Wilghard Strehlow – \"Książka kucharska św. Hildegardy”

Już przed 800 laty Hildegarda z Bingen wskazywała na to, że najlepszym lekarstwem jest jedzenie. Głównym punktem jej nauki o żywieniu jest orkisz, któremu przypisuje wybitne działanie lecznicze. Dotyczy to również dużej liczby warzyw, owoców, ziół i przypraw. Książka pokazuje, jak przyrządzić z nich smaczne i urozmaicone potrawy. Korzystam z tej książki od kilku tygodni. Znalazłem w niej fantastyczne przepisy na ryby. W tym znakomity – na rybę w skorupce bazyliowej. Ważnym elementem są przepisy na chleby i rewelacyjne ciasteczka orkiszowe. Osobiście polecam ciasteczka antystresowe.