gastronomia

Przpisy na bakłażan. Jak zrobić omdlałego imama?

Omdlały imam to najsłynniejsze danie z bakłażana. Niestety, nie dowiemy się z jakiego powodu imam omdlał, ale z bakłażana zrobimy dobrego tatara, ormiańskie roladki czy grecką musakę. Oto nasze propozycje na smaczne dania z bakłażanem w roli głównej.

24.07.2022 15:12

Lubelscy restauratorzy gotują uchodźcom. Można kupić "zawieszony posiłek"

Kiedy zaczynała się pandemia, gotowali jedzenie dla medyków pracujących w szpitalach. Teraz lubelscy restauratorzy szykują jedzenie dla uchodźców z Ukrainy. I można im w tym pomóc, wykupując tzw. „zawieszone obiady”.

08.03.2022 19:16

Aplikacja z Lublina chce wygryźć wielkich graczy z restauracji

Restauratorzy z Lublina chcą za trzy miesiące mieć w ręku nawet połowę zamówień na jedzenie składanych przez internet. Jak chcą tego dokonać.

06.12.2021 14:25

W Lublinie sushi szło słabo, ale chwyciło w Puławach

Puławianka Aleksandra Semeniuk poszerza kulinarne horyzonty gości jej restauracji, oferując potrawy z dalekich Indii, Japonii i Tajlandii. I to nie jest jej ostatnie słowo.

12.10.2021 16:00

Praca za granicą. Ile może zarobić kelner?

Po odmrożeniu gastronomii, przybywa ofert pracy w tej branży. Ile za granicą zarobi kelner?

25.07.2021 08:43

Jak zrobić idealny koktajl? Barmanka z Lublina o drinkach i konkursie World Class

Rozmowa z Olgą Palamarchuk, barmanką z Lublina, uczestniczką ogólnopolskiego konkursu barmańskiego World Class.

14.05.2021 21:08

Lublin. Zwolnienie gastronomii z opłat koncesyjnych będzie tylko częściowe

Rada Miasta odrzuciła pomysł radnych PiS, by całkowicie zwolnić w tym roku lubelską gastronomię z opłaty za korzystanie z zezwoleń na sprzedaż alkoholu. Głosowany ma być tylko projekt prezydenta Lublina przewidujący zwolnienie przedsiębiorców wyłącznie z pierwszej z trzech rat opłaty.

28.01.2021 10:33

Lublin: Nowe centrum handlowe na Węglinie. W sąsiedztwie sklepu Agata Meble

Na lipiec lub sierpień planowane jest rozpoczęcie budowy nowego centrum handlowego na Węglinie. Spółka przymierzająca się do budowy stara się w Urzędzie Miasta o decyzję środowiskową. Obok sklepów ma powstać kolejny punkt gastronomiczny .

16.01.2021 07:57

Pluszowe misie zapełniły restaurację we Francji

Sainte-Maxime, Francja. Pandemia koronawirusa sparaliżowała m.in. branżę gastronomiczną. Właściciele jakoś muszą sobie radzić ze skutkami zamknięcia.

06.12.2020 13:44

Lublin: Miasto przedłuża czas zgłoszeń do programu „Kuchnia inspiracji”

Znowu wydłużono czas na zgłaszanie się lubelskich lokali do miejskiego programu „Kuchnia inspiracji”, który ma wyłonić dziesięć najciekawszych miejsc na gastronomicznej mapie miasta.

04.11.2020 12:30

Restauratorzy pikietują i domagają się rządowej pomocy. "Mam na utrzymaniu około 40 pracowników"

Kilkudziesięciu właścicieli lokali gastronomicznych pikietowało dzisiaj przed Lubelskim Urzędem Wojewódzkim. Na protest przyjechali restauratorzy nie tylko z Lublina, ale też m.in. z Zamościa czy Kazimierza Dolnego. Domagali się rządowej pomocy w związku z sytuacją ich branży z powodu pandemii koronawirusa.

03.11.2020 18:37

Duże domówki nadal legalne. A czego od dzisiaj zabroniono?

Imprezy organizowane w prywatnych domach nie są objęte zakazem zgromadzeń liczniejszych niż pięcioosobowe, a zakaz przemieszczania się młodzieży do 16. roku życia w godzinach 8-16 obowiązuje wyłącznie w dni robocze. Co jeszcze znalazło się w rządowym rozporządzeniu?

24.10.2020 13:33