Polska kuchnia w Lublinie. Gdzie dobrze zjesz? [TOP 10]

Tip Top Działa na kulinarnej mapie Lublina ze czterdzieści lat. To miejsce z legendą. Ongiś konkurowało ze znajdującą się po drugiej stronie ulicy Karczmą Słupską. Dla miłośników polskiej kuchni i nostalgicznych wnętrz - adres obowiązkowy. Tip Top słynie z przedobrej garmażerki. Jeśli tymbalik czy zimne nóżki, to tam. Dobre, pożywne zupy z pomidorówką na czele mają wiernych fanów. My polecamy słynny kotlet pożarski. Według legendy danie przyrządził karczmarz Pożarski, u którego miał się zatrzymać Mikołaj I. Pożarski zawładnął polską kuchnią w XIX i XX wieku.

Pośpiech Niech was nie zmyli, że Pośpiech to tylko bar. Za Pośpiechem stoją receptury starych mistrzów lubelskiej kuchni. To dlatego w jadłospisie znajdziecie ozorek, wątróbkę, żołądki, pierogi z podrobami. Do tego klasyczny gulasz wołowy z kaszą, gulasz z kluskami, zraz.

Przystań W przystawkach królują cynaderki, czyli nerka cielęca z patelni lub w śmietanie. Doskonały rosół występuje z kołdunami i z makaronem. Wśród drugich dań: ozorek wieprzowy w sosie chrzanowym, który obowiązkowo należy zamówić. Wśród polskich przysmaków: kotlet de volaile, rewelacyjny sznycel cielęcy, danie Przystań (schab zawijany z boczkiem, podany z opiekanymi ziemniakami, warzywami z wody i bukietem surówek).

Szaszłyki w Lublinie Znane także jako Grill Bar przy Zdrojowej. Szaszłyki są tu rewelacyjne. Soczyste, doskonale wypieczone, wonne od cebuli, z dobrym chlebem i kiszonym ogórkiem. Są tak dobre, że kto już pod Grill Bar podjedzie, zamawia dwie porcje, zjada jedne szaszłyki po drugich.

2 PI ER Zupa cebulowa z Goraja. Nasza, nie francuska, pyszna. Restauracja nawiązuje do słynnych dań regionalnych. Hitem są pierogi z kaszanką. Smakosze jadą tu na górkę cielęcą, wielki przysmak polskiej kuchni. Dobra jest kaczka z kopytkami, wielką popularnością cieszy się filet z karpia, kolejne kultowe danie polskiej kuchni. A my polecamy jeszcze schabowego z kostką z mięsa świnki rasy puławskiej.