorowski, przewodniczący jury. – Poziom nalewek był bardzo wysoki. Ocenialiśmy smak, klarowność i harmonię nalewek – mówi Gąsiorowski. – Bardzo dobre nalewki i piękne butelki z etykietami – dodaje Stanisław Bałdyga.

– W nalewkach najważniejsza jest radość eksperymentowania i fakt, że własnoręcznie zrobioną nalewką można obdarować przyjaciół – mówi Tamara Świć.
Czytaj więcej o:
PLSP
kolo
marecki
(3) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

PLSP
PLSP (22 marca 2010 o 11:42) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
TAMARA W.
Rozwiń
kolo
kolo (22 marca 2010 o 10:28) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
I co Panie Walduś – [color="#FF0000"]KLAPA, KICHA[/color], cofamy się.
Tak to jest jak, nie szanuje się kolegów.
Rozwiń
marecki
marecki (22 marca 2010 o 06:14) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
"zioła hoduję na dachu" - gdzie jest CBŚ ?????? )
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (3)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!