Gdzie na hamburgera w Lublinie, gdzie na ormiański szaszłyk?

W Caffe Trybunalska za 26 zł zjecie Burgera Trybunalskiego skomponowanego przez Jarka Saka, szefa kuchni. To soczysta wołowina, ser Lazur, rukola, relish z buraków i czerwonej cebuli w towarzystwie frytek i surówki.

Restauracja Old Pub, która specjalizuje się w stekach, ma w karcie bardzo smaczne burgery. Old Pub Burger to 10 uncji (280 g) delikatnie przyprawionej wołowiny, chrupiący bekon i świeże warzywa. Tak przyjemność kosztuje 19 zł.

Burgery z grilla, pachnące leśnym dymem zjecie w restauracji Stół i Wół: składniki każdego dnia są na nowo komponowane przez kucharzy.

Anuszik rządzi

W mocno klimatycznym barze Anuszik, prowadzonym przez ormiańską rodzinę na Czechowie, zjecie szaszłyki pieczone na ruszcie opalanym drewnem. Szaszłyki robi się z siekanego mięsa, mięso nakłada na metalowe, skręcone szpadki.

Szaszłyki z dodatkiem cebuli i kiszonych warzyw zawija się w ormiańskie placki lawasz. Można je osobno podpiec na grillu. Smak mięsa doprawionego ormiańskimi ziołami jest niepowtarzalny. Od czasu do czasu właściciele podają szaszłyki w towarzystwie solonego sera. Coś pysznego.

Będą dwie ormiańskie restauracje

Na rogu Bernardyńskiej i ul. Żmigród pizzeria Piano niepostrzeżenie zamienia się w nową knajpę. Piec do pizzy i pizza zostaje. Będzie tu ormiańska restauracja z ogródkiem - otwiera ją ormiańska rodzina.

Ale to jeszcze nie wszystko. Druga ormiańska knajpa pod nazwą Armenia otworzy się na ulicy Narutowicza, wcześniej była tu między innymi restauracja Więzienie. I bardzo dobrze, dobrej ormiańskiej kuchni nigdy nie za wiele.