Eco hotel Agit: tak gotuje Maestro Jean Bos
Troć wędzona na przystawkę, krem z maślanki z kwiatami w roli zupy, pieczona szynka z jelenia na kapuście kiszonej, puree marchewkowe i sos Bordelaise na drugie danie. Co na deser? Ciasto czarnuszka z owoców leśnych z bezą cytrynową.
To jedna z kilku obiadowych konfiguracji w autorskiej restauracji Jeana Bosa, kucharza króla Belgów. W każdym z dań kilka wybitnych smaków.
Podziel się
Oceń
Napisz komentarz
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Bądź pierwszy, dodaj swój komentarz.
Napisz komentarz
Komentarze