cebularz

Wszystko kręci się wokół cebularza! Lubelski placek doczekał się swojego święta

Złocisty placek z cebulą i makiem znany jest każdemu lubelakowi. Chluba Lublina ma swoje święto.

21.06.2024 17:27

Od przysmaku króla do bohatera memów. Bogata historia lubelskiego cebularza

Wydaje się, że zwykły placek z cebulą i makiem wyrabiany jest w każdej polskiej piekarni. W rzeczywistości oryginalny cebularz lubelski jest unikatowy, a najlepsze z nich wytwarzane są na Lubelszczyźnie. Jak wyglądały losy tej popularnej przekąski?

25.11.2023 17:10

Rogal świętomarciński czy cebularz? Prezydent Zamościa degustuje

Nietypowe pozdrowienia do Poznania przesłał prezydent Zamościa Andrzej Wnuk. W internecie opublikował nagranie, w którym zdaje się przekonywać o wyższości cebularza nad poznańskim rogalem świętomarcińskim.

10.11.2023 15:32

Pomysł na niedzielny obiad. Może zupa cebulowa? Przepisy kulinarne

Dwie słynne zupy cebulowe, chleb Kopernika, cebularze i ciastka cebulowe są tematem dzisiejszego odcinka naszej kulinarnej mapy. Dla smakoszy dorzucimy jeszcze soczysty rumsztyk skryty pod warstwą przesmażonej cebuli i cebularz z wędzonym śledziem.

27.11.2022 14:10

Lublin z nowym festiwalem. Główną gwiazdą… cebula

Wybrane lubelskie restauracje mają być główną "sceną" nowej imprezy zapowiadanej przez władze miasta. Pod szyldem "Festiwal Lublin Smaków” znalazły się kolacje, degustacje, pokazy, jarmarki i transmisje meczów. A wszystko to z cebulą.

26.10.2022 11:20

Nie każdy może piec cebularze. Jakie kary za brak certyfikatu?

Nie cebularz tylko cebulak albo placek z cebulą. Tylko tak będą mogli nazywać swoje wypieki piekarze, którzy nie poddadzą się certyfikacji. Będzie ona konieczna, bo od wtorku cebularz lubelski jest pod unijną ochroną.

05.08.2014 21:15

Maria Bogucka: Cebularze przedmiejskie

Składniki na ciasto: 1,5 szklanki wody, 5 dag drożdży, 3 do 4 szklanek mąki (w zależności od tego ile się wgniecie), szczypta soli, 0,5 szklanki oleju, szczypta cukru. Na nadzienie: 3-4 cebule, 0,25 szklanki maku, 2 łyżki oleju, sól, jajko do posmarowania.

20.04.2014 17:00