grzyby

Grzybobranie w grudniu? Jak najbardziej!

Połowa lata i wczesna jesień to czas na grzybobranie. Tak przynajmniej powszechnie się uważa. Ale prawda jest taka, że grzyby można w polskich lasach zbierać niemal przez cały rok. Tyle tylko, że trzeba wiedzieć jakie. I pamiętać, że nie wszystkie nadają się do jedzenia.

18.12.2022 16:45

Maślaki, koźlarze i borowiki, czyli idziemy na grzyby. Co powinniśmy wiedzieć?

Często zdarza się, że ktoś przynosi na przykład same kapelusze, w koszyku są trzony oderwane od kapeluszy, wtedy nie jesteśmy w stanie tych grzybów zidentyfikować, ponieważ musimy mieć cały, dorosły okaz, żeby być pewnym diagnozy. Zdarzają się nam nawet takie sytuacje, że ktoś zrobił 40 słoików grzybków marynowanych, a następnie przynosi te grzyby do oceny – Rozmowa z Renatą Bezładą, klasyfikatorem grzybów świeżych z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

13.08.2022 18:04

Boczniaki na talerzu. Wybrane przepisy na dania z tymi grzybami

Chrupiące ciasto, pasta truflowa, mozarella fior di latte, rukola, boczniaki i oliwa truflowa – oto pizza Tartufo z boczniakiem w roli głównej, która jest dla mnie smakowym arcydziełem. Z boczniaka można wyczarować fantastyczne potrawy.

19.06.2022 12:32

Kuchnia z grzybami: Borowiki z rusztu, kołduny grzybowe czy kurki z boczkiem [przepisy]

Grzyby były podstawą staropolskiej kuchni. W wydanej właśnie książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance znajdują się intrygując przepisy na dania z grzybami w roli głównej

03.10.2021 09:37

W piątek rano poszła na grzyby do lasu, ale do domu nie wróciła

W piątek rano poszła na grzyby do lasu, ale do domu nie wróciła. Nie skontaktowała się też ze swoją rodziną. Policjanci poszukują 58-letniej mieszkanki Wólki Łózeckiej (powiat bialski) Agnieszki Sobieszuk. Przyznają, że zdrowie i życie kobiety może być zagrożone.

19.09.2021 15:12

Niezwykłe grzyby z naszych lasów. Niektóre wyglądają jak istoty z Kosmosu [zdjęcia]

Niektóre mają zaledwie kilka milimetrów, więc większość spacerowiczów i turystów w ogóle ich nie zauważa. Jedne wyglądają jak istoty z Kosmosu, inne można pomylić z roślinami z dna oceanu. Większość z nich rośnie na Roztoczu

12.11.2020 08:36

Lubelskie: Mistrzostwa w grzybobraniu. Zwycięzca zebrał 19 kg grzybów [zdjęcia]

"Królem Grzybobrania 2019" został pan Wiesław, który zebrał ponad 19 kg grzybów. Rekordowy borowik znaleziony podczas I Mistrzostw Grzybobrania w Lasach Janowskich nie znalazł się jednak w jego koszyku.

23.09.2019 15:59

Wysyp grzybów w lasach w Lubelskiem. "Po pół godzinie mam 12 borowików"

W lasach Lubelszczyzny prawdziwy wysyp grzybów. Na zbiory nie mogli narzekać, ci którzy na poszukiwania prawdziwków wybrali się w weekend. Doświadczeni grzybiarze prognozują, że na obfite zbiory liczyć będzie można także w tym tygodniu

25.08.2019 14:25

Biała Podlaska: W bibliotece o grzybach

Oddział Głównej Biblioteki Lekarskiej w Białej Podlaskiej zaprasza na spotkanie w ramach cyklu „Z lekarzami po godzinach”. Gościem będzie dr n. med. Paweł Chwaluk, specjalista internista–toksykolog.

13.06.2019 08:20

Lubelskie: Wysyp grzybów w lasach. Czytelnik: Warto rano wstać [zdjęcia]

Najpierw ulewy, a potem upał sprawiły, że dziesiątki miłośników grzybów ruszyły w poszukiwaniu dorodnych okazów. Pierwsze prawdziwki już są, ale w wielu regionach Lubelszczyzny lasy są jeszcze zbyt suche

26.07.2018 19:13