Kolacja dla każdego

To będzie już druga taka wigilia. - W ten wyjątkowy wieczór chcielibyśmy się spotkać ze wszystkimi mieszkańcami miasta - podkreśla Małgorzata Czerniak, pomysłodawczyni i dobry duch przedsięwzięcia. Wieczerza nie jest wydarzeniem komercyjnym, dlatego nasza rozmówczyni prosi, by nie podawać nazwy swojej restauracji. - To wspólna inicjatywa zamojskich restauratorów, piekarzy i cukierników, którą poparły władze miasta - informuje pani Małgorzata. Wigilia zostanie zorganizowana w niedzielę 16 grudnia. Już od południa na scenie przy szopce bożonarodzeniowej, która stanie obok kamienicy Morandowskiej, uczniowie zamojskich szkół z kolędą na ustach wprowadzać będą uczestników w wigilijny nastrój. Później do wspólnego kolędowania zachęcać będzie zamościan zespół Hetmańscy Sarmaci. Główna uroczystość rozpocznie się o godz. 16 od wspólnej modlitwy i przełamania się opłatkiem, który roznosić będą harcerze. Każdy będzie mógł złożyć życzenia, a nawet wyściskać się tego wieczoru na przykład z prezydentem Zamościa. Z trzech stron ogromnej choinki, która już stoi na Rynku Wielkim, rozstawione zostaną stoły. Wśród tradycyjnych potraw, które się na nich pojawią, znajdą się czerwony barszczyk z pasztecikami, pierożki z kapustą i grzybami oraz kapusta z grochem i grzybami, a także świąteczne ciasto. Przygotowaniem tych frykasów zajmie się 8 zamojskich restauracji oraz po około 10 piekarni i cukierni. - Zapewniamy, że nikt nie odejdzie tego dnia głodny od stołu - podnosi Małgorzata Czerniak. Uroczysta wigilia na Rynku Wielkim odbędzie się pod patronatem ordynariusza diecezji zamojsko-lubaczowskiej biskupa Wacława Depo i prezydenta Zamościa Marcina Zamoyskiego. W tym roku po raz pierwszy na zamojskiej Starówce stanie szopka bożonarodzeniowa, którą ufundowała Zamojska Korporacja Energetyczna. Figury św. Józefa, Matki Boskiej i Dzieciątka Jezus wykonał z drzewa lipowego Jan Skrzyński, rzeźbiarz w Guciowa. Postaci są naturalnej wielkości. Podczas wigilii w stajence pojawią się także kózki, osiołek i owce. Szopkę, ale już bez przychówku, będzie można oglądać do sylwestra.