Serwis kawowy dla ośmiu tysięcy osób i catering dla ponad 3,5 tysiąca gości zamówi w przyszłym roku Urząd Marszałkowski. Trwają poszukiwania firmy, która będzie świadczyć usługi cateringowe.
Tomasz Maciuszczak
27.12.2014 07:45
- Trudno wyobrazić sobie sytuację, w której marszałek lub członkowie zarządu nie mogą podjąć gości kawą, herbatą czy skromnym poczęstunkiem - tłumaczy Beata Górka, rzeczniczka marszałka województwa.
Zamówienie jest podzielone na dwie części. Pierwsza to tzw. catering duży, przewidziany dla maksymalnie 3685 osób. W całym 2015 roku urząd przewiduje od 70 do 110 takich zamówień, za każde z nich może dotyczyć od 30 do 300 osób.
W menu znajdą się m. in.: rosół z kołdunami, krem z brokułów, żur z chrzanem, klopsiki w sosie słodko-kwaśnym, de volaille, pieczony indyk. Są też ryby (dorsz w sosie, pstrąg faszerowany i sola pieczona), dania mączne: (naleśniki ze szpinakiem, pierogi ruskie, spaghetti), przekąski rybne, mięsne i koktajlowe oraz owoce.
Druga część zamówienia dotyczy serwisu kawowego m. in. podczas spotkań z udziałem gości zagranicznych, przedstawicieli administracji rządowej i samorządowej oraz w trakcie narad, posiedzeń komisji i sesji sejmiku województwa. Serwis przewidziany jest dla ośmiu tysięcy osób. Menu obejmuje m.in. kawę, herbatę, sok owocowy, wodę mineralną, paluszki słone, z sezamem i z makiem oraz ciasto typu "wuzetka”.
W obu przypadkach firma dostarczająca catering będzie zobowiązana poinformować urząd, kiedy zostanie wykorzystane 80 proc. wartości zamówienia.
Komentarze