Grzybiarze czekają na wysyp

Zbigniew Krężel z Syczyna w gminie Wierzbica w zagajniku w pobliżu domu znalazł kilkanaście kurek. - Poszedłem się przejść - mówi. - Patrzę, a tu coś się w trawie żółci. Podchodzę bliżej, a to kurki. Pierwsze w tym roku. Zdaniem Krężela prawdziwego wysypu grzybów należy spodziewać się za dwa, trzy tygodnie. Skąd taka pewność? - Noce są ciepłe, a ziemia wilgotna i kwitnie - twierdzi. - Jeszcze parę dni i w tym miejscu na pewno będą kurki, a może nawet i prawdziwki. I jeszcze jedno. Najlepiej je zbierać, gdy księżyc jest w pełni - zdradza. Pierwsze kurki pojawiły się też w sobiborskich lasach. - Na razie jest ich niewiele - mówi pracownik Nadleśnictwa. - Ale moi koledzy po każdej wizycie w lesie już przynoszą po kilkanaście deko grzybów. Grzybiarzy natomiast nie zauważyłem. Ale i oni lada dzień pojawią się w lesie. - Chyba jeszcze za wcześnie - twierdzi Krzysztof Maj. - Pojechałem do lasu, ale niczego nie znalazłem. Dlatego poczekam jeszcze kilka dni. Tymczasem w chełmskim sanepidzie już dyżuruje dwóch grzyboznawców i jeden klasyfikator grzybów. - Nasi specjaliści są do dyspozycji grzybiarzy w każdy dzień roboczy od godz. 8 do 14 - mówi Janina Czupryńska, kierownik oddziału laboratoryjnego - Każdy kto zechce może zgłosić się do nas zarówno z grzybami samodzielnie nazbieranymi, ale także tymi, które kupili od przypadkowego sprzedawcy i uzyskać informację, czy nadają się one do spożycia, czy nie. Pracownicy sanepidu przypominają również, że handlujący grzybami powinni zaopatrzyć się w atest dopuszczający ich towar do sprzedaży. Zaświadczenie zezwalające na ich zbyt jest bezpłatne.