wtorek, 24 października 2017 r.

Kuchnia

Wielkie grillowanie w Okunince

Dodano: 21 sierpnia 2015, 13:43
Autor: SZ

Mamy nową imprezę kulinarną w regionie. Nad Jeziorem Białym trwają I Mistrzostwa Grillowania Open Okuninka 2015.

Artykuł otwarty

Czytaj Dziennik Wschodni bez ograniczeń. Sprawdź naszą ofertę

Artykuł otwarty

- Każdy może przynieść swój grill lub wypożyczyć go na miejscu. Pod główną plażę podjedzie samochód chłodnia z mięsem i przyprawami, gdzie będzie można zrobić zakupy w promocyjnych cenach - mówi Andrzej Sawicki, organizator mistrzostw.

Pomysł nawiązuje do słynnej próby bicia rekordu Guinnesa w Dolinie Charlotty pod Słupskiem. Podczas imprezy odbędą się także warsztaty grillowania, które poprowadzą kucharze z firmy Tabasco.

Będzie konkurs dla zawodowych kucharzy. Na finał dobre kino pod chmurką. A my mamy dla Was przepis na golonki z grilla. Najpierw trzeba je podgotować, potem grillować. Aromat dymu nadaje im niepowtarzalny smak.

Cebulę rumienimy na łyżce smalcu, razem z czosnkiem, włoszczyzną i ziołami
wrzucamy do osolonego wrzątku. Wkładamy golonki tak, aby były przykryte wywarem.

Gotujemy przez 2 godziny. Podgotowane i ostudzone golonki wyjmujemy z wywaru, pozbawiamy kości i ostrym nożem robimy nacięcia na skórze. Z łyżki miodu, sosu sojowego, 3 roztartych ząbków czosnku i oleju robimy bejcę, którą smarujemy mięso. Golonki nabijamy na rożen i pieczemy na grillu przez 30 minut, od czasu do czasu smarując resztą bejcy. Podajemy z chlebem i tartym chrzanem.

Czytaj więcej o: Okuninka
Gość
Gość
(2) komentarzy

Skomentuj

avatar
Komentujesz jako Gość (Zaloguj się)

Zaznacz "Nie jestem robotem", by dodać komentarz:

Ostatnie komentarze

Gość
Gość (21 sierpnia 2015 o 21:21) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
A kiedy ta impreza z grillowaniem, bo jakoś nie widzę daty ?
Rozwiń
Gość
Gość (21 sierpnia 2015 o 14:26) 0
Zaloguj się, aby oddać głos
Krata tego grila na zdjęciu jest tak brudna i zalepiona spalonym tłuszczem, że się niedobrze robi.
Rozwiń
Zobacz wszystkie komentarze (2)

Pozostałe informacje

Alarm 24
Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!