Kawęczyn: Sortownia owoców za miliony

Baza sortownicza w Kawęczynie jest rozbudowywana już od 2006 roku. – Wybudowaliśmy hale, mamy też nowoczesną linię wstępnego sortowania. Jest to wodna instalacja o wydajności 6–8 ton na godzinę – mówi Zbigniew Chołyk, prezes zrzeszenia. – Każdą partię owoców danej odmiany możemy posortować na 25 rodzajów. Pod względem wielkości, wagi i koloru – chodzi o procent wybarwienia; np. jaśniejsze jabłka są oddzielane od ciemniejszych. Sortownia w Kawęczynie wyposażona jest też w nowoczesną chłodnię o pojemności 3,5 tys. ton, w której jest 12 komór z kontrolowaną atmosferą. Zrzeszenie z Kawęczyna działa od 1998 roku. Zrzesza 97 gospodarstw z całego województwa, które produkują rocznie ok. 20 tys. ton owoców, w tym 16 ton jabłek. Z roku na rok powiększane są też nasadzenia owoców deserowych – czereśni, gruszek i śliwek. W gospodarstwach produkowane są również owoce przemysłowe – czarna i czerwona porzeczka oraz agrest.