Choć wyglądają jak zwykłe czekoladki, to mają właściwości lecznicze. Chodzi o galaretki w czekoladzie. Z aronii i jagody kamczackiej.
(SZ), Wirtualna Polska
01.02.2010 15:40
Recepturę zdrowych czekoladek opracowali naukowcy z Politechnik Gdańskiej. - Związki zawarte w czekoladkach zmniejszają zagrożenie chorobami sercowo-naczyniowymi – przekonuje dr Agnieszka Bartoszek z Katedry Chemii, Technologii i Biotechnologii Żywności Politechniki Gdańskiej. O zdrowych słodyczach pisze dziś portal Wirtualna Polska.
Szczególnie ciekawie zapowiadają się czekoladki z galaretką z jagody kamczackiej. Związki zawarte w tej roślinie mają hamować wzrost guza nowotworowego.
Pierwszą partię zdrowych łakoci wyprodukowały już Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk. 200 kg cukierków testują pracownicy Gdańskiej Politechniki. A producent testowej partii zapowiada, że zdrowe galaretki trafią na półki jeszcze w tym roku.
Komentarze