Ognisty gulasz z panem Tośkiem

A wszystko po to, żeby pokazać europejskie korzenie regionalnej kuchni Lubelszczyzny. W piątek będziemy gotować po hiszpańsku. Na Scenie Smaku pojawi się Ismael Hernandez Suarez. Razem z Kamilem Kotarskim przyrządzą: Rabo de Toro, potrawę na bazie ogonów wołowych marynowanych w przednim winie. W sobotę razem z Panem Tośkiem z serialu \"Plebania\" ugotujemy ognisty, węgierski gulasz. W niedzielę na Scenę Smaku wyjdą kucharze z restauracji \"Złote Tarasy\", by zaprezentować pasztet a la Singer. Gwiazdą pokazów z cyklu \"Europa na talerzu\" będzie znakomity aktor Jerzy Rogalski znany z serialu \"Plebania\" i wielu polskim filmów. Jerzy znakomicie gotuje gulasz i z radością zrobi go dla gości festiwalu. Pochodzi z małej wsi pod Łodzią. – W domu było proste, niewyszukane jedzenie. I tak mi zostało – opowiada Rogalski. Z dzieciństwa pamięta smak zupy pomidorowej, kapuśniaku z kaszą i żurku na mące żytniej. – Ojciec hodował króliki. Jako mały chłopak uczyłem się sprawiać mięso. Ojciec lubił królika duszonego w śmietanie z dodatkiem grzybów – wspomina aktor. Ojciec sam robił i wędził wędliny. Dziś w domu Jerzego Rogalskiego wędlin się nie kupuje. Kupuje się mięso, pekluje i piecze w piekarniku. Zapraszam na festiwal do Lublina - mówi Jerzy Rogalski.