Grzyby: Suszenie, solenie, marynowanie. Instrukcja obsługi

Do suszenia nie nadają się maślaki. Do suszenia nadają się ...... gąski, opieńki.. Trochę to nie jest tak.Maślaki bardzo nadają się do suszenia.Robię tak od wielu lat.Należy je obrać ze skórki,pkroić na odpowiedniej wielkości paski i suszyć.Po odpowiednim suszeniu grzyby są białe,pachnące i aromatyczne po ugotowaniu.Natomiast gąski i opieńki PRZEDE wszystkim nadają się "do octu" czyli do marynaty,Szkoda tych grzybków suszyć,a marynowane smakują lepiej. Od dawna marynuję gąski i opieńki i naprawdę smakują wyśmienicie