poniedziałek, 18 grudnia 2017 r.

Polecamy

Grilluj smacznie i zdrowo

  Edytuj ten wpis
Dodano: 21 marca 2014, 11:15

Właśnie rozpoczęła się długo oczekiwana wiosna. Za oknem robi się coraz cieplej, przyjemniej i przede wszystkim zielono. Zbliżają się dłuższe wiosenne weekendy, które z pewnością służą spotkaniom w gronie rodziny i znajomych nie tylko w zaciszu domowego ogniska, ale także w plenerze, szczególnie przy grillu. Przed otwarciem sezonu warto dokładnie zaplanować menu, żeby zamiast zbędnych kalorii zaserwować smaczne i zdrowe przekąski. Jeśli brakuje ci pomysłów wstąp do Dworu Choiny w Kazimierzówce k. Lublina i poszukaj kulinarnych inspiracji.

Ryby zamiast kiełbasy

Przygotowując kulinarne atrakcje na grilla warto zrezygnować z kiełbasy i tłustych mięs. Świetnie zastąpią je np. pierś z kurczaka i chuda wołowina albo ryby i owoce morza. Zamiast używać gotowych przypraw do dań z grilla warto postawić na zioła, które można mieszać według uznania. Do tego grillowane warzywa, które mogą być nie tylko dodatkiem do mięsa, ale również genialnym daniem głównym. To miła odmiana po typowych dla takich imprez kiełbasie i karczku. Takie menu świetnie sprawdzi się zarówno na nieformalnych spotkaniach z rodziną oraz przyjaciółmi, jak i na office garden czyli spotkaniach biznesowych na świeżym powietrzu, które organizuje coraz więcej firm.

Sałatka na dobry początek

Jeśli chcesz uniknąć przejedzenia, zacznij od lekkiej sałatki, która zaspokoi pierwszy głód. Kolejnym krokiem mogą być grillowanie warzywa. Dwór Choiny proponuje m.in. grillowaną cukinię, bakłażan, pomidory, paprykę czy pieczarki. Mariusz Liwiak, szef kuchni Dworu Choiny serwuje także grillowane mięsa takie jak polędwiczka wieprzowa, pierś kurczaka czy łosoś, które wraz z grillowanymi warzywami tworzą smakowite dania i podkreślają ich charakter. Wszystkie potrawy podawane są na specjalnych żeliwnych półmiskach, które utrzymują ciepło serwowanych dań.

Zrezygnuj z sosów

Zdrowe grillowanie to także unikanie dodatków. Zamiast kalorycznych majonezowych sosów lepiej poprzestać na ketchupie i musztardzie. Specjaliści od zdrowego żywienia radzą także zrezygnować z białego chleba, który można ewentualnie zastąpić grillowanym pieczywem.

  Edytuj ten wpis
Czytaj więcej o: choiny dwór
(0) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!