Dziś o godz. 15 w Centrum Promocji Województwa Lubelskiego rozpocznie się kiermasz serów zagrodowych, które robią zawrotną karierę. W Polsce działa już kilkadziesiąt manufaktur serowych, które sprzedają swoje wyroby na kiermaszach i jarmarkach.
Dziś o godz. 15 w Centrum Promocji Województwa Lubelskiego rozpocznie się kiermasz serów zagrodowych
Moda na sery zagrodowe wreszcie trafiła na Lubelszczyznę. W kwestii serów nie mamy, czego się wstydzić, Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek z Radzynia Podlaskiego produkuje sery klasy Premium, ser Bursztyn dorównuje klasą słynnemu Grana Padano. Sery są lubelską specjalnością, sery domowe pojawiają się w restauracjach. Po ser kozi do Wierzchoniowa przyjeżdżają restauratorzy z całej Polski.
Stąd pomysł na warsztaty serowarskie i kiermasz w Centrum Promocji Województwa Lubelskiego. Miejsc na warsztatach już nie ma, ale towarzyszy im dwudniowy kiermasz serów. Będą sery białe, podpuszczkowe, dojrzewające, z czosnkiem, cząbrem, czubricą. Będzie można je degustować i kupić.
Warsztaty i kiermasz serów, Centrum Promocji Województwa Lubelskiego, Lublin, Krakowskie Przedmieście 41, Kiermasz czynny: 21 lutego (czwartek) w godz. 15-19, 22 lutego (piątek) w godz. 13-17. Informacja: tel. 81 525 28 83.
Waldemar Sulisz
Komentarze