Tag
przepisy
Artykuły oznaczone tagiem: przepisy
magazyn
My mamy jesienny kociołek. Inni zajadają się coddle, czulentem i hutspotem. Przepisy kulinarne
Wystarczy trochę jesiennych warzyw, odrobina mięsa, zioła i dobra oliwa, by przyrządzić aromatyczne danie dla całej rodziny. Co wrzucić do kociołka? Oto przegląd najciekawszych dań jednogarnkowych z Polski i Europy.
![Garnek z pierogami: chachłackie, kozackie, olenderskie i kryzysowe [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-09/dece31d61048f4e98e5ffab52c131b08_std_crd_292.jpg)
kuchnia
Garnek z pierogami: chachłackie, kozackie, olenderskie i kryzysowe [przepisy]
Są najbardziej rozpoznawalnym symbolem polskiej kuchni na świecie. Przepisy na pierogi pojawiają się wielokrotnie w książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance, znajdziemy je „Compendium ferculorum” Stanisława Czernieckiego. Zajrzyjmy zatem najpierw do staropolskich przepisów i do receptur regionalnych z naszego województwa.
Od środy nowe przepisy drogowe. Te dotyczą głównie pieszych
Od środy będą obowiązywać zmiany w Prawie o ruchu drogowym. W przepisach pojawi się „przejście sugerowane”, na którym to piesi będą musieli przepuszczać pojazdy i zmienią się zasady przekraczania dróg rowerowych. A co z parkowaniem na chodniku?
Piorunujący mandat dla szybkiego jak błyskawica. Wyprzedził nawet radiowóz
Tę jazdę i wynikającą z niej nauczkę kierowca dacii powinien zapamiętać na długo. Niebezpieczne manewry, które wykonywał na drodze wojewódzkiej w pobliżu Jabłonnej, kosztowały go aż 3500 zł. Plus dwie inne "dolegliwości".
Magazyn
Sport, tradycja i jedzenie. Co na Europejskim Festiwalu Smaku w Lublinie ugotują znani i lubiani?
Co ugotuje na Europejskim Festiwalu Smaku koszykarz Roman Szymański, a co lekkoatletka Sofia Ennaoui? Czym zachwyci smakoszy Jasiek Kuroń, co przyrządzi Kinga Achruk, ikona polskiej piłki ręcznej?
![Czosnkowa ze szpinakiem, polewka z soczewicy na piwie... Zupy bez mięsa [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-08/bc5177df27d5aa1e5bf80901e9b9b7d7_std_crd_292.jpg)
kuchnia
Czosnkowa ze szpinakiem, polewka z soczewicy na piwie... Zupy bez mięsa [przepisy]
Nadchodzi jesień, najpiękniejsza pora roku i najsmaczniejszy czas w kuchni. To czas, kiedy udają się najlepsze zupy. Warzywa są tak pełne smaku, że nie potrzeba mięsa. Oto nasze propozycje.
To piąta taka niedziela w 2022 roku. Następna dopiero 11 grudnia
Czynne będą duże sklepy i galerie handlowe. 28 sierpnia 2022 roku to piąta w tym roku niedziela bez zakazu handlu.
magazyn
Przetwory na zimę. Jabłka marynowane, dereń kiszony czy buraki na zakwas [przepisy]
Sztuka przygotowywania przetworów na zimę pamięta kuchnię staropolską. Razem z prof. Jarosławem Dumanowskim wybraliśmy przepisy pamiętające siedemnasty wiek, do których dokładamy sprawdzone przepisy regionalne.
magazyn
Takiej kaszy gryczanej nie znaliście. Można zrobić nawet kiełbasę. Przepisy na niedzielę
Na zakończonym w zeszłą niedzielę w Janowie Lubelskim Festiwalu Kaszy i Żurawiny Gryczaki 2022 nagrodę Super Gryczaka zdobyła fantastyczna kiełbasa z kaszy gryczanej i karpia przygotowana przez Jolantę Momot. A my mamy dla was przepis z pierwszej ręki na to wybitne danie.
![Hokkaido, makaronowa, zwyczajna. Wybrane dania z dyni [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-07/10715413460ac38455c68971f33fd179_std_crd_292.jpg)
magazyn
Hokkaido, makaronowa, zwyczajna. Wybrane dania z dyni [przepisy]
Można z niej przyrządzić pyszne racuszki na śniadanie, ugotować świetną zupę, usmażyć frytki. A pestki z dyni i olej z dyni zdecydowanie warto mieć w kuchni.
![Pomidor na 12 sposobów. Pomidorowa z grzankami czy pizza rosso-bianco [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-07/991951d8150fdd18a44b71f607aa5de7_std_crd_292.jpg)
magazyn
Pomidor na 12 sposobów. Pomidorowa z grzankami czy pizza rosso-bianco [przepisy]
Zaczynają dojrzewać na krzakach. Na balkonie, na działce, w ogródku. Cóż może myć lepszego, niż soczysty pomidor prosto z krzaka, przekrojony na pól i posypany odrobiną soli? Albo talerz pomidorów z fetą, polanych dobrą oliwą? Nie mówiąc o dobrej pomidorówce, leczo, makaronie z pomidorami czy pizzy rosso-bianco.
magazyn
Nie tylko małosolne. Kanapka z ogórkiem i miodem, mizeria z rodzynkami
Nadszedł czas na małosolne. Dobre są solo. – Jeszcze lepsze, gdy polać je miodem – mówi Anna Szcześniak z Technikum Żywienia w Pszczelej Woli. Skąd takie połączenie? Prosto z kuchni staropolskiej. Ale zanim małosolnych z miodem spróbujemy, trzeba je zrobić. Można w słoju, a można na sucho. Efekt jest znakomity.
Kulinarne inspiracje
Lipiec to czas na cukiniowe żniwa. Najciekawsze przepisy na cukinię
W lipcu zaczynają się cukiniowe żniwa. Kwiaty cukinii faszerowane nadzieniem z ricotty są jednym z największych przysmaków na świecie. Cukinia jest przysmakiem kuchni amerykańskiej i karaibskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej oraz orientalnej. Można z niej wyczarować cuda na talerzu. Oto nasze propozycje.
Kuchnia
Fantastyczne lato bez mięsa. Najciekawsze przepisy na bób i fasolkę szparagową
Chłodnik Esterki, zielona zupa, zupa warzywników z Prowansji. Na drugie bób z masłem lub fasolka szparagowa z młodymi ziemniakami. Lato bez mięsa? Jak najbardziej. Oto nasze podpowiedzi.
Magazyn
Boczniaki na talerzu. Wybrane przepisy na dania z tymi grzybami
Chrupiące ciasto, pasta truflowa, mozarella fior di latte, rukola, boczniaki i oliwa truflowa – oto pizza Tartufo z boczniakiem w roli głównej, która jest dla mnie smakowym arcydziełem. Z boczniaka można wyczarować fantastyczne potrawy.
z kraju
Ważne zmiany dla kierowców. Mogą mieć wpływ na wysokość ubezpieczenia OC
Warszawa. W życie weszły ważne zmiany dla kierowców. Od teraz ubezpieczyciele mają dostęp do Centralnej Ewidencji Pojazdów i Kierowców, dzięki czemu mogą uzależniać wysokość stawki ubezpieczeniowej między innymi od liczby punktów karnych ubezpieczających. To efekt nowelizacji Prawa o ruchu drogowym.
Magazyn
Kalafior na widelcu. Najciekawsze przepisy
Za sałatkę z surowego kalafiora z żółtym serem i orzeszkami piniowymi oddam wiele. Z dzieciństwa pamiętam delikatną zupę kalafiorową z młodymi ziemniakami i koperkiem oraz ćwiartki gotowanego kalafiora polane bułką tartą z masłem. W osiemnastowiecznej książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance kalafior ma formę żeńską. Autor radzi, żeby kaulifiorę sadzić w ogrodzie jak inszą kapustę.
Magazyn
Dziś dzień targowy. Może warto kupić... twaróg. Przepisy, pomysły, inspiracje
Twarożek z rzodkiewką i śmietaną, słynna „Awanturka”, kluski leniwe, biała pizza z twarogiem. Twaróg w Polsce ma swoje święto, regionalnych mistrzów w okolicach Janowa Lubelskiego, którzy wyrabiają serki w popiele i wielką tradycję.
Magazyn
Domowa golonka na kilka sposobów. Przepisy
Przed wojną podawano ją na puree z grochu. Po wojnie rozsławił ją w Lublinie Kazimierz Grześkowiak, autor słynnego przeboju „Chłop żywemu nie przepuści”. Golonka cały czas jest na topie. Dobrą golonkę spotkacie w kilku restauracjach Lublina i regionu. Ale równie dobrą da się przyrządzić w domu. Oto nasze propozycje
Młoda kapusta na widelcu. Najlepsze przepisy
Nie ma lepszej rzeczy pod koniec maja niż młoda, zasmażana kapusta z koperkiem. Najlepsza jest z młodymi kartoflami, ale można ją także podać do schabowego czy mielonego. Co jeszcze można ugotować z młodej kapusty? Oto nasze inspiracje.
![Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-05/f9ee6e4920d9bc411888a257ba64ee1f_std_crd_292.jpg)
Magazyn
Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]
Jego listki zastąpią rukolę, a marynowane pąki kapary. Żółte kwiaty mniszka w cieście naleśnikowym smakują jak najlepsze racuszki. A miód mniszkowy powinien być w każdej apteczce.
![Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-05/5f1ba484e194778812de277defc17c80_std_crd_292.jpg)
Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]
Do Polski trafiły za sprawą królowej Bony, która wprowadziła do naszej kuchni kalafiory, karczochy i właśnie szparagi. Szparagi stały się ulubioną jarzyną i prawdziwym skarbem w kuchni. A ponieważ najlepiej smakują w maju, podpowiadamy jak je przyrządzić.
![Pyszności z pozostałości. Jak zagospodarować to co zostało po świętach? [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2022/2022-04/38eb23078b0740c37bb5d94e8288e7bb_std_crd_292.jpg)
Magazyn
Pyszności z pozostałości. Jak zagospodarować to co zostało po świętach? [przepisy]
Po świętach w lodówce zostały wędliny, pieczone mięsa, trochę żółtego sera. Aż się prosi, żeby przyrządzić smaczną fasolkę po bretońsku na wiejskiej i boczku, ugotować orzeźwiający forszmak. – Albo upiec quiche. To najsmaczniejszy sposób na zagospodarowanie tego, co zostało po świętach – mówi Elżbieta Cwalina, pasjonatka francuskiej kuchni
Magazyn
Babka lubelska, czyli coś dobrego na wielkanocny stół
Anna Augustyniak z Sobieskiej Woli, pasjonatka kuchni regionalnej, według receptury Agnieszki Filiks
Magazyn
Świąteczne przygotowania czas zacząć. Co trafi na nasze stoły? [przepisy]
Wielkanoc. Co warto przygotować wcześniej? Dobry chrzan, polędwicę dojrzewającą, szynkę z piekarnika, zakwas na żurek i pasztet, który z dnia na dzień będzie lepszy.
Tłumy na Lubelskiej Giełdzie Staroci. Do kupienia były majolika słynnego Hugo Lonitza i... kajdanki z 1982 roku
Górnik Łęczna znów w barażach o PKO BP Ekstraklasę!
Lublin na zdjęciach lotniczych
Zbadaj się w Diagnostyce
![Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2024/2024-05/9b22da3e5d9c326d492744c8913c3fed_std_crd_120.jpg)
Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]
Bawili się u Mikołaja. Festyn rodzinny z okazji Dnia Mamy na lubelskim Czwartku
Tłumy na Lubelskiej Giełdzie Staroci. Do kupienia były majolika słynnego Hugo Lonitza i... kajdanki z 1982 roku
Górnik Łęczna znów w barażach o PKO BP Ekstraklasę!
Lublin na zdjęciach lotniczych
Zbadaj się w Diagnostyce
Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]
Bawili się u Mikołaja. Festyn rodzinny z okazji Dnia Mamy na lubelskim Czwartku
Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]
Do Wozu - Strefa Tuningu
Rywalizowało 36 zespołów, ale tylko jeden najlepiej ratuje życie
Upalnie, ale sporo chmur - pogoda na weekend
Taniec i medycyna: 45 lat pasji Zespołu Pieśni i Tańca Uniwersytetu Medycznego w Lublinie
Kto najlepiej ratuje życie?
Mieszkańcy chcą odwołać wójta gminy Wąwolnica
Krzysztof Żuk pod ostrzałem. Uzasadnione zarzuty czy polityczna nagonka?
Jeden podpis Krzysztofa Żuka, tydzień sporów ws. uchodźców
Żołnierz przestrzega przed karierą w wojsku. Po 12 latach na bruk
Wizyta po kolędzie skończyła się awanturą. "Ksiądz zaczął nas wyzywać od głupich i debili"
Zawieszenie organów powiatu i wprowadzenie komisarza? Wojewoda napisał do ministra
Zdjęcia/Wideo
Rozśpiewane i roztańczone Bronowice. Gwiazdy disco polo porwały publiczność do zabawy
ZDJĘCIA
Znamy przedsiębiorczych studentów
foto/wideo
Rywalizowało 36 zespołów, ale tylko jeden najlepiej ratuje życie
Patronat Dziennika Wschodniego
